葡萄能不能连皮吃，有营养吗

葡萄大部分人都不陌生，葡萄是一种浆果，减肥期间吃葡萄减肥效果非常明显。很多人都想知道葡萄能不能连皮吃。一般情况下，葡萄是可以连皮吃的，只是说葡萄皮吃的时候口感上比较涩。

 1.葡萄皮可以吃

人们吃葡萄时,往往除了无核白葡萄是连皮吃掉,在吃其他葡萄时,都要把皮吐掉,因为葡萄皮有涩味.但从营养学的角度讲,吃葡萄不要吐皮.因为葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更丰富的白藜芦醇,这是一种多羟基酚类化合物,这种物质除能预防心脑血管疾病外,还具有极强的抗癌能力.另外需注意由于当前市面上的葡萄,大部分存在农药残留问题,所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净.最好先用水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上.

 2.葡萄皮可以保护心脏

心脏是维持人体各项机能正常运行的首要条件，其主要作用便是使得全身的血液处于一个循环畅通的状态，并且通过跳动的形式来产生动力从而为身体的四肢不断的输送血液和氧气。因此，心脏对于人体的健康产生重要的作用，所以保护心脏刻不容缓。

而在葡萄皮中含有一种黄铜类的物质，被人体摄入之后能很好的促进血液中的高密度脂肪蛋白不断升高，从而大大降低了血液中产生胆固醇，这对于防止动脉硬化以及保护心脏产生了极好的效果。

3.延缓衰老

时光易逝，容颜易老，每个人都希望能留住美丽的模样，所以，我们只要通过连着葡萄皮一起食用，便能很好的起到延缓衰老的目的。在葡萄皮中含有一种丰富的美肤成分——花青素，这种物质能很好的起到抗氧化的作用，能让肌肤免受自由基的侵害，从而维持肌肤的弹性。