古代人健康养生注重不吃晚饭，这有点儿严苛，但是，晚饭不可以过度丰厚，应以口味淡主导，用餐的量和用餐的時间也较为注重。晚饭最佳时间是18点上下，晚饭后四钟头内别入睡。有研究表明，晚饭少吃睡个好觉。恰当的晚饭应当吃8分饱，以个人感觉不饿为度。