如今喜爱饮用红酒的人愈来愈多了，红葡萄酒跟别的的酒比起來喝起來更有情调，并且红酒的味道还要更强一些。可是许多 人到第一次饮用红酒的情况下，开红酒的玻璃瓶就变成一个难点了。很多人不容易用醒酒器，非常容易把酒瓶子的瓶盖给打碎了，或是是掉到酒里，那麼红葡萄酒的开酒器应当如何恰当应用呢？
1.翼型红酒开瓶器
它是一般在店铺最常出售的红酒开瓶器（见图一）。它的关键结构好像2个羽翼，因此 称之为是翼型红酒开瓶器。开平的基本原理也好像品酒师红酒开瓶器一样，运用特别好基本原理，使旋紧瓶塞里的螺旋式转将瓶塞带出。实际的实际操作为：
1.最先将红酒开瓶器指向已开封市的红酒瓶塞的正中间部位；
2.旋转红酒开瓶器顶端的门把，将螺旋式塞钻进瓶塞內部。留意维持螺旋式钻的竖直下钻，并且不必透过瓶塞。这时候，两侧的门把会由于螺旋式钻的下钻，而愈来愈伸开；
3.贴近瓶塞底端，红酒开瓶器翅膀伸开后，用两手将二翼摁下，瓶盖随着启开；
2海马刀（品酒师之家）
它是在葡萄酒专业人员中应用最普遍的开平瓶专用工具。它较为精巧，功能完善，且有利于带上。因此 酒店餐厅、饭店、夜店的品酒师们全是用这类红酒开瓶器，因此 它又有一个别称称为：”品酒师之家“。这一总体分成（见图）：
1.酒刀 2.酒钻 3.门把 4.酒撬；
3电阻带红酒开瓶器
电阻带红酒开瓶器，说白了，它的总体结构便是由一长一短2个尖口的铜片联接门把而成。结构简易，优势是不容易毁坏酒塞，导致木渣落入酒里环境污染口感。但缺陷是开盖比较慢，相对性较为费劲。关键适用打开一些陈年老酒。由于这种酒塞历经长期在酒中侵泡，材质已十分绵软，乃至一些腐烂，用一般的红酒开瓶器很易破裂，乃至导致酒塞落入酒瓶子中。除掉屏封后，具体步骤以下：
4兔耳型红酒开瓶器
土耳型红酒开瓶器是一种迅速红酒开瓶器，因其2个用以捏住红酒短板的门把像兔耳而而出名。它在”兔耳“门把捏住短板后，迅速压舒张压杆，使螺旋式钻迅速进到瓶盖，随后回拉压杆，使瓶盖滑脱。具体步骤为：
1.将红酒开瓶器上门把搭下，二只兔耳型扳子伸开，将螺旋式钻指向瓶塞瓶塞正中间处；
2.将二只兔耳扳子夹持短板处。用另一只手将顶端的扳子压下，螺旋式钻随后压进瓶塞中；
3.再将顶端的扳子拉上，瓶塞会随后取下；
4.将红酒开瓶器取下，再度压下扳子，瓶塞从螺旋式钻处全自动掉出。
5套筒规格式红酒开瓶器
这也是一种普遍的红酒开瓶器。他的结构非常简易，仅有三个一部分：（1）转动门把、（2）螺旋式钻、（3）螺旋式钻外界可转动套。它的开盖基本原理有别于杠杆作用，是用工手的反方向扭曲力将瓶盖扭开。具体步骤为：
1.将红酒开瓶器套在去瓶封的瓶塞正中间部位；
2.用旋转红酒开瓶器顶端的门把，将螺旋式塞顺时针方向钻进瓶塞內部。留意维持螺旋式钻的竖直下钻，并且不必透过瓶塞；
3.用力握紧红酒开瓶器转动套处，向螺旋式钻钻进的反过来方位即反方向拧，直到瓶盖彻底拧出。
6电动式型红酒开瓶器
除开手动式开盖外，如今销售市场上也出現了应用更加简约、便捷的电动式型红酒开瓶器。应用时只需接电源后，将红酒开瓶器指向瓶塞，按下按钮，设备便会全自动将螺旋式麻花钻钻进酒塞里，并将其拔出来。
7桌式红酒开瓶器
这类红酒开瓶器最开始是来源于小吧台边的葡萄酒桌式红酒开瓶器，之后因为红酒的盛行，大家又开发设计了一种适用夜店、宴席等需要大批开酒的场所的红酒开瓶器。操作方法是将去酒封的酒瓶子瓶塞指向螺旋式钻口，留意玻璃瓶方位与螺旋式钻竖直。稍用劲抵住瓶塞，拉掉门把，促使麻花钻钻进瓶盖，再提到门把，瓶盖随后拉出。
2020-11-23 18:17:54
