在自己做百香果酱的情况下，一定要注意卫生，尤其是提前准备的玻璃罐要用沸水略微烫一下，那样随后把玻璃罐沥干水份，完全晾晒，再把搞好的苹果酱放玻璃罐里边，那样可以储存的时间长一些，自然也要放进电冰箱里边冷冻。要是储存恰当，是可以储存较为长的時间的。
自做百香果酱保存期
略微放凉后，趁着热装进干净的玻璃瓶子中储存(玻璃瓶子务必无油渍没有水，提早消毒杀菌解决过的)。
黄金百香果含有身体需要的17种碳水化合物，多种营养元素和类胡萝卜素，及其各种各样营养元素，可溶固态物15-16%,总酸量3.8-4%，酸甜适度。常服用黄金百香果以及加工品，对身体有促进消化、能止咳化痰、医治肾虚、缓解疲劳、活血化瘀强身健体、镇定止疼、缓解压力降血脂等作用。
黄金百香果又叫鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的草质蔓生植物。
鸡蛋果，黄金百香果，是西番莲科西番莲属的草质蔓生植物，约长6米。茎具条纹，没毛。花朵5枚，与花萼等长;尖部浅绿色，中间蓝紫色，顶端乳白色，果实卵球型，直徑3～4公分，没毛，熟时蓝紫色;種子大部分，卵型。开花期6月，结果期11月。逸生在海拔高度180～1900米的峡谷森林里。
原产地安的列斯群岛，广植于亚热带和亚热带地区。关键有紫果和黄果两类。主茎使用寿命约20年，经济发展使用寿命一般8至10年。果可生吃或作蔬菜水果、精饲料。当药具备激动、健壮之效。果瓤多液汁，添加重碳酸氢钙和糖，可做成芬芳爽口的饮品，还能用来加上在别的饮品中以提升饮品的质量。種子压榨油，可供服用和制皂、制漆料等。花大而漂亮，沒有香气，可作庭苑观赏性植物。在我国之外的别的地域，鸡蛋果有“水果汁之首”、“招财树”等美誉。
黄金百香果的营养成分
1、黄金百香果每100克水果汁中就带有维生素C为34.6mg，还含有维命A、B1、B2等，此外还带有丰富多彩的钙、磷、铁和多种多样碳水化合物等物质及营养元素。
2、黄金百香果含有柠檬酸、尼克酸、碳水化合物、脂肪酸、矿物、β—胡罗卜素、蕃茄红素、可溶膳食纤维素、黄酮、黄酮类化合物、多糖类等160多种多样身体必不可少的有利成份，是健康保健、功效与作用很高的一种纯天然食材。
3、黄金百香果含水杨酸、能食化学纤维，功效于消化道，对食欲不佳、胃涨、便秘的实际效果都很好。
4、黄金百香果带有维生素E、番茄素，对泌尿系统的功效不能小看，许多 夜多小便的中老年服用后，感觉夜里醒来的频次显著降低，故黄金百香果有补阴之说。
5、百香果果汁中有165种化合物，组成了独特香气。常服用黄金百香果具备缓解疲劳、美容养颜、生津解渴、促进消化、止咳化痰、缓解便秘、活血化瘀强身健体、提升人体免疫作用、补阴、缓解疲劳、降血压降血脂、防衰老、抗高血压的作用。西番莲的根、茎、叶有消炎止疼、降血脂降血压等实际效果。
2020-11-23 22:08:24
