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m.gafei.com授权转载《巴拿马凯萨露易斯合作社Panamaria庄园豆烘焙建议、杯测评分》咖啡知识内容，巴拿马凯萨露易斯合作社Panamaria庄园豆烘焙建议、杯测评分有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 凯萨露易斯(Casa Ruiz)合作社Panamaria庄园豆 巴拿马 咖啡是中美洲近5~6年来最热门的国家，主要的原因是因为Peterson 家族经营的 巴拿马 翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )种植的一种咖啡树种G
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m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多-罗杰斯(Lajas)庄园杯测评分风味口感描述》咖啡知识内容，萨尔瓦多-罗杰斯(Lajas)庄园杯测评分风味口感描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 -罗杰斯(Lajas)庄园 萨尔瓦多 是中美洲里面积最小人口最密集的国家，大多数区域主要农产品都是咖啡豆，可见咖啡对萨尔瓦多的影响，60%的咖啡豆是传统的波旁树种，波旁树种咖啡最大的特点是干
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m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多-圣塔丽塔庄园精选日晒批次杯测评分风味描述》咖啡知识内容，萨尔瓦多-圣塔丽塔庄园精选日晒批次杯测评分风味描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 -圣塔丽塔(Santa Rita)庄园 萨尔瓦多 是中美洲里面积最小人口最密集的国家，大多数区域主要农产品都是咖啡豆，可见咖啡对 萨尔瓦多 的影响，60%的咖啡豆是传统的波旁树种，波旁树种咖啡最大
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m.gafei.com授权转载《曼特宁是什么 印尼黄金鼎上曼特宁是一支严格精选的顶级曼特宁》咖啡知识内容，曼特宁是什么 印尼黄金鼎上曼特宁是一支严格精选的顶级曼特宁有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黄金鼎上 曼特宁 ，产于印尼 苏门答腊北方的林东地区，采收作业限定以全手工单颗果实摘取完熟果实，确保其初步选豆质量，咖啡樱桃采取SEMI-WASHED半水洗方式加工，天然日晒干燥、脱壳处理后，再经过
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m.gafei.com授权转载《曼特宁中的极品-黄金曼特宁 绿宝石塔瓦湖曼特宁生豆翠绿》咖啡知识内容，曼特宁中的极品-黄金曼特宁 绿宝石塔瓦湖曼特宁生豆翠绿有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 湿剥法 印尼当地气候潮湿，带壳豆经初步的水洗、发酵处理，经一到两日的曝晒生豆含水率仍高，再剥除种壳再继续干燥，以缩短生豆干燥的作业时程；约再2天的干燥时间，就能让咖啡生豆的含水率降低。印
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m.gafei.com授权转载《曼特宁中最具代表性的亚齐曼特宁 传统湿刨法曼特宁明显的药草味》咖啡知识内容，曼特宁中最具代表性的亚齐曼特宁 传统湿刨法曼特宁明显的药草味有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 亚齐 曼特宁 为传统湿刨法的代表性 曼特宁 之一，其风味有著明显的药草味，且带有著香草香气，甜感卓越。 冲煮建议: 因为焙度较深，所以建议可以用较低温度8587度来做冲煮，避免尾韵较苦的风味产生
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m.gafei.com授权转载《黄金曼特宁采摘处理加工过程实录 曼特宁与黄金鼎上曼特宁的区别》咖啡知识内容，黄金曼特宁采摘处理加工过程实录 曼特宁与黄金鼎上曼特宁的区别有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品 名 : Indonesia BIWA Gold Top Mandheling 黄金鼎上 曼特宁 产 地 : 印尼 / 苏门答腊 风味描述 : 果香、枫糖香、甘草香 脂质般的滑顺、浓郁的口感、怡人的独特果香、枫糖与甘草香气，整体香醇顺
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m.gafei.com授权转载《黄金曼特宁与黄金鼎上曼特宁是同一种豆子吗？曼特宁精选过程》咖啡知识内容，黄金曼特宁与黄金鼎上曼特宁是同一种豆子吗？曼特宁精选过程有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产品介绍 印尼是由许多美丽得岛屿组成的南方乐园，其中的一个岛屿叫做SUMATRA的北方有一个LINTONG地区，此地区的限定农园里用手摘取并用手加工的豆子 就叫做GOLD TOP MANDHELING。 手摘取并用手加工
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m.gafei.com授权转载《曼特宁咖啡怎么喝 曼特宁咖啡风味感受介绍 享受咖啡三步曲》咖啡知识内容，曼特宁咖啡怎么喝 曼特宁咖啡风味感受介绍 享受咖啡三步曲有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产地介绍 印尼为大型群岛国家，先天有著优秀的咖啡种植环境,每个岛屿因为地形和气候的不同都有著不一样特色,此款来自于亚齐省的 曼特宁 栽种于四周环绕塔瓦湖的Gayo山脉，也是最主要的 曼特宁 产区
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加-萨拉戈萨(Zaragoza)庄园蜜处理咖啡豆风味口感描述》咖啡知识内容，哥斯达黎加-萨拉戈萨(Zaragoza)庄园蜜处理咖啡豆风味口感描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 蒙地克莱索(Monte Crisol)地区-萨拉戈萨(Zaragoza)庄园蜜处理咖啡 哥斯达黎加 咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是因为咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自
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m.gafei.com授权转载《曼特宁咖啡怎么喝 曼特宁手冲V60一刀流手冲咖啡教程》咖啡知识内容，曼特宁咖啡怎么喝 曼特宁手冲V60一刀流手冲咖啡教程有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 豆种：印尼苏门答腊巴塔客 曼特宁 产区信息：塔肯 波内玛利亚 / 丁
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m.gafei.com授权转载《尼加拉瓜COE咖啡竞赛第四名圣母庄园获奖批次杯测参数风味描述》咖啡知识内容，尼加拉瓜COE咖啡竞赛第四名圣母庄园获奖批次杯测参数风味描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2010年 尼加拉瓜 COE 全国咖啡竞赛第四名圣母庄园(Santa Guadalupe)得奖批次 COE 咖啡大赛的得奖咖啡都会以铝箔真空包装，以防止咖啡的风味流失与杂味入侵 以英国生豆商为首竞拍COE 国际咖啡杯测组织
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m.gafei.com授权转载《著名咖啡-黄金曼特宁咖啡特点：口味浓重、不涩不酸、后韵深长》咖啡知识内容，著名咖啡-黄金曼特宁咖啡特点：口味浓重、不涩不酸、后韵深长有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊 黄金 曼特宁 Sumatra Mandheling 独特风味 苏门答腊的环境土壤种植出的咖啡富有木质调性与醇厚的口感、内敛的风味与活泼又适中的酸度，更有著草本药材、雪松、可可、发酵水果等独特的风味
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m.gafei.com授权转载《危地马拉COE第十名Cuxinales Y Anexos庄园日晒波旁详细介绍》咖啡知识内容，危地马拉COE第十名Cuxinales Y Anexos庄园日晒波旁详细介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2010年 危地马拉 COE全国咖啡竞赛第10名Los Cuxinales Y Anexos庄园得奖批次(罕见的 危地马拉 日晒豆) 以英国生豆商为首竞拍COE 国际咖啡杯测组织，举行的国际咖啡竞标拍卖会(详细过程日后发文于部落
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m.gafei.com授权转载《黄金曼特宁最好喝吗？苏门答腊林东曼特宁不一样的风味感受》咖啡知识内容，黄金曼特宁最好喝吗？苏门答腊林东曼特宁不一样的风味感受有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯测报告: 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称 曼特宁 ，会有这样的说法是源自于某个国际知名的咖啡公司，但事实上苏门答腊岛上有著非常多的咖啡产区，每个产区所生产的咖啡风味也不尽相同，
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m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多COE咖啡竞赛第六名-香格里拉庄园蜜处理咖啡豆详细介绍》咖啡知识内容，萨尔瓦多COE咖啡竞赛第六名-香格里拉庄园蜜处理咖啡豆详细介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2010年 萨尔瓦多 COE 全国咖啡竞赛第8名香格里拉La Batalla庄园得奖批次 以英国生豆商为首竞拍COE 国际咖啡杯测组织，举行的国际咖啡竞标拍卖会(详细过程日后发文于部落格)可以简称国际咖啡比赛，6月1
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m.gafei.com授权转载《曼特宁怎么喝 手冲、虹吸、法压、爱乐压萃取曼特宁参数大全》咖啡知识内容，曼特宁怎么喝 手冲、虹吸、法压、爱乐压萃取曼特宁参数大全有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁 ，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。 曼特宁 ，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中苏门答腊
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m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多COE咖啡竞赛第26名-圣塔芭芭拉庄园得奖批次杯测数据》咖啡知识内容，萨尔瓦多COE咖啡竞赛第26名-圣塔芭芭拉庄园得奖批次杯测数据有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2010年 萨尔瓦多 COE 全国咖啡竞赛第26名圣塔芭芭拉Santa Barbara庄园得奖批次 以英国生豆商为首竞拍COE 国际咖啡杯测组织，举行的国际咖啡竞标拍卖会(详细过程日后发文于部落格)可以简称国际咖啡比赛
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m.gafei.com授权转载《曼特宁和苏门答腊 曼特宁是苏门答腊北部咖啡名并不是产区》咖啡知识内容，曼特宁和苏门答腊 曼特宁是苏门答腊北部咖啡名并不是产区有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼为火山导屿集合而成的大型群岛国家，先天优秀种植环境、纬度， 每个岛屿各有不同特色。苏门答腊是印尼主要咖啡种植地，分两个产区： 第一在北苏门答腊的亚齐Aceh、第二在中南部多芭湖林东Linton
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加COE冠军庄园 贝拉薇斯塔杯测笔记风味描述冲煮建议》咖啡知识内容，哥斯达黎加COE冠军庄园 贝拉薇斯塔杯测笔记风味描述冲煮建议有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2009 哥斯达黎加 COE 全国咖啡竞赛冠军Finca Bella Vista贝拉薇丝塔庄园 哥斯达黎加 是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年咖啡就已经出口输出运往英国，188