微波炉加热会有害吗？

用微波炉食材，早已是许多家中的挑选，殊不知，如今有一种叫法，便是常常用微波炉食材，会造成营养膳食外流，并造成致癌物，那麼，这类叫法到底有没有科学论证呢？实际上，用微波炉食材较为安全性，他不但能消灭食材中的病毒和细菌，还能保存大量的营养成分。

微波加热是一种頻率非常高的无线电波，微波炉加热是对水分造成转为极化作用，水分间互相撞击造成共震产生机械能，随后再转换为能源，使带有水分的被加温物件的溫度上升。