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咖啡饮料种类图图解花式咖啡的成分风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡饮料种类图图解花式咖啡的成分》咖啡知识内容，咖啡饮料种类图图解花式咖啡的成分有关的风味和产地信息。最近，我发现Lokesh Dhakar画过一张《咖啡饮料种类图》，解释了九种咖啡饮料的区别，简明易懂。一、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso 受压的蒸气直接通过咖啡粉，得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡，也是其他咖啡饮料的基底。二、美式咖啡/清

发表于2015年05月20日

精品咖啡学咖啡基础常识咖啡杯的讲究风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡学咖啡基础常识咖啡杯的讲究》咖啡知识内容，精品咖啡学咖啡基础常识咖啡杯的讲究有关的风味和产地信息。●咖啡杯的讲究材质陶杯的质朴，与瓷杯的圆润，分别标志不同的咖啡态度。陶杯：质感浑厚，适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。瓷杯：最为常见，能恰好的诠释咖啡的细致香醇。其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷咖啡杯，质地轻盈、色泽柔和，密度高，

发表于2015年05月20日

精品咖啡学咖啡基础常识美式咖啡的特点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡学咖啡基础常识美式咖啡的特点》咖啡知识内容，精品咖啡学咖啡基础常识美式咖啡的特点有关的风味和产地信息。美式咖啡的特点就是随性放任、百无禁忌，就像进行一场不需要规则的游戏。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，美式咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至达到了没有咖啡不算生活的地步。不论在家里、办公室

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精品咖啡基础常识白咖啡的特点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识白咖啡的特点》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识白咖啡的特点有关的风味和产地信息。白咖啡酽而不腻，不带一丝苦涩，爽神舒心。饮后齿颊留香、令人回味无穷。超低的碳烧、焦苦及酸涩味白咖啡不加焦糖以低温烘培而成，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦味、酸涩味降至最低，保留原始咖啡的自然风味及浓郁的香气。喝了白咖啡不燥

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精品咖啡学白咖啡的历史及由来风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡学白咖啡的历史及由来》咖啡知识内容，精品咖啡学白咖啡的历史及由来有关的风味和产地信息。白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica、Arabica和Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸

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咖啡基础常识白咖啡的制作工艺风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识白咖啡的制作工艺》咖啡知识内容，咖啡基础常识白咖啡的制作工艺有关的风味和产地信息。怡保俗称坝罗是马来西亚北部的一个城市，也是白咖啡的原产地，来自怡保的MALCO白咖啡以其独特的香味和口感而远近驰名，以香烤高级咖啡豆精心配制细心调以优质奶精诱人的香味尽在其中，入口香浓幼滑令人心满意足。MALCOWhitecoffee马可怡保原味白咖啡是地地道

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精品咖啡基础常识白咖啡的功效风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识白咖啡的功效》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识白咖啡的功效有关的风味和产地信息。1) 白咖啡含有一定的营养成份，咖啡的烟碱中含有维他命B，而且烘焙过的咖啡豆比生咖啡豆含量多。其他的还含有游离脂肪酸、咖啡因、丹宁酸等。 2) 白咖啡对皮肤有益处咖啡可以促进代谢的机能，活络消化器官，改善皮肤粗糙。此外，使用咖啡粉洗澡是一种温热疗

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精品咖啡基础常识白咖啡的作用风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识白咖啡的作用》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识白咖啡的作用有关的风味和产地信息。1.提神醒脑白咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大脑皮肤，促进感觉、判断、记忆和感情动。 2.强筋骨、利腰膝白咖啡因能使肌肉自由收缩，

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咖啡基础常识白咖啡对我们身体有益风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识白咖啡对我们身体有益》咖啡知识内容，咖啡基础常识白咖啡对我们身体有益有关的风味和产地信息。从工艺上：白咖啡是用中旅油低温烘培，保留咖啡原有的香味，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，甘醇芳香不伤肠胃，低咖啡因。从选料上：阿拉比卡咖啡豆的栽植条件，较为严苛。需要生长在海拔600至2000公尺以上，且有肥沃的土壤地力，充足的湿气及适当的日

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咖啡基础常识欧蕾咖啡的由来及特点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识欧蕾咖啡的由来及特点》咖啡知识内容，咖啡基础常识欧蕾咖啡的由来及特点有关的风味和产地信息。欧蕾咖啡的法语是Caf au lait，意思是加入大量牛奶的咖啡，在法国，这种被加入大量牛奶的花式咖啡，是早餐的好伴侣，用它来搭配可颂面包。欧蕾咖啡(Caf Au Lait)的特点欧蕾咖啡是一种加入大量牛奶的花式咖啡，其所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手

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意式咖啡常识欧蕾冰咖啡的制作方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式咖啡常识欧蕾冰咖啡的制作方法》咖啡知识内容，意式咖啡常识欧蕾冰咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。欧蕾冰咖啡是用意大利蒸汽式取得的浓缩咖啡，在喝的时候加适当的糖，再准备一个装满冰块的玻璃杯。把已经放好糖的咖啡徐徐倒入玻璃杯中，浅浅的灰色在洁白的冰块中缓缓的流转。一杯清凉香醇的欧蕾冰咖啡就这样诞生了。这种咖啡不用加入太多的东西，本身的

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意式咖啡花式咖啡欧蕾咖啡的品鉴风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式咖啡花式咖啡欧蕾咖啡的品鉴》咖啡知识内容，意式咖啡花式咖啡欧蕾咖啡的品鉴有关的风味和产地信息。准确地说Cafe au lait，是拿铁咖啡的法国版，中文翻译为欧蕾咖啡。这是一杯香滑的法式牛奶咖啡，一半的咖啡冲上一半滚烫的牛奶，厚重的香气瞬间舒展出单纯的温暖。这种咖啡适合初尝试的淡味咖啡，法式风情掺揉其中，紧张情绪顿时回复生机。 au lait是法文的

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m.gafei.com授权转载《Espresso的基础常识意大利浓缩咖啡的介绍》咖啡知识内容，Espresso的基础常识意大利浓缩咖啡的介绍有关的风味和产地信息。意大利浓缩咖啡，就是人们常说的Espresso。Espresso是意大利人的最爱，可以算的上是任何一种美味花式咖啡的起点。他们不分时间，在一天中随时都愿意来一杯热热的Espresso。成年人还会在杯中加一点儿意大利格拉帕酒(Grappa,意大利人喜欢的无色白兰地)，制成Ca

发表于2015年05月20日

意大利浓缩咖啡的做法 Espresso的制作方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意大利浓缩咖啡的做法 Espresso的制作方法》咖啡知识内容，意大利浓缩咖啡的做法 Espresso的制作方法有关的风味和产地信息。通常煮一小杯意大利浓缩咖啡需要7克咖啡粉和40毫升~65毫升水，如果你要咖啡更浓一点儿，可以减少水的量。煮好的Espresso要放进事先热好的厚而小的咖啡杯中，趁热喝完才有味道。制作意大利浓缩咖啡的咖啡豆通常是阿拉比卡咖啡豆，是不是采用单品豆冲泡Espres

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浓缩咖啡的制作是类似于一门音乐艺术风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《浓缩咖啡的制作是类似于一门音乐艺术》咖啡知识内容，浓缩咖啡的制作是类似于一门音乐艺术有关的风味和产地信息。浓缩咖啡是一门科学，但科学却无法告知你咖啡该是什么味道。我们常说，浓缩咖啡的制作是类似于音乐的一门艺术。在一杯完美的小份浓缩咖啡(Espresso Ristretto)中，大量的香气和咖啡的质地融合在一起。最精细的香气成分锁在咖啡芳香油中，只有那么一会工夫，

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哪个国家的咖啡你没喝过?风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《哪个国家的咖啡你没喝过?》咖啡知识内容，哪个国家的咖啡你没喝过?有关的风味和产地信息。全世界哪一个国家的咖啡你没喝过? 从11世纪开始，人类就懂得了用水煮咖啡做为饮料，而在之后的漫长岁月中，咖啡遍及世界，几乎各个国家都发展出了自己偏好的品尝方式。听说有在咖啡里加冰激凌的，或者在咖啡中加烈酒的，你听说过加鸡蛋黄吗?这些新奇的咖啡，

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黑咖啡与白咖啡有哪些不得不说的秘密？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《黑咖啡与白咖啡有哪些不得不说的秘密？》咖啡知识内容，黑咖啡与白咖啡有哪些不得不说的秘密？有关的风味和产地信息。不少爱喝速溶咖啡的小伙伴都知道马来西亚有一种白咖啡，名气响当当。但白咖啡就是白色的吗?它和我们常见的黑色咖啡有什么关系?别捉急别乱猜，赶紧往下看吧! 红酒百科全书微信号：wikiwine 1、白咖啡vs黑咖啡很多人会顾名思义地认为这两者就是一个颜色是黑的

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宜家伦敦咖啡厅开业早上可以床上吃早餐风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《宜家伦敦咖啡厅开业早上可以床上吃早餐》咖啡知识内容，宜家伦敦咖啡厅开业早上可以床上吃早餐有关的风味和产地信息。在逛宜家时，你曾想过钻进温暖的被窝吗?坐落于伦敦东部的宜家床上咖啡店让你梦想成真。BuzzFeed 5月18日消息宜家在伦敦的咖啡店开业，与其他咖啡店不同的是，顾客躺在床上可享受美味早点。你只需网上订好位子，走进咖啡店，把外套寄存在门口。然后畅点美

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速溶咖啡喝不得，致癌物比抽烟多？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《速溶咖啡喝不得，致癌物比抽烟多？》咖啡知识内容，速溶咖啡喝不得，致癌物比抽烟多？有关的风味和产地信息。日前，一篇名为《速溶咖啡喝不得，致癌物比抽烟多》的文章在互联网上传播。文章称速溶咖啡致癌性高，其含有的致癌物丙烯酰胺的浓度甚至高于蛋糕、炸薯条、薯片与香烟。食品与营养信息中心专家阮光锋表示，这种说法是典型的逻辑陷阱，世界上没有任何食物可谓

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