释迦果在割开之后应当尽早吃了，割开之后释迦果的储存時间便会越来越很短，假如储存恰当，割开的释迦果能够放进1到2天的時间，由于里边有很多的不饱和脂肪，在碰到气体后，便会出現空气氧化的状况，随后瓜瓤会变黑，此刻的营养成分便会越来越很差，割开的释迦果吃不上能够涂一张柠檬水放进电冰箱里边冷冻。
释迦果割开能够放多长时间
释迦果割开后可放置1~2天。释迦果带有许多的不饱和脂肪，在空气中非常容易被氧化发黑，因而，释迦果在割开以后需要尽早的服用，如果熟透的释迦果在割开以后能用在横切面上擦抹一层柠檬水，随后用保鲜袋缠紧放到电冰箱中，可储存1~2天。
生的释迦果不可以放入电冰箱，割开后能用微波炉加热开展加温崔熟，崔熟以后在放电冰箱就可以。也可储存1~2天。留意一般割开后的释迦果不宜长期性储放，放的時间越长其营养元素外流越多，而且口味也越差。
释迦果割开后如何保存
1、留核储存
假如释迦果割开后没吃了，但还没有削皮得话，让核保存在鳄梨中。不必把核从沒有服用过的一半的鳄梨中挖掉，把它保存出来会缓解空气氧化全过程。把核保存在鳄梨时会让植物细胞的毁坏降低。此外，核会阻隔瓜瓤触碰光源和气体，那样就可以降低瓜瓤曝露的co2量，进而缓解空气氧化全过程。
2、涂柠檬水
把柠檬水或酸果汁浇在鳄梨上。在鳄梨割开后显现出的表层刷上充足的酸碱性液體来开展包囊。割开鳄梨会让鳄梨內部的植物细胞遭受毁坏，因此会开启空气氧化全过程。空气氧化全过程会造成 新鲜水果变为深褐色。酸碱性剂会缓减空气氧化全过程。除开柠檬水和青柠檬汁，也有别的酸碱性剂包含果汁、醋和西红柿汁。
3、涂植物油
或是在释迦果割开表层刷上植物油。假如你沒有柠檬水或酸果汁，或是是无论因为什么原因不愿用它，能够轻轻地刷一层植物油匀称遮盖在鳄梨曝露的瓜瓤外边。尽管油对立即缓解空气氧化全过程没什么功效，可是植物油能够造就一个更强的密封性密封性自然环境。鳄梨表层的瓜瓤曝露的co2降低，空气氧化全过程当然便会比不用食油遮盖的情况下要慢一些。
4、拼凑储存
如果释迦果割开没吃了，还剩一个得话，能够将割开的两截鳄梨再次拼在一起。尽可能将两截再次拼在一起，将沒有籽的一半卡在另一半带籽的位置上。那样做是以便尽可能降低曝露。假如两截鳄梨依然能够维持详细，将他们再次拼在一起能够合理地遮盖全部曝露出去的瓜瓤。你不能修补毁坏的细胞质，因此 空气氧化依然会产生，可是这一步能够根据降低瓜瓤曝露的co2量而有利于缓减空气氧化全过程。
5、保鲜袋储存
用保鲜袋包囊鳄梨。用保鲜袋紧裹鳄梨造就一个密封性自然环境。假如你沒有保鲜袋，也有别的可提供选择。你能将鳄梨放到一个密闭式器皿、真空泵密封性包装袋、或可反复密封性的包装袋中，不应用保鲜袋。你真实要做的是限定或是阻碍新鲜水果表层的气旋。造就一个密封性自然环境后，能够限定鳄梨瓜瓤表层曝露的co2量，进而能够缓减空气氧化全过程。
6、冷冻储存
将释迦果放到水果架或是电冰箱的后侧，这种地区的溫度通常是最少的。不必把释迦果在室内温度下置放在银行柜台上或是是餐厅厨房内。一旦新鲜水果被切好，那么就务必冷冻，才可以维持它的品质和可食性。
2020-11-23 22:19:37
