武昌鱼和鳊鱼的区别

坚信许多 人到日常生活之中都较为喜欢吃鱼，由于鱼中能够清热去火，调整肠胃，促消化，更有益于消化吸收，对人体有很大的益处，常常吃鱼能够治疗贫血，体质虚弱，也有营养不良的状况，还可以健脾养胃，祛除湿气，因此武昌鱼和鳊鱼也是普遍的二种淡水鱼，在平常有非常大差别。

武昌鱼营养成分鲂鱼的近缘种，即武昌鱼。特性运用与鲂鱼同样。鲤科小动物三角鲂的肉。鲂鱼别称鳊鱼、胸平鳊，

法罗鱼。得到 后，去鳃、鳞、内脏器官，清洗鲜用。

适用范围

1. 适合贫血，气血虚，营养不良，食欲饮食搭配的人服用;

2. 凡身患漫性痢疾的人禁吃。

功效

武昌鱼温性，味甘;具备滋阴养血，益脾，益气养血，袪风，健胃消食之作用;

鳊鱼关键使用价值药用价值:鳊鱼具备滋阴养血，益脾，益气养血，袪风，健胃消食之作用，能够防止贫血病、低血糖、高血压和主动脉动脉硬化等病症。

适用范围:一般人都可食，适合贫血，气血虚，营养不良，食欲饮食搭配的人服用;

参考文献记述:唐、孟诜:患疳痢者不可食。《食疗本草》:鲂鱼，凋胃气，利五脏，和芥子酱食之，有助肺气虚，去胃风，消谷。作鲒食之，助性子，让人能食，作羹饮食怡人，功与鲫同。凡身患漫性痢疾的人禁吃。

营养成分:肉美味，质细嫩而含脂量高，内脏器官含脂量更大。每一百克含蛋白21.0mg，人体脂肪6.9-8.0克，发热量92大卡，钙120mg，磷165mg，铁1.1mg。

繁殖鱼种，可采用当然生卵或人力催生方式 。用以繁育的亲鱼最好是在水塘中历经一年培养，还可以立即从纯天然水质中捕起挑选。鳊鱼的雌和雄鉴

别较为非常容易，从鱼类环节刚开始，雌鱼胸鳍的第一根鳍条薄而竖直，雄鱼的厚则呈"波浪纹"形弯折。发情后，雄鱼胸鳍的前复根鳍条的反面，尾柄的背、腹侧缘都是有聚集的"珠星"，用手去摸有不光滑感，腹部较小，推压后腹部有奶白色精液流出;雌鱼仅眼圈骨及背部有小量"珠星"，腹部彭大而绵软。繁育时可挑选完善好的亲鱼，按照计划配组划入生卵池，或先加生长激素开展人力催生，让其当然生卵受精。因为鳊鱼鱼籽为黏性，可让卵粘附在人力设定的等鱼巢上，随后在静水里卵化。还可以选用人力采卵受精，随后将精卵结合脱粘，再开展水流式人工孵化。