电饼铛玉米饼——用电饼铛做玉米饼的方法

来书生活网网讯 ?不知道您是否留意过，现在大街上多了很多的用电饼铛烙饼的小摊，一个摊饼加上一碗粥一个卤鸡蛋就是一顿早餐。虽然以前人们都是用平底锅来摊饼，不过现在人们有了更方便快捷的选择，那就是用电饼铛。今天小编就为大家讲解一下如何做电饼铛玉米饼。

电饼铛玉米饼—什么是电饼铛

电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！电热管加热，具有自动上下火控温，自动点火，熄火保护等功能，适用于店面或各种流动场所经营。

电饼铛玉米饼

电饼铛玉米饼—用电饼铛做玉米饼的方法

电饼铛玉米饼做法之原料：电饼铛制作玉米饼的原料，主料:玉米粉、自发粉。辅料为：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜。调料:盐、鸡精、蜂蜜、为苏打。当然不能忘了我们的厨具电饼铛、木铲。

电饼铛玉米饼做法之摊饼：玉米面用开水烫一下，放凉后加入酵母，静置2小时。加入适量的面粉和白糖，搅合的比较稀的样子，电饼铛预热后 崴一勺 放入电饼铛中 一般能放6、7勺的样子。一面烙熟 再翻个，两面烙的金黄就好了。

电饼铛玉米饼做法之诀窍：快出锅时，可以将锅里多余的油倒掉，用干锅、大火再微烤一下，这样煎饼时吸入的多余油份会吐出，吃的时候不会太腻，大家可以把所有饼煎熟后，再集体做这步，时间不宜太长，别糊了哈。

玉米饼很多人都爱吃，特别是用刚出来还带着汁的玉米做的玉米饼，那才叫香啊。不知道看了这篇文章您是否对如何用电饼铛做玉米饼有了大概的了解了呢？如果您想知道更多有关电饼铛玉米饼的信息，可以前往本站系统介绍页面了解相关知识。