牛肉炖山药的做法大全

实际上如今许多的人的身体都越来越一些亚健康状态的情况，可是却沒有什么时候去滋补养生自身的人体，这个时候自身就需要多学习培训一下这些方面的专业知识，要学好健康养生的，下边我们就一起来了解一下牛肉炖山药的做法大全。

关键作法：

主要材料:牛羊肉(胖瘦)(500克)

辅材:淮山药(250克) 莴笋(25克)

调味品:小葱(8克) 姜(5克) 米酒(3克) 盐(3克) 鸡精(3克) 麻椒(3克) 白胡椒粉(3克)

作用:滋阴养血养生保健调养 健脾养胃调养 肾调理调养 糖尿病调养 益气补血调养

1.黄牛肉清洗，切割成2公分厚为的块，放进开水锅中，氽约5分鐘，捞起来，清洗，沥水。

2.淮山药削掉表皮，清洗，放进开水锅中，氽一下捞起来，沥水。

3.砂锅清洗，放进冷水，牛羊肉、葱段、生姜、米酒、莴笋，中火烤沸，去掉白沫子，放进麻椒，文火炖至五成熟时，放进淮山药，再炖约3钟头，至牛羊肉软烂，拣去葱、姜、莴笋，添加食盐、鸡精、白胡椒粉，即成。

以上本文就为大伙儿详解了一下牛肉炖山药的做法大全，坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了，那麼在平常的情况下自身就可以学着制做一下这道菜式的，毫无疑问要比在外面买的美味的多。