人造鸡蛋和真鸡蛋的区别，下面五点来帮你

前段时间在鸡蛋市场出尽风头的假鸡蛋，人造蛋事件还一直余热未消，微博上常有看到买到人造蛋，也有人尽量找到他们的不同，但是零零碎碎，今天就让我给大家详细介绍一下他们的区别吧。

1.看蛋壳：“人造蛋”蛋壳特别光滑，剥开后发现蛋清不粘稠，而且很容易和蛋黄混合成一团。

真鸡蛋内壳一定有白色的薄膜，而假鸡蛋没有。

2.闻味道：人造蛋有很大一股化学药剂的味道，而真鸡蛋打开后无论蛋壳和蛋黄都有一股腥味。

3.看气孔：强光下观察蛋壳有无气孔，有一般就是真鸡蛋。而假鸡蛋特光滑，肯定没有气孔。

4.手摇晃：真鸡蛋特别结实，新鲜鸡蛋怎么摇也不会感觉里面晃动，而人造蛋就有响声，这是因为人造蛋。

添加的化学成分不经碰撞，一旦摇晃就有水分从凝固剂中溢出。

5.看蛋黄：“人造蛋”打开不久后蛋黄，蛋清就会融合到一起，因为蛋黄没有一层膜包裹，而且是同一种。