许多人到吃地瓜的情况下，都是品尝到红薯中的糖份很高，红薯的糖度也很浓厚，因此 有些人会担忧红薯中发热量过高长胖，实际上红薯里的发热量是很低的，红薯具备减肥瘦身作用，能提升饱腹感，是很理想化的减肥瘦身特色美食，很多减肥瘦身期内的小伙伴们都是挑选吃地瓜，它是非常好的健康保健食品，营养成分很高。
营养成分信息内容
营养元素成分(每100克)营养元素成分(每100克)
发热量(卡路里)102.00碳水化合物化合物(克)23.10
人体脂肪(克)0.20蛋白(克)1.10
甲基纤维素(克)1.60维生素D(mg)125.00
一、红薯具备减肥瘦身作用
1，红薯含发热量低，且极具饱腹感
不论是作为正餐還是副食品，全是一种优良的减肥瘦身食品。不必觉得红薯甜滋滋，就评定它糖份高哦!让我们讨论一下红薯的营养成分表吧。每100克红薯含人体脂肪仅为0.2克，是稻米的1/4。因而红薯是低脂肪、低热量食品中的引领者。此外，红薯还带有平衡的营养元素。如维生素D、B、C，甲基纤维素及其钾、铁、铜等10多种营养元素，在其中甲基纤维素对肠道蠕动能具有优良的刺激效果，推动代谢通畅。另外，因为纤维组织在肠胃内没法被消化吸收，有阻挠糖原变为人体脂肪的独特作用。非常是带有丰富多彩的磷酸氢钙，而我们平常吃的稻米、小麦面粉刚好欠缺磷酸氢钙。因此，营养专家称红薯为营养成分最均衡的健康保健食品，也是最理想化又花销并不大的减肥瘦身食品.
2，地瓜带有丰富多彩的糖、蛋白、甲基纤维素和多种营养元素营养成分
在其中β-胡罗卜素、维生素E和维他命C特别是在多。非常是地瓜带有丰富多彩的磷酸氢钙，而稻米、小麦面粉刚好欠缺磷酸氢钙。地瓜与豆面混吃，能够获得更加全方位的蛋白补充。就整体营养成分来讲，地瓜可谓是谷物和蔬菜水果中的引领者。西方人赞它是「第二吐司面包」，原苏联生物学家说它是将来的「航宇食品」，美国人称它是实至名归的「高級健康保健食品」。
3，地瓜带有的磷酸氢钙
比稻米、白面粉要高得多，还带有十分丰富多彩的胡罗卜素，可促进鳞状上皮细胞一切正常完善，抑止鳞状上皮细胞出现异常分裂，清除有致癌物质功效的氧自由基，阻拦致癌物质与细胞质中的蛋白融合，推动人体免疫力提高。
4，吃红薯要讲科学研究，不然吃后无法消化吸收。
还会继续出現腹胀、胃烧心、打嗝儿、泛酸、排气管等不适。地瓜一定要煮熟煮透。一是由于地瓜中木薯淀粉的细胞质没经高溫毁坏，无法消化吸收；二是地瓜中的「汽化酶」没经高溫毁坏，吃后会造成不适。
二、红薯怎么吃更营养成分呢？
1，忌直接生吃。
南方地区许多地区流行生吃红薯。红薯粉成分多，直接生吃得话消化吸收较艰难，最好是煮开吃。高溫加温还能使可溶化学纤维易于消化(消化吸收食品)，使其糖链减短，提升地瓜清甜味。
2，忌单吃。
吃红薯时理应相互配合别的的谷物(谷物食品)食材。单吃得话，因为蛋白(蛋白食品)成分较低，会造成 营养成分摄取不平衡。
3，传统式的将地瓜切割成块，和稻米一起熬出粥实际上是更科学研究的。
吃多了会排气管是许多人对地瓜“避而远之”的原因。每一次吃200克上下的地瓜一般不容易有排气管难堪。和米、面配着吃，并配上萝卜咸菜或喝些菜汁也可防止。与白瓤的对比，红瓤的营养成分较高。
三、地瓜如何选择、储存呢？
在买地瓜时，应选择红瓤的、色调较深的，这类地瓜带有非常丰富的胡罗卜素。地瓜非常容易冻裂，不可以放电冰箱存储。地瓜要挑选在常温下、干躁的自然环境中，储放前最好是太阳底下晾干，以去湿气。
2020-11-23 23:01:20
