紫菜汤很多人都爱喝，其实营养价值也是比较高的的，能够帮助我们清除身体的垃圾，而且还可以起到延缓大脑衰老的效果，再加上热量比较低，所以确实有助于减肥。
1、瘦身又健脑 紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%;肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%;对人体有很好保健(保健食品)作用的不饱和脂肪—亚油(油食品)酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。 更重要的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜(蔬菜食品)相比毫不逊色。
2、紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相近。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。 此外紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，另外紫菜中含有多达21%的食用纤维，让你清除体内垃圾和优质的同时，帮助延缓大脑的衰老，补充大脑动力，热量又极低。
3、增强免疫防疾病 紫菜一般的蛋白质(蛋白质食品)含量在24%-28%之间，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸(氨基酸食品)含量多。它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜的1/3是食物 纤维，可以保持肠道 健康(健康食品) ，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类，可达到抑制 癌症(癌症食品)的效果。 另外紫菜是对预防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症，呼吸困难，等人具有良好特效的食品，也是妇女产后(产后食品)的催乳剂。
2020-11-24 03:29:14
