在我们的生活起居中，常常在烧菜的情况下会配一些朝天椒或是葱等来调料，并且有的情况下也会吃洋葱等，可是在切她们的情况下是较为不舒服的，会被辣的眼睛难受，经常切完以后便会泪如雨下，可是以便特色美食却迫不得已承受，那麼怎么样才能够 防止被辣手辣眼的摧残呢？下边我们一起来看一下。
最质朴的大道理处理最繁杂的问题，往往辣眼睛，是由于小葱或圆葱里的分子结构跑出去，并且跑来到眼睛里。假如想更辣，就不要让它钻入眼中。不许它跑出去更强，但是我没那本领。怎么让它不向眼中钻？赶跑呗。有以下方法：
1、如果是夏季，就在侧边放一个电风扇，既凉爽又更辣眼，一举两得，超强力强烈推荐！
2、如果是冬季，就把砧板放进厨房灶台旁，打开抽油烟机，还可以。仅仅响声有点大。
3、在砧板前放一只引燃的焟烛，听说还可以。实际上大道理也一样，蜡烛燃烧产生往上的气旋，带去周围的气体。归属于较为有诗情画意的一种。
切洋葱时，因为圆葱有一种蒸发物质，常使刷碗的人落泪。避免 的方式是：
1.在切洋葱前，把切肉刀在凉水中浸一会儿，再切时就不容易因受蒸发物质刺激而落泪了。
2.将圆葱对半割开后，先泡一下冷水再切，就不容易落泪了。
3.放微波炉加热略微叮一下，皮好去，切起来都不落泪。
4.将圆葱渗入开水中3分鐘后，再切。
5.戴着游泳镜切洋葱
6.屏息切。由于圆葱的味儿是根据鼻部传入中枢神经，才让眼睛流泪的。
7.切洋葱时能够 在菜板旁点支焟烛能够 降低圆葱的刺激性味道。实际效果非常好！
8.假如早已“泪如雨下”时，可开启电冰箱冷藏冰柜，将头塞进去一下下（要是稍觉得面部冰凉凉），就不容易使双眼流了！
除开上边说的以外，在切洋葱的情况下，能够 先把圆葱用较为薄的包装袋装好，随后放入电冰箱里边冷冻一下，等圆葱凉了的情况下取下来，再切的情况下就不容易那麼辣眼了，但是不可以等圆葱结冻，那样解决之后，再切洋葱的情况下就不容易那麼辣眼了，有兴趣爱好得话能够 回家了试一试，一定会有惊喜的。
2020-11-24 18:46:42
