莲藕粉做为术后患者优选食材，味儿非常好又有营养成分，可是莲藕粉冲调失误率确实是太高了，很多人都不清楚该怎么冲调才可以冲破一碗很棒滑溜的莲藕粉，历经无数次不成功后小结了一下规律性，如今详细介绍给大伙儿，期待能降低大伙儿的不成功频次，一切顺利的冲破一碗浓醇润化的莲藕粉，带来患者一份好心态。
冲调次序以下：
1、准备好一个碗，一个汤勺，一包莲藕粉（如果是散称的，大约舀两汤勺）
2、将莲藕粉导进碗中
3、添加小量凉白开水，搅拌均匀，将莲藕粉颗粒物彻底溶化（纯净水、生活用水都能够，要是并不是太烫，这步很重要，千万不要立即用沸水冲，用沸水冲的不良影响便是产生颗粒 莲藕粉）
4、提前准备沸水，最好用液化气或是电热水壶烧，确保水可烧到100度
5、倒进滚热的沸水，边倒边匀称拌和，直至莲藕粉成形，不必倒过多沸水，一个碗的3分之2上下。一定要迅速拌和，一直拌和，直到莲藕粉变为浅褐色全透明的胶状物
6、看莲藕粉搞好了，是否非常容易冲泡呢，
如果一不小心冲调失败了呢？没事儿，冲不成功的莲藕粉能够倒进锅中加温到粘稠就可以了,千万别丢掉哦,
莲藕粉一般群体均可食，老幼妇孺、体质虚弱者尤宜；非常适合高烧患者、呕血者、高血压、肝病、食欲不佳、缺铁性贫血、营养不良者多服用。那麼莲藕粉该如何选择呢？
看色调纯莲藕粉带有过多的铁制和还原糖等成份，与气体触碰后非常容易因空气氧化而使莲藕粉的色调由白转微红。别的木薯淀粉，如土豆、红薯、荸荠、木薯、茯苓等木薯淀粉均无这类转变，都呈乳白色或有点淡黄色；假如呈玫瑰红色，则是添加黑色素上色的。
用鼻闻莲藕粉具备与众不同的芳香味道，别的木薯淀粉则沒有清香味。
试触感取少量莲藕粉用手指擦抹，其材质比别的木薯淀粉必须细致且爽滑如脂。
口尝取少量莲藕粉放进嘴中，其碰触唾沫后即会迅速融化。别的木薯淀粉通道后则不容易融化，反倒会黏糊在一起或产生块状。
除此之外，莲藕粉储存时间长，色调会由发红变成淡褐色，这不是霉变，不防碍服用。
2020-11-23 21:31:29
