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m.gafei.com授权转载《一家具有科技范儿的咖啡馆是怎么样的？》咖啡知识内容，一家具有科技范儿的咖啡馆是怎么样的？有关的风味和产地信息。星巴克绝对是全球科技媒体中亮相频率最高的咖啡店。 他们积极地在科技领域寻求合作，也是全球罕见地设置有首席数码官(Chief Digital Officer)一职的咖啡连锁企业，担任此职位的 Adam Brotman 在接受福布斯采访时曾经表示：在连接线上和线下的时候，我们认识
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m.gafei.com授权转载《“咖啡陪你”现关店潮 欠下加盟商2亿巨款》咖啡知识内容，“咖啡陪你”现关店潮 欠下加盟商2亿巨款有关的风味和产地信息。重庆市解放路杯咖啡陪你店已停业 摄影记者 龙帆(1 /1张) 半年前， 请了韩国明星都敏俊扮演者金秀贤代言的咖啡陪你， 还在中国电影 《红颜露水》 里乱入。 然而， 咖啡陪你管理有限公司 (中国)， 这家深谙中国营销之道、 注册资本金5000万元的公司， 目前欠下
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m.gafei.com授权转载《12个错误扼杀了你的咖啡》咖啡知识内容，12个错误扼杀了你的咖啡有关的风味和产地信息。认识普通人泡咖啡时会犯的12个错误，冲一杯自己满意的咖啡，让一天从美好的早上开始。 把水变成咖啡因并非什么魔法，但炮制一杯达到金杯标准咖啡的秘诀确实也不少。除非你是职业咖啡师，否则你的方法有错误就会出岔子。 因此，为了找出煮咖啡最常见的错误，
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m.gafei.com授权转载《咖啡豆混合是一门复杂的艺术》咖啡知识内容，咖啡豆混合是一门复杂的艺术有关的风味和产地信息。世界上有超过100多个咖啡原产区，所出产的咖啡豆各具特色。而咖啡豆的混合是为了平衡咖啡的风味，而创造出无与伦比的美味。 单一的咖啡豆一般都缺乏酿造美味咖啡必备的复杂风味。很多混合咖啡都含有三到七种不同类型的咖啡豆。烘焙高手了解每一种咖啡豆的特
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m.gafei.com授权转载《咖啡豆的挑选及处理》咖啡知识内容，咖啡豆的挑选及处理有关的风味和产地信息。新鮮是購買咖啡豆最重要的因素，要判斷所買的豆子新鮮與否有幾個步驟: 抓一把咖啡豆，用手心感覺一下是否為實心豆。 靠近鼻子聞一聞香氣是否足夠。 拿一顆豆子放入口中咬兩下，有清脆的聲音表示豆子的保存良好沒有受潮。 如果要買單品的咖啡豆，抓一把在手掌
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m.gafei.com授权转载《咖啡豆的生产及加工方法》咖啡知识内容，咖啡豆的生产及加工方法有关的风味和产地信息。咖啡豆在出货上市前要先经过去除外皮、果肉、赛果皮及银皮。其方法有干燥式(也称天然法或非水洗式)与水洗式两种。 干燥式： 方法较为简单，首先将刚采下的果实广布在晒场上一两个星期，直到果实发出霹啪的声音为止，自然干燥之后，用脱壳机将干掉了的果肉、
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m.gafei.com授权转载《一般咖啡业者不愿说的真相》咖啡知识内容，一般咖啡业者不愿说的真相有关的风味和产地信息。一杯好咖啡的基本构成元素新鲜的烘焙豆。 咖啡豆一经烘焙过后，咖啡豆内所含的极为重要的酸性脂肪和挥发性脂肪一旦接触到空气，会发生化学变化味道香味都会变差。咖啡的芳香化合物中的酯和醛酶最易挥发，挥发后会使咖啡的味道变差。不仅是芳香物质的挥发流失
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m.gafei.com授权转载《咖啡豆常识 关于购买咖啡豆的几个小贴士》咖啡知识内容，咖啡豆常识 关于购买咖啡豆的几个小贴士有关的风味和产地信息。购买咖啡豆的时候，最好跟店员沟通一下这些问题： 1.使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡。 最好告诉店员，自己使用的是哪一种咖啡冲泡办法。如此，店员可以有针对性的为你推荐适合的咖啡豆。此外，说不定还可以跟店员交流一下使用心得。 2.自己中意的咖啡口味。
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m.gafei.com授权转载《推荐适合初学者手冲咖啡器具》咖啡知识内容，推荐适合初学者手冲咖啡器具有关的风味和产地信息。这几年，台湾掀起一股手冲咖啡热潮，到处可以见到在开班授课教自己如何泡咖啡，也有人一头热买了许多器材想自己在家尝试，不过总是像无头苍蝇一样，不知道正确的步骤，GQ这次找来咖啡大叔，从选器具到手冲过程该注意哪些事项，Step by step要给大家最正确的
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m.gafei.com授权转载《《咖啡大叔》教你分辨高价咖啡与平价的咖啡有什么不同？》咖啡知识内容，《咖啡大叔》教你分辨高价咖啡与平价的咖啡有什么不同？有关的风味和产地信息。在台湾想要喝一杯咖啡不仅容易，价格也分很多种，从一杯35元的平价美式咖啡，到一杯上百元的高价咖啡都有，但平平都是咖啡，为何价格总是会差这么多? 原来最重要的关键来自于咖啡的灵魂─咖啡豆。 GQ：市面上平价咖啡越来越多，可以替我们说明什么是平价咖啡
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m.gafei.com授权转载《正确挑选与保存咖啡豆的方法》咖啡知识内容，正确挑选与保存咖啡豆的方法有关的风味和产地信息。一杯咖啡的好坏，取决于不少因素，包含冲泡的器具、水温、滤纸等，都可能影响到咖啡口感;但咖啡的好喝与否，最重要的关键还是在于咖啡豆! 许多人爱喝咖啡，却不知道要如何挑选咖啡豆，种类繁多的咖啡豆，对新手来说实在头大，该怎么挑? 如何挑? 又该怎么保存
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m.gafei.com授权转载《咖啡大叔教你煮杯好喝的咖啡》咖啡知识内容，咖啡大叔教你煮杯好喝的咖啡有关的风味和产地信息。想要煮一杯好咖啡，我们已经提过选豆子的重要性，还有如何保存咖啡豆的方法;不过拥有好豆子也是需要有好手艺，才能煮出一杯香醇的咖啡，虽然你我都不是专业的煮咖啡达人，但只需要掌握几个重点，就能避免喝到口感不佳的咖啡，GQ这次找来咖啡大叔替大家解开几
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m.gafei.com授权转载《La Fenice全球首款感应咖啡机 可节能80%》咖啡知识内容，La Fenice全球首款感应咖啡机 可节能80%有关的风味和产地信息。腾讯家电讯(编译：米可)日前，知名众筹网站Kickstarter上出现一个全新的集资项目La Fenice咖啡机。据悉La Fenice咖啡机是世界上首款感应式咖啡机，专门配备了专利电磁感应加热器，为机器加热提供了卓越的能源保障。 La Fenice咖啡机的发明者在意大利米兰这样
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m.gafei.com授权转载《最佳咖啡饮用时间表 上班族的喝咖啡时间表》咖啡知识内容，最佳咖啡饮用时间表 上班族的喝咖啡时间表有关的风味和产地信息。享受咖啡的美好固然惬意，但是，你是否能在正确的时间饮用适宜的咖啡呢?不同的时间不同的情绪下，享用不同的咖啡，可以产生提神、放松、舒缓或刺激的不同作用。 跟随着上班族一天的生活轨迹及情绪变化，让咖啡时间表告诉你应该怎样选择咖啡。 上班路上07：00
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m.gafei.com授权转载《喝咖啡的好处与坏处 适量提神醒脑过量伤身》咖啡知识内容，喝咖啡的好处与坏处 适量提神醒脑过量伤身有关的风味和产地信息。咖啡一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙
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m.gafei.com授权转载《可边走边泡的“移动咖啡机”》咖啡知识内容，可边走边泡的“移动咖啡机”有关的风味和产地信息。出门在外，突然咖啡瘾发作，想来上一杯纯正的英式咖啡，怎么办?你当然不可能背着一台咖啡机出门(说星巴克的请自重!)，此时能拯救你的只有它Growers Cup便携式咖啡机，它也是世界上首款一次性移动咖啡机。 Growers Cup的外形根本就不像机器，也许你把它称为移
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m.gafei.com授权转载《澳大利亚本土咖啡文化 “逼走”星巴克》咖啡知识内容，澳大利亚本土咖啡文化 “逼走”星巴克有关的风味和产地信息。民以食为天的国人喜欢用一道菜或者一种食物标注一个城市，或者一个国家。那么对于多民族移民混搭的澳大利亚墨尔本呢，世人多听闻澳洲的葡萄美酒，而更贴近本地人生活的，是咖啡。墨尔本是整个澳洲的咖啡首都，与巴黎，维也纳，西雅图，哈瓦那，温哥华，圣保
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m.gafei.com授权转载《真空萃取技术 BKON研发最完美咖啡机》咖啡知识内容，真空萃取技术 BKON研发最完美咖啡机有关的风味和产地信息。喜欢喝咖啡的人一定都对萃取这个词非常熟悉。萃取是获得一杯美味咖啡非常重要的环节，许多 爱好者或咖啡机厂商都想尽各种办法来优化这个过程，让咖啡变得更加美味。类似VST/MojoToGo这样的工具比比皆是，在SCAA美国特冲咖啡协会中 也一直在推陈出新，不管有
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 正确的喝咖啡方式》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 正确的喝咖啡方式有关的风味和产地信息。金科美是李惠利医院的营养科主任副主任营养师。她从营养学角度，给大家说了几条关于咖啡的知识。 一般情况下，健康人每天所喝的咖啡最好不要超过300毫升。 咖啡如果摄入过量，不但会诱发心脏病，还会刺激胃黏膜，引起胃部不适，长期过量摄入咖啡因，可能会引
m.gafei.com授权转载《日本“特殊动物咖啡屋” 蜥蜴猫头鹰受热捧》咖啡知识内容，日本“特殊动物咖啡屋” 蜥蜴猫头鹰受热捧有关的风味和产地信息。咖啡馆内 【环球网报道 记者 关超】据《日本经济新闻》5月5日报道，猫头鹰、蜥蜴等平常只能在动物园里看到的动物，而如今在日本却出现了许多可以与这些动物实现亲密接触的咖啡店。在这些店里不仅可以观赏，很多还可以实际触摸。这些充满个性的动物有时出人意