如何挑选砂锅呢

到底该如何来挑选这个砂锅呢?砂锅的类型有很多种，并且大小不一，颜色不一，很多人在选择砂锅的时候会有很大疑惑，不知道如何来选择才好，这种砂锅也是有很多用处的，在生活中砂锅可以用来制作很多美食，砂锅还能够用来煲汤，煲粥的，但是砂锅必须要挑选好，那么我们到底该如何来挑选砂锅呢?

看陶质：好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。

看结构：好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，砂锅整体圆而均匀、完整无裂缝，锅盖扣盖紧密且不变型。

测漏水：选购时将砂锅内装入足量的水，检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体，声音清、亮、脆者为好，如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，最好不要购买。

看需求：根据需要购买砂锅，一般来说，煎药用不需要陶质很好的砂锅，选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高，最好选择质量好的白色砂锅。 、

对于砂锅的挑选，现在大家看了上面我们介绍的内容之后应该都不会有什么疑问了吧，我们上面教会了大家到底该如何选择出自己最心仪，质量最好的砂锅了吧，砂锅的用处是很大的，平时还可以用砂锅来给自己煲汤，熬稀饭，只要自己喜欢，砂锅煲汤的味道会更好喝。