煮熟鸡蛋保质期有多长时间呢

随着现代社会人们对自己身体的健康关注度越来越高，很多朋友在日常饮食中都已经养成了吃煮鸡蛋的习惯。因为煮鸡蛋才不会让鸡蛋中的营养成分流失，同时也可以保持鸡蛋醇美的鲜味。可也有朋友因为一些原因而不能立即吃掉刚煮熟的鸡蛋，因此煮熟鸡蛋保质期有多长时间呢?接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。

一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右，千万注意.

鸡蛋的保质期有多长

随着生活质量的提高，人们对饮食更加注重营养与健康了。 长期以来，人们购买牛奶、面包、罐头都很注重保质期，可对小小鸡蛋的保质期却不为人们所重视。 购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期，其实，大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间。

据专家介绍，和蔬菜、肉类一样 ，鸡蛋也有保质期。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

鸡蛋存放有三忌：

一忌保存鸡蛋用水冲洗。有的人嫌买回的鸡蛋太脏，就先用清水把鸡蛋冲洗干净，再放置保存。这是不正确的，会损害鸡蛋的营养价值’，甚至使鸡蛋液变质。鸡蛋壳外面有一层“白霜”，起封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发;保持蛋液的鲜嫩。用水将鸡蛋冲洗后，“白霜”就会脱落，细菌侵入，水分蒸发，使鸡蛋变质。所以，需要保存的鸡蛋不要冲洗，在准备使用时，当然要将蛋壳清洗干净再下锅煮熟。

以上几段文字内容就为我们很好地解答了煮熟鸡蛋保质期的疑问，在此我衷心希望有这方面疑虑的朋友们能够认真阅读上面的内容，这样心中对此疑问才会有更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我也想告诉大家的是，当鸡蛋煮熟后一定要立即吃掉，这样才能保证鸡蛋的所有营养物质被我们身体所吸收。