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m.gafei.com授权转载《自家瓦斯炉手工烘焙肯尼亚AA咖啡豆首烘实战纪录！如何挑选手网》咖啡知识内容，自家瓦斯炉手工烘焙肯尼亚AA咖啡豆首烘实战纪录！如何挑选手网有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得 讲解手网烘焙的书籍推荐 挑选手网 我买的是日本进口18-8 #304不锈钢咖啡烘焙手网-银杏炒网/烘豆网(圆型)22CM，产品特色如下： 日本原装进口咖啡烘
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m.gafei.com授权转载《新手烘培咖啡豆教程 手网烘培需要准备的器具推荐》咖啡知识内容，新手烘培咖啡豆教程 手网烘培需要准备的器具推荐有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得 讲解手网烘焙的书籍推荐 (这阵子开始爱上这种把豆子烤干的游戏) 起初是闹著玩的，不然还真的没想过要自己烘咖啡豆，但人生总有莫名其妙的缘份总是
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m.gafei.com授权转载《咖啡自家烘焙之手网烘培教程 没有烘豆机如何在家烘焙咖啡豆？》咖啡知识内容，咖啡自家烘焙之手网烘培教程 没有烘豆机如何在家烘焙咖啡豆？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得 讲解手网烘焙的书籍推荐 即使没有专业的烘豆机，在家也可以轻松简单地进行烘焙。虽然无法像商业用烘豆机所烘出的豆子一样品质均匀，味道也较难调
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m.gafei.com授权转载《手冲唐胡立安庄园日晒皇家帕卡玛拉 BOP传统日晒第一名咖啡豆参数》咖啡知识内容，手冲唐胡立安庄园日晒皇家帕卡玛拉 BOP传统日晒第一名咖啡豆参数有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精制日晒 丨巴西COE季军神木庄园，巴拿马BOP第一名帕卡马拉 。 手冲皇家帕卡玛拉：15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，90-92度水温，第一次注水30g水量，进行30
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m.gafei.com授权转载《巴拿马唐胡立安庄园Don Julian的BOP冠军 唐朱利安庄园帕卡玛拉》咖啡知识内容，巴拿马唐胡立安庄园Don Julian的BOP冠军 唐朱利安庄园帕卡玛拉有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精制日晒 丨巴西COE季军神木庄园，巴拿马BOP第一名帕卡马拉 多年前精品咖啡产业大部份的采购者对于大颗粒种的咖啡例如Maragogype和Pacamara均避之唯恐不及，栽种于中低海拔区域的
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m.gafei.com授权转载《2017年巴拿马BOP冠军-唐胡立安庄园皇家帕卡玛拉咖啡风味介绍》咖啡知识内容，2017年巴拿马BOP冠军-唐胡立安庄园皇家帕卡玛拉咖啡风味介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精制日晒 丨巴西COE季军神木庄园，巴拿马BOP第一名帕卡马拉 Panama Don Julian Pacamara 连续7年荣获最佳巴拿马咖啡大赏！ 由巴拿马相当有才华的庄园主 Hea Burnesky经营，期下有
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚西达摩日晒【花魁】微产区Hambella罕贝拉庄园圣狮村》咖啡知识内容，埃塞俄比亚西达摩日晒【花魁】微产区Hambella罕贝拉庄园圣狮村有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据埃塞俄比亚的法令，咖啡出口系统一共有三个， (1)最大宗的经过ECX竞标出口的私有处理厂系统；(2)合作社系统；(3) 单一农场系统。这三个系统中，合作社与单一庄园并不用透过ECX
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡交易制度，咖啡生豆西达摩日晒【花魁】出口系统》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡交易制度，咖啡生豆西达摩日晒【花魁】出口系统有关的风味和产地信息。根据埃塞俄比亚的法令，咖啡出口系统一共有三个， (1)最大宗的经过ECX竞标出口的私有处理厂系统；(2)合作社系统；(3) 单一农场系统。这三个系统中，合作社与单一庄园并不用透过ECX竞标就可以直接出口，可以说是具有完全可靠的可追溯性/产品履历(traceability
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡怎么喝 手冲哥伦比亚慧兰产区唐纳德咖啡冲煮建议》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡怎么喝 手冲哥伦比亚慧兰产区唐纳德咖啡冲煮建议有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 手冲哥伦比亚唐纳德。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡唐纳德烘焙度风味建议 哥伦比亚慧兰咖啡故事》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡唐纳德烘焙度风味建议 哥伦比亚慧兰咖啡故事有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 国家:哥伦比亚 产区:薇拉产区 海拔:15001800M 品种:卡杜拉 处理法:水洗 风味描述: 干香有柑橘及焦糖香气。啜饮时即能感受到柑橘类水果像是柠
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚慧兰咖啡唐纳德咖啡风味描述 哥伦比亚唐纳德咖啡好喝吗》咖啡知识内容，哥伦比亚慧兰咖啡唐纳德咖啡风味描述 哥伦比亚唐纳德咖啡好喝吗有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 哥伦比亚 薇拉高原 唐纳德 Colombia Huila Donaldo Rivas 风味描述 干香有柑橘及焦糖香气。啜饮时即能感受到柑橘类水果像是柠 檬、橘皮、葡萄
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m.gafei.com授权转载《星巴克新增基础浓缩咖啡-Blonde Espresso什么味？群众评论亮了！》咖啡知识内容，星巴克新增基础浓缩咖啡-Blonde Espresso什么味？群众评论亮了！有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1 月 9 日，星巴克在美国官网宣布将增加一个基础浓缩咖啡选项： Blonde Espresso， 星巴克为 Blonde Espresso 的上市 至少准备了 6 年时间 。 官方： 这是 40 多年来星巴克首次新
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m.gafei.com授权转载《咖啡专用水是什么？专门冲咖啡的水有什么特别？咖啡水ppm值多少》咖啡知识内容，咖啡专用水是什么？专门冲咖啡的水有什么特别？咖啡水ppm值多少有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值 麻省理工学院的化学博士后研究员Christopher H. Hendon，几年前在英国母校附近的一个咖啡厅，无意中听到两名沮丧的咖啡师之间的对话。 他
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m.gafei.com授权转载《一张图告诉你用什么咖啡水冲煮咖啡好喝！最适合的咖啡水怎么做！》咖啡知识内容，一张图告诉你用什么咖啡水冲煮咖啡好喝！最适合的咖啡水怎么做！有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值 左右咖啡味道及口感的原因 不只是咖啡豆的选择、烘焙和冲煮而已。 咖啡杯里的咖啡 99%的成份是水。 从这个角度来看， 水可以说是咖啡美味
m.gafei.com授权转载《如何去区分淡咖啡与咖啡水 咖啡水怎么做 咖啡水比例多少？》咖啡知识内容，如何去区分淡咖啡与咖啡水 咖啡水怎么做 咖啡水比例多少？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值 有时候发现很多人对于咖啡中的油脂跟浓度很难去分辨 有人觉得咖啡的浓度要够，不然会水水的 有人的咖啡看起来很淡很浅，可是喝起来却有滑
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m.gafei.com授权转载《水质指标与咖啡风味的关系-什么是咖啡水 为什么要用咖啡水》咖啡知识内容，水质指标与咖啡风味的关系-什么是咖啡水 为什么要用咖啡水有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值 还记得我在之前的文章，水质指标与咖啡风味(一)中提到TDS和萃取风味的关系吗?我始终对于Scott Rao 在 The Professional Baristias Handbo
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m.gafei.com授权转载《胶囊咖啡机用什么水好喝 冲煮咖啡的水对咖啡味道变化的影响》咖啡知识内容，胶囊咖啡机用什么水好喝 冲煮咖啡的水对咖啡味道变化的影响有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值 水，是一杯好喝的咖啡不可或缺的元素。本篇要讲的并不是哪一种水最适合咖啡，而是要探讨水的种类对咖啡味道变化上的影响。 ．水有硬水和
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m.gafei.com授权转载《波旁咖啡豆有几种 红波旁 黄波旁 粉波旁咖啡豆特点和起源故事》咖啡知识内容，波旁咖啡豆有几种 红波旁 黄波旁 粉波旁咖啡豆特点和起源故事有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 认识波旁\波本\波邦咖啡及其变种 主要种植产地更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡先驱者-茵赫特庄园卡杜艾和波旁品种区别介绍 咖啡豆品种基本分成阿拉比卡与罗巴斯塔豆。而阿拉比卡豆之下还有二千到三千个品种，都
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m.gafei.com授权转载《Rwanda Red Bourbon卢旺达红波旁咖啡特点 红波本与黄波本的区别》咖啡知识内容，Rwanda Red Bourbon卢旺达红波旁咖啡特点 红波本与黄波本的区别有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡先驱者-茵赫特庄园卡杜艾和波旁品种区别介绍 大家听过或者已经试过风味优雅的古老咖啡种： Typica 铁比卡衍生品种 例如，曼特宁、蓝山、象豆、柯娜、艺伎 。相信很多
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m.gafei.com授权转载《尖身波旁-历史上最珍贵的波旁咖啡豆 尖身波旁比瑰夏咖啡更好喝吗》咖啡知识内容，尖身波旁-历史上最珍贵的波旁咖啡豆 尖身波旁比瑰夏咖啡更好喝吗有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡先驱者-茵赫特庄园卡杜艾和波旁品种区别介绍 这个月初去参加了一次咖啡杯测，对象是来自留尼汪岛的尖波旁。 留尼汪岛的尖波旁，这平凡的文词，对一般人可能毫无吸引力