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m.gafei.com授权转载《巴拿马哈特曼庄园卡杜拉红酒处理法精品咖啡豆的手冲参数建议》咖啡知识内容，巴拿马哈特曼庄园卡杜拉红酒处理法精品咖啡豆的手冲参数建议有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的哈特曼。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加黄蜜叶尔莎罗卡杜拉精品咖啡豆的故事典故》咖啡知识内容，哥斯达黎加黄蜜叶尔莎罗卡杜拉精品咖啡豆的故事典故有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久，不过近10余年来，更进新锐的干式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，利用刮除机调整果肉刮除程度的功能，产出随着颜色由浅至深(白、黄红白、黄红黑)而呈现蜜感由淡至
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加黄蜜叶尔莎罗卡杜拉精品咖啡豆的手冲参数建议》咖啡知识内容，哥斯达黎加黄蜜叶尔莎罗卡杜拉精品咖啡豆的手冲参数建议有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的黄蜜。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要，
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m.gafei.com授权转载《巴拿马巴鲁火山丘比特含30%瑰夏豆精品咖啡豆的故事典故》咖啡知识内容，巴拿马巴鲁火山丘比特含30%瑰夏豆精品咖啡豆的故事典故有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡起源于1780年，由欧洲移民引进第一批Tipica树种开始。地处中美洲，拥有阳光、土地、高山的自然优势条件，加上充足的劳动人口，让该地区成为种植生产高品质精品咖啡的绝佳地区，正是孕育咖啡
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m.gafei.com授权转载《巴拿马巴鲁火山丘比特含30%瑰夏豆精品咖啡豆的手冲参数建议》咖啡知识内容，巴拿马巴鲁火山丘比特含30%瑰夏豆精品咖啡豆的手冲参数建议有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的丘比特。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要
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m.gafei.com授权转载《埃塞日晒耶加雪菲G1洁蒂普沃卡精品咖啡豆的故事典故》咖啡知识内容，埃塞日晒耶加雪菲G1洁蒂普沃卡精品咖啡豆的故事典故有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1959年，耶加雪菲产区引进了南美洲的水洗处理法，多数产区一般皆采用水洗处理，即咖啡果去皮后，经发酵、水洗过程后除去果胶层，再晾晒干燥。2006年以来，部分产区的一些咖啡处理厂采用精致的高架棚日
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m.gafei.com授权转载《埃塞日晒耶加雪菲G1洁蒂普沃卡精品咖啡豆的手冲参数建议》咖啡知识内容，埃塞日晒耶加雪菲G1洁蒂普沃卡精品咖啡豆的手冲参数建议有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的耶加雪菲。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加塔拉珠奥蒂斯岗岩黄蜜处理瑰夏的故事典故》咖啡知识内容，哥斯达黎加塔拉珠奥蒂斯岗岩黄蜜处理瑰夏的故事典故有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奥蒂斯岗岩庄园介绍 哥斯达黎加奥蒂斯岗岩处理厂是一个哥斯达黎加新兴庄园，家族合作社创立于1994年，但直到2005年才创建自己的处理厂，目前已届17年的历史。奥蒂斯岗岩处理厂位于塔拉珠(Tarrazu)圣马
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加塔拉珠奥蒂斯岗岩黄蜜处理瑰夏的手冲参数建议》咖啡知识内容，哥斯达黎加塔拉珠奥蒂斯岗岩黄蜜处理瑰夏的手冲参数建议有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的黄蜜。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要
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m.gafei.com授权转载《云南小粒咖啡花果山保山铁皮卡精品咖啡豆的故事典故》咖啡知识内容，云南小粒咖啡花果山保山铁皮卡精品咖啡豆的故事典故有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。保山气温平均为21.5℃，最高达40.4℃，终年基本无霜，是公认的最佳小粒咖啡产地。这里培育的小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈，颗粒小面匀称，
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m.gafei.com授权转载《云南小粒咖啡花果山保山铁皮卡精品咖啡豆的手冲参数建议》咖啡知识内容，云南小粒咖啡花果山保山铁皮卡精品咖啡豆的手冲参数建议有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的云南花果山。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段
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m.gafei.com授权转载《洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁精品咖啡豆的故事典故》咖啡知识内容，洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁精品咖啡豆的故事典故有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣胡安喜多是洪都拉斯中部的一个小村庄，位于洪都拉斯首都特古西加尔巴东北部40公里。该镇是Francisco Morazn的辖区，此外，Francisco Morazn下辖包括Nuevo Rosario, Guacamaya和Plan Grande，总人口
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m.gafei.com授权转载《巴拿马波魁特含70%瑰夏花蝴蝶精品咖啡豆的故事典故》咖啡知识内容，巴拿马波魁特含70%瑰夏花蝴蝶精品咖啡豆的故事典故有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那么在波奎特之地，就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字 花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成，栽种在波奎特的巴鲁火山区域， 生长在海拔160
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m.gafei.com授权转载《90+烛芒咖啡豆西达摩日晒精品咖啡豆的故事典故》咖啡知识内容，90+烛芒咖啡豆西达摩日晒精品咖啡豆的故事典故有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 九十＋并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡，一年有，一年无。有时出没于不同庄园，也具备各不同口味特征。九十＋指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者NinetyPl
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m.gafei.com授权转载《印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆的故事典故》咖啡知识内容，印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆的故事典故有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 陈年咖啡其实在印尼已经有着悠久的历史，因为早期航运不是那么发达，将咖啡从印尼运送到别的国家是需要相当长的一段时间，经过时间的推移原本富含水分新鲜的 咖啡豆慢慢的干燥再加上海风的吹袭更添加
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m.gafei.com授权转载《日晒埃塞丹奇梦九十+LevelUp精品咖啡豆的故事典故》咖啡知识内容，日晒埃塞丹奇梦九十+LevelUp精品咖啡豆的故事典故有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Danch Meng丨丹奇梦 【名称由来】：丹奇曼（Danch Meng）其实是NINETY PLUS公司的副牌Level up，是该公司与生豆贸易商Bodhi Leaf共同推出来的埃塞俄比亚生豆，于2013年上市，Danch Meng在当地音译为Pe