精品咖啡基础常识 种植咖啡的历史风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 种植咖啡的历史》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 种植咖啡的历史有关的风味和产地信息。实际上，公元前525年，阿拉伯人就开始种植咖啡了，阿拉伯地区也随之开始盛行咀嚼炒的咖啡豆子。公元890年，阿拉伯商人把咖啡豆子销售到也门，也门人第一次把咖啡豆制成饮料。15世纪，咖啡传入欧洲、亚洲，又很快入美洲。到18世纪，全球热带和亚热带地区广泛 发表于2015年05月09日
咖啡基础常识 咖啡树的种植要求和种植条件风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 咖啡树的种植要求和种植条件》咖啡知识内容，咖啡基础常识 咖啡树的种植要求和种植条件有关的风味和产地信息。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度 发表于2015年05月09日
咖啡豆磨粉 精品咖啡树的品种风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆磨粉 精品咖啡树的品种》咖啡知识内容，咖啡豆磨粉 精品咖啡树的品种有关的风味和产地信息。咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便于采收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形， 发表于2015年05月09日
磨咖啡豆的密诀 咖啡豆磨粉的技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《磨咖啡豆的密诀 咖啡豆磨粉的技巧》咖啡知识内容，磨咖啡豆的密诀 咖啡豆磨粉的技巧有关的风味和产地信息。咖啡豆的研磨工具是磨豆机。磨豆机可略分成三种： ●家庭用手动回转式磨豆机。(适合需求量 发表于2015年05月09日
咖啡豆的研磨方法 咖啡豆研磨技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的研磨方法 咖啡豆研磨技巧》咖啡知识内容，咖啡豆的研磨方法 咖啡豆研磨技巧有关的风味和产地信息。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。 还有中细研磨或比细研磨更细的及细研磨(成粉状咖啡粉)。而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前，只将需要的份量研磨即可。咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸 发表于2015年05月09日
咖啡豆研磨粉末的粗细要视烹煮的方式而定风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆研磨粉末的粗细要视烹煮的方式而定》咖啡知识内容，咖啡豆研磨粉末的粗细要视烹煮的方式而定有关的风味和产地信息。研磨豆子的时候，粉末的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈短，研磨的粉末就要愈细;烹煮的时间愈长，研磨的粉末就要愈粗。以实际烹煮的方式来说，ESPRESSO机器制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉最细，咖啡粉细得像面粉一般;用「塞风」方式烹煮 发表于2015年05月09日
研磨咖啡豆最理想的时间是煮咖啡之前风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《研磨咖啡豆最理想的时间是煮咖啡之前》咖啡知识内容，研磨咖啡豆最理想的时间是煮咖啡之前有关的风味和产地信息。研磨咖啡豆的道具叫磨子 将烘焙后的咖啡豆 研磨成粉的作业叫粉碎 据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子 研磨后再冲泡咖啡 一边研磨着咖啡 一边享受其香味 然后兴致冲冲地体验其乐趣 咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问 发表于2015年05月09日
喝3杯或以上咖啡可助华裔祛肝癌风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝3杯或以上咖啡可助华裔祛肝癌》咖啡知识内容，喝3杯或以上咖啡可助华裔祛肝癌有关的风味和产地信息。一项以新加坡华裔人士为对象的研究显示，每天喝3杯或3杯以上咖啡或许可以降低罹患肝癌的风险44%。 新加坡国立大学流行病和公共卫生学系一个研究小组在美国《癌症诱因及其控制》杂志发表论文，推断咖啡豆所含两种脂类物质，即咖啡醇和咖啡豆醇，对人体肝脏有 发表于2015年05月09日
有规律的喝咖啡对身体大好处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《有规律的喝咖啡对身体大好处》咖啡知识内容，有规律的喝咖啡对身体大好处有关的风味和产地信息。咖啡虽然好喝，但在20世纪，专家们认为，咖啡无异于液体的毒药，喝多了有害无益，容易引发心脏 发表于2015年05月09日
喝咖啡有哪些好处 喝咖啡的好处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡有哪些好处 喝咖啡的好处》咖啡知识内容，喝咖啡有哪些好处 喝咖啡的好处有关的风味和产地信息。1.提神醒脑。 咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大脑皮肤，促进情绪、判断力和记忆力提高。 2. 强筋骨、利腰膝。 咖啡因能使肌肉自由收缩， 发表于2015年05月09日
咖啡常识 豆浆咖啡越喝越瘦还能养生风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 豆浆咖啡越喝越瘦还能养生》咖啡知识内容，咖啡常识 豆浆咖啡越喝越瘦还能养生有关的风味和产地信息。当你看着身上的赘肉时，有没有想过，如果不用运动，不用节食，只需喝点什么就能把它们消灭了该多好。买减肥茶怕没有效果，价格又贵，那就自己调制饮品吧! 这种饮品热量低，制作简单，风味独特，并且容易令人产生饱腹感，从而能替代一部分高脂、高热量的食物 发表于2015年05月09日
喝咖啡禁忌 吸烟的同时不要喝咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡禁忌 吸烟的同时不要喝咖啡》咖啡知识内容，喝咖啡禁忌 吸烟的同时不要喝咖啡有关的风味和产地信息。在吸烟的同时饮用咖啡，主动脉动血管就会发生暂时性硬性，而且它们能够相互反应，对人体的供血系统产生长期的破坏作用。所以，在吸烟的同时不要喝咖啡，以减少烟草和咖啡因叠加对身体的危害。《美国大学心脏学》的研究统计，喜欢用咖啡和香烟开始一天的人， 发表于2015年05月09日
咖啡保存 关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡保存 关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分》咖啡知识内容，咖啡保存 关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分有关的风味和产地信息。咖啡与普通食品不同，它的香味成分是它的生命。没有香味的咖啡就没有存在的意义。因此咖啡保存的关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分。 咖啡豆远比咖啡粉更容易保留香味成分。对咖啡厅而言，采购咖啡豆是保存咖啡香味的基本方式。对于家庭而言，也要尽可 发表于2015年05月09日
咖啡豆如何分级？ 精品咖啡豆基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆如何分级？ 精品咖啡豆基础常识》咖啡知识内容，咖啡豆如何分级？ 精品咖啡豆基础常识有关的风味和产地信息。目前，咖啡豆品质分级并没有一个国际通行的标准，每个国家的分级方式各不相同，因此咖啡分类是根据适用于各个生产国的一些特征来进行的。从一个袋子中取出咖啡豆的样品，根据该生产国的标准对其进行判断，针对这些样本进行评级，依照评价决定其好坏，大部分 发表于2015年05月09日
波旁山度士 温和的味蕾考验风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《波旁山度士 温和的味蕾考验》咖啡知识内容，波旁山度士 温和的味蕾考验有关的风味和产地信息。说起来，波旁山度士并不像巴西人那样豪放和富有表现力，它温和、酸味活泼，而且具有清爽调和的风味，是世界上最受欢迎的咖啡之一。巴西咖啡中，只有山度士咖啡最受世人重视。 虽然世界各国的人们都喜爱咖啡，但是没有哪一个国家像巴西这样将咖啡与日常生活和 发表于2015年05月09日
也门摩卡 红海的狂野味道的咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《也门摩卡 红海的狂野味道的咖啡豆》咖啡知识内容，也门摩卡 红海的狂野味道的咖啡豆有关的风味和产地信息。也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美味的咖啡之一。渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特的香味与酸味，深深吸引了不少咖啡爱好者。 摩卡咖啡的名字来自于也门的摩卡，这个港口现在已经不能 发表于2015年05月09日
哈拉尔 Harra 原始和简单的精品咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哈拉尔 Harra 原始和简单的精品咖啡豆》咖啡知识内容，哈拉尔 Harra 原始和简单的精品咖啡豆有关的风味和产地信息。哈拉尔，一个反映出埃塞尔比亚盛衰的名字;哈拉尔咖啡，被誉为旷野的咖啡，而更像是一个美丽的传说。 哈拉尔咖啡有优质的阿拉伯风味，但味道却不尽相同，有的味道厚重、低醇度并有强烈的酒味，有的却浓香、滑润伴有清淡的果香，或带有奇妙的黑巧克力余味。但 发表于2015年05月09日
肯尼亚AA罕见而完美的咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《肯尼亚AA罕见而完美的咖啡豆》咖啡知识内容，肯尼亚AA罕见而完美的咖啡豆有关的风味和产地信息。咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最爱的产品之一，这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芬芳，均衡可口的酸度，均衡的颗粒和极佳的水果味，口感丰富完美。 咖啡在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚 发表于2015年05月09日
那些一生只把一件事做好的人：蓝瓶子咖啡弗里曼夫妇风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《那些一生只把一件事做好的人：蓝瓶子咖啡弗里曼夫妇》咖啡知识内容，那些一生只把一件事做好的人：蓝瓶子咖啡弗里曼夫妇有关的风味和产地信息。来源：转转会 微信号 zhuanzhuanhui 人生只要作自己喜欢的事就能谋生，该有多好啊，这是许多人的愿望。但是真正实现愿望，如此过生活的人并不太多。 那就看看这对夫妇，他们在旧金山开了一家小咖啡店，店名叫：蓝瓶子咖啡(Blue Bottle Coffee)，太太Caitlin 发表于2015年05月09日
你造吗？咖啡的生命只有十分钟！风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《你造吗？咖啡的生命只有十分钟！》咖啡知识内容，你造吗？咖啡的生命只有十分钟！有关的风味和产地信息。咖啡与电影是老相识了。法国卢米埃尔兄弟第一次将电影介绍给社会大众认识，便是在嘉布遣大街的大咖啡馆里。片子不过几分钟而已，没有声音却令人心动，像极了每位在场观众手中的咖啡。 是的，咖啡的寿命，不过只有10分钟。把手中的咖啡摇晃一下，10分钟之内便 发表于2015年05月09日
