咖啡加酒的制作 可加威士忌 白兰地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡加酒的制作 可加威士忌 白兰地》咖啡知识内容，咖啡加酒的制作 可加威士忌 白兰地有关的风味和产地信息。以咖啡为主体，加入提味增香的醇酒，酒与咖啡的完美融合，也有人称之为强化咖啡，用来加入咖啡里的酒类，大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。酒与咖啡的融合可以使咖啡更香浓，提神醒脑，帮助消化。 一般说来，欧洲人最爱酒与咖啡共饮。可能是 发表于2015年06月21日
这些冷门的咖啡知识，您认识几个呢?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《这些冷门的咖啡知识，您认识几个呢?》咖啡知识内容，这些冷门的咖啡知识，您认识几个呢?有关的风味和产地信息。现在每个城市总会有那么几家独特的咖啡店，很多人也习惯了在咖啡店消磨时光，或许有人对于咖啡还是了解挺多的，不过对于咖啡的一些比较冷门的知识不知道有几个人真正地听说过呢? 这些冷门的咖啡知识，您认识几个呢 在这里，中国咖啡网的小编和大家一起看看， 发表于2015年06月21日
咖啡搭配什么好喝?水果、巧克力等多种搭配风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡搭配什么好喝?水果、巧克力等多种搭配》咖啡知识内容，咖啡搭配什么好喝?水果、巧克力等多种搭配有关的风味和产地信息。一、烘培类食物搭配 意式脆饼：即使在美国，也是最常见的搭配咖啡的食物之一，并且有多种口味，包括杏仁，樱桃，和巧克力等。 蛋糕：作为与咖啡的经典搭配之一，不同口味的蛋糕适合不同风味的咖啡。比如，胡萝卜蛋糕适合搭配哥伦比亚咖啡，而巧克力蛋糕则适 发表于2015年06月21日
学几招在家DIY咖啡 随时享受美好时光风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《学几招在家DIY咖啡 随时享受美好时光》咖啡知识内容，学几招在家DIY咖啡 随时享受美好时光有关的风味和产地信息。您还在家喝即溶式的咖啡吗?喝咖啡已经成为现代都市人一种非常普遍的生活习惯了，在家里不想喝即溶咖啡怎么办呢?中国咖啡网的小编告诉您，自己在家DIY磨制咖啡也很简单哦，一起来学学吧： 1、意大利式拿铁咖啡 配制方法：在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接 发表于2015年06月21日
精品咖啡店成为咖啡史上的“第三次浪潮”风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡店成为咖啡史上的“第三次浪潮”》咖啡知识内容，精品咖啡店成为咖啡史上的“第三次浪潮”有关的风味和产地信息。在美国西海岸，精品咖啡店的人气日增。继速溶咖啡问世、连锁咖啡店登场之后，这种在咖啡豆采购和冲泡方面讲究的高品质咖啡店被称为咖啡史上的第三次浪潮。硅谷的IT投资者们也被吸引过来，精品咖啡店的影响力正在逐步扩大。 在旧金山SoMa地区，新开发过的古老 发表于2015年06月21日
咖啡连锁店品牌父亲节大PK 您会选择哪家?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡连锁店品牌父亲节大PK 您会选择哪家?》咖啡知识内容，咖啡连锁店品牌父亲节大PK 您会选择哪家?有关的风味和产地信息。中国的咖啡市场是个大蛋糕，每年以15%的惊人速度在增长，远远高于全球的2%，除了星巴克这样的国外咖啡巨头，韩系咖啡也不断入侵，而中国的本土咖啡更是百花齐放，整个咖啡加盟连锁市场拼得火热。真正吸引消费者的是咖啡所衍生出来的文化，比如马上来临的父亲 发表于2015年06月21日
魏凌鹏：如何煮出一杯滋味悠长的咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《魏凌鹏：如何煮出一杯滋味悠长的咖啡》咖啡知识内容，魏凌鹏：如何煮出一杯滋味悠长的咖啡有关的风味和产地信息。魏凌鹏是谁?北京咖啡沙龙实体店及培训机构的创始人，对咖啡有着很深的认识，他一直在努力地让更多的人理解精品咖啡、认同精品咖啡! 采访魏凌鹏的时候是中午12点半，刚好是SCAE(欧洲精品咖啡协会)咖啡师认证课程的午休时间。紧张的采访，聊的却是一个悠闲的话 发表于2015年06月21日
3W：不仅仅是做咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《3W：不仅仅是做咖啡》咖啡知识内容，3W：不仅仅是做咖啡有关的风味和产地信息。17日，记者来深圳湾创业广场3W咖啡时，200平方米的店面里还在打扫卫生，工作人员还在清理杂物。18日，深圳湾创业广场一开街，这里完全变了一个样子。这里人头攒动，点咖啡的、谈项目的，仅有的一些座位还满足不了顾客，这让你不得不佩服品牌的力量。 记者了 发表于2015年06月21日
“一个咖啡店500个股东” 众筹模式引发众人热议风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《“一个咖啡店500个股东” 众筹模式引发众人热议》咖啡知识内容，“一个咖啡店500个股东” 众筹模式引发众人热议有关的风味和产地信息。图为泰州500人咖啡馆开业情景 不仅是简单卖咖啡，更多的是对新型创业平台的尝试 新华报业网讯 6月20日，对泰州市民许晓峰来说，是个值得纪念的日子。投资2000元，他成为泰州五百人咖啡馆的老板之一。 泰州五百人咖啡馆，位于万达金街西入口处，与其它商家并 发表于2015年06月21日
教你如何选购品质较优的咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《教你如何选购品质较优的咖啡豆》咖啡知识内容，教你如何选购品质较优的咖啡豆有关的风味和产地信息。应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑；闻其香味---是否芬芳浓郁；口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆 发表于2015年06月20日
决定咖啡的品质关键 在于咖啡生豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《决定咖啡的品质关键 在于咖啡生豆》咖啡知识内容，决定咖啡的品质关键 在于咖啡生豆有关的风味和产地信息。咖啡饮品的本质在生豆就已决定;然而，从生豆的混豆技术、咖啡豆的烘焙及烘焙后的咖啡豆保存，更决定了是否能充份发挥咖啡本质。 相较于价格高的原厂烘焙进口咖啡豆，由于成本较高,故尚未普遍流通于咖啡市场,但随着咖啡市场的成长,竞争日趋激烈，品质势必成为 发表于2015年06月20日
咖啡常搭配的几种糖 咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常搭配的几种糖 咖啡常识》咖啡知识内容，咖啡常搭配的几种糖 咖啡常识有关的风味和产地信息。赤砂糖 赤砂糖由于杂质含量较高，所以在咖啡中很少使用。 白糖（蔗糖） 白砂糖是目前国内喝咖啡用的最普遍的糖，由于甜度始终，杂味和杂质都较少，所以咖啡店的糖包一般都是白砂糖。 绵白糖 绵白糖的原料是甜菜，所以口味也和白砂糖会有点区别，根据我个人的 发表于2015年06月20日
咖啡术语 精品咖啡的基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡术语 精品咖啡的基础常识》咖啡知识内容，咖啡术语 精品咖啡的基础常识有关的风味和产地信息。Flavor【风味】 是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】 是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸、与苦味或发酸（sour）不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功 发表于2015年06月20日
电动咖啡壶冲泡简单的冲泡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《电动咖啡壶冲泡简单的冲泡》咖啡知识内容，电动咖啡壶冲泡简单的冲泡有关的风味和产地信息。【特征】 将所有的组件诸如滤纸、滤杯等等装妥，电动咖啡壶便会自动冲泡好咖啡。煮好咖啡的秘诀在于时间的控制，亦即在煮咖啡的三分钟内保持摄氏83度，其余的时间，温度可稍降低。只要能配合各种产品，依照各说明去操做即可。然而须注意的是，使用电动咖啡壶 发表于2015年06月20日
虹吸管咖啡煮沸器享受气氛风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹吸管咖啡煮沸器享受气氛》咖啡知识内容，虹吸管咖啡煮沸器享受气氛有关的风味和产地信息。【特征】 主要原理是理想气体方程式，固定体积下，加温后使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使下层呈类似真空状态来吸取上层已煮好的咖啡，以中间之滤纸过滤渣子。此种虹吸式咖啡冲泡器和一般过滤器不同，其重点在于为了使咖啡与沸水 发表于2015年06月20日
伊芙利克传统的土耳其咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《伊芙利克传统的土耳其咖啡》咖啡知识内容，伊芙利克传统的土耳其咖啡有关的风味和产地信息。【特征】 土耳其式咖啡流，称为伊芙利克有长柄的咖啡器具。 【抽出的重点】 ●三次调煮，在沸腾前从火避开，加少量的水。 【冲泡方法】 1.准备深烘培的咖啡豆(一人份约5公克)放入乳钵(或磨子)里研磨成粉状。 2.依需要人数份的咖啡粉加上适量的开水。此时同时 发表于2015年06月20日
蒸汽加压煮咖啡器 意大利风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《蒸汽加压煮咖啡器 意大利风味》咖啡知识内容，蒸汽加压煮咖啡器 意大利风味有关的风味和产地信息。【特征】 蒸汽加压煮咖啡器，其特征乃是利用蒸汽压力瞬间将咖啡液抽出。浓苦蒸汽咖啡是各类咖啡的基本，随年月的增加更受欢迎。 【冲泡前的准备】 ●为了提高抽出效果，要将放入桶子内的咖啡粉压硬，而上半部的水壶蒸汽不要使其漏掉，要好好地盖 发表于2015年06月20日
水滴式咖啡器 花些时间享受冲泡咖啡的乐趣风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《水滴式咖啡器 花些时间享受冲泡咖啡的乐趣》咖啡知识内容，水滴式咖啡器 花些时间享受冲泡咖啡的乐趣有关的风味和产地信息。【特征】 使用冷水，花些时间抽出的方法。前一天晚上准备好，隔日也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 【冲泡前的准备】 为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓部要松弛。咖啡豆已深烘培细研磨的较好。 【冲泡方法】 1.在滴漏里放入 发表于2015年06月20日
以法兰绒滤网冲泡 展现出咖啡最大极限的风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《以法兰绒滤网冲泡 展现出咖啡最大极限的风味》咖啡知识内容，以法兰绒滤网冲泡 展现出咖啡最大极限的风味有关的风味和产地信息。【特征】 法兰绒滤网所冲出的咖啡香醇可口，非常理想。用法兰绒滤网的优点是不必搅动袋中的咖啡，便能使所有咖啡全部接触到滚烫的开水，咖啡经膨胀后会冒出泡沫，并逐渐往下过滤。重点在于决定咖啡粉的量，进而决定需配合沸水的量。冲泡时，注入沸水停留在滤 发表于2015年06月20日
咖啡的冲泡法 以滤纸冲泡的手冲风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的冲泡法 以滤纸冲泡的手冲》咖啡知识内容，咖啡的冲泡法 以滤纸冲泡的手冲有关的风味和产地信息。★以滤纸冲泡最轻松的冲泡法 【特征】 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较长的咖啡豆 发表于2015年06月20日
