精品咖啡基础常识 阿拉伯东非的咖啡史风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 阿拉伯东非的咖啡史》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 阿拉伯东非的咖啡史有关的风味和产地信息。摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後，第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户，从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期叶门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积)，叶门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;日子一久，有些人 发表于2015年04月27日
拉美中美加勒比海咖啡神话的主角风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《拉美中美加勒比海咖啡神话的主角》咖啡知识内容，拉美中美加勒比海咖啡神话的主角有关的风味和产地信息。提到牙买加，我们马上听想到「蓝山」(Blue Mountain)咖啡。稀有昂贵的真蓝山豆，原产自华伦福(Wallensford)咖啡园，但现在产地已扩充到附近海拨一千公尺以上的蓝山山区，只要庄园的树种和处理程序合乎一定标准，政府就会颁发保证书，准许使用「蓝山」这个名 发表于2015年04月27日
土耳其咖啡的做法 精品咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《土耳其咖啡的做法 精品咖啡基础常识》咖啡知识内容，土耳其咖啡的做法 精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。溢满异国情趣 turkish coffee 土耳其咖啡 源自土耳其的旧式的传统咖啡。据说在土耳其有一种咖啡算命的习惯，是在喝完咖啡后，将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上，根据其上形成的模样来占卜当天的运势。 作法：将深烘焙的咖啡豆放在乳钵，研磨成极细的粉状与肉 发表于2015年04月27日
精品咖啡常识 制作那不勒斯咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 制作那不勒斯咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡常识 制作那不勒斯咖啡有关的风味和产地信息。早晨的咖啡 caffee naporitanno 那不勒斯咖啡 强烈苦涩的热清晨咖啡。在美国的年轻人之间与其说是早晨的咖啡，不如说是黎明咖啡来得流行。 作法：在宽大杯里注入深烘焙的烫热咖啡。再以厚片柠檬浮在其上，不加牛奶而喝。 发表于2015年04月27日
精品咖啡基础常识 制作拿铁咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 制作拿铁咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 制作拿铁咖啡有关的风味和产地信息。是一道利用比重原理造成层次变化，以增加视觉效果的咖啡。首先将果糖和牛奶混合，成为黑白分明的两层，酝酿出一种曼妙的视觉效果，继而加上少许奶泡，形成珍珠白、咖啡褐与象牙白的渐层感，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。 利用相同的原理，可使咖啡做出无限 发表于2015年04月27日
咖啡基础常识 制作魔力冰淇淋咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 制作魔力冰淇淋咖啡》咖啡知识内容，咖啡基础常识 制作魔力冰淇淋咖啡有关的风味和产地信息。这是一道充满创意与富有变化的冰品咖啡。在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图。随着咖啡的热气，使冰淇淋渐渐溶化，而与鲜奶油混合在一起。巧克力酱所绘制的图案，也随冰淇淋溶化而绽开，一幅狂放的立体山水画 发表于2015年04月27日
精品咖啡基础常识 制作摩卡冰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 制作摩卡冰咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 制作摩卡冰咖啡有关的风味和产地信息。仿佛雪克 像冰淇淋口味咖啡。看起来非常可口的样子，其制作要点是未溶化前使其凝固。 作法：用搅拌器将冰、冰咖啡、巧克力糖浆20CC、摩卡冰淇淋一起搅拌。此时重点是不可过份地搅拌。而在杯子边缘加上巧克力，让其从四周流下垂涎的模样。然后将搅拌好的液体 发表于2015年04月27日
精品咖啡常识 美国马萨克朗的作法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 美国马萨克朗的作法》咖啡知识内容，精品咖啡常识 美国马萨克朗的作法有关的风味和产地信息。mazagran americanno 美国马萨克朗 很久以前，曾经有位阿拉伯军人与法军发生战争而被困在阿尔及利亚城，当时得此咖啡之助，才维系了生命。那美式变化真是豪情万丈。这是不加糖的，倘若希望甜一点可使用糖浆调节一下。 作法：在装满冰的杯子里，注入深度烘焙 发表于2015年04月27日
精品咖啡基础常识 制作梅兰锡咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 制作梅兰锡咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 制作梅兰锡咖啡有关的风味和产地信息。melange coffee 梅兰锡咖啡melange在法语是混合(物)的意思。相同量的咖啡与生乳混合而成维也纳风的热咖啡。 作法：在杯子里注入稍深的中烘焙咖啡。再以和咖啡同量的牛乳放入手持锅内加温火，然后在沸腾之前以泡沫器搅拌。泡沫尚未消失前，轻轻地加入咖啡中。 发表于2015年04月27日
制作玛莉亚泰勒吉亚咖啡 花式咖啡制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《制作玛莉亚泰勒吉亚咖啡 花式咖啡制作》咖啡知识内容，制作玛莉亚泰勒吉亚咖啡 花式咖啡制作有关的风味和产地信息。传说十八世纪中叶澳大利亚女王玛丽亚.泰勒吉亚，由于对咖啡极为钟爱，因此咖啡在维也纳广泛受大众喜好。本作品是由于女王特别中意而得名。 作法：杯子里放入橘子酒20CC，注入深度烘焙咖啡。加上满杯鲜奶油后其上装饰些糖果。想轻松一下的夜晚请用吧! 发表于2015年04月27日
制作康宝蓝咖啡 花式咖啡制作技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《制作康宝蓝咖啡 花式咖啡制作技巧》咖啡知识内容，制作康宝蓝咖啡 花式咖啡制作技巧有关的风味和产地信息。只要在意大利浓缩咖啡中，加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。因为只加鲜奶油，所以有时亦被称为单头马车。 嫩白的鲜奶油轻轻飘浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出污泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。 康宝蓝咖啡的冲泡步骤： 在小杯的意大利咖啡中加 发表于2015年04月27日
卡布奇诺咖啡的由来与制作 花式咖啡制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《卡布奇诺咖啡的由来与制作 花式咖啡制作》咖啡知识内容，卡布奇诺咖啡的由来与制作 花式咖啡制作有关的风味和产地信息。卡布奇诺咖啡(Cappuccino) 20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。 发表于2015年04月27日
皇家咖啡的由来与制作 花式咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《皇家咖啡的由来与制作 花式咖啡常识》咖啡知识内容，皇家咖啡的由来与制作 花式咖啡常识有关的风味和产地信息。皇家咖啡的由来，据说是拿破仑远征苏俄时，因遇酷寒冬天，于是命人在咖啡中加入白兰地以取暖，因而发明了这道咖啡。皇家咖啡后来即随拿破仑威名流传开来。 刚冲泡好的皇家咖啡，在舞动的蓝白火焰中，猛然窜起一股白兰地的芳醇，勾引着期待中的味觉。雪白的方 发表于2015年04月27日
弗莱明咖啡的做法 花式咖啡制作技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《弗莱明咖啡的做法 花式咖啡制作技巧》咖啡知识内容，弗莱明咖啡的做法 花式咖啡制作技巧有关的风味和产地信息。flamming coffee 因拿破仑最喜爱的咖啡咖啡布里野尔咖啡布鲁烈特而得名。从柠檬皮上燃烧的火炎滴落下来白兰地，高度戏剧化表演的咖啡。朋友聚集宴会时请务必共享一番。 作法：事先准备好定量的砂糖加上热咖啡。深杯子装进白兰地，螺旋状的柠檬皮浸在其中。点 发表于2015年04月27日
韩系咖啡店中国发展趋势研究：扩张策略呈现三大优势风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《韩系咖啡店中国发展趋势研究：扩张策略呈现三大优势》咖啡知识内容，韩系咖啡店中国发展趋势研究：扩张策略呈现三大优势有关的风味和产地信息。来源:睿意德 2014.08.19 整理发布：@咖啡俱乐部 RET睿意德中国商业地产研究中心选取了近17年中12个具有代表性的咖啡店连锁品牌对其在中国的发展进行了深入研究。在全国首家推出《韩系咖啡店中国发展趋势研究报告》，带您管窥咖啡店连锁品牌市场的新势力! 欧 发表于2015年04月27日
手冲咖啡常见错误普及贴get√风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲咖啡常见错误普及贴get√》咖啡知识内容，手冲咖啡常见错误普及贴get√有关的风味和产地信息。一杯好喝的手冲咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化，喝起来清爽无负担，这般细致的风味变化只要一接触就无法自拔。 很多小伙伴表示，明明按照了步骤来，为什么还是冲不出一杯好喝的手冲咖啡?现在小编从三大角度揭露下手冲咖啡常见的错误!( 发表于2015年04月27日
职业优秀咖啡师职业发展前景风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《职业优秀咖啡师职业发展前景》咖啡知识内容，职业优秀咖啡师职业发展前景有关的风味和产地信息。随着世界三大饮料之一的咖啡，逐渐被更多的中国消费者所喜爱，各类咖啡文化知识开始在咖啡粉丝里得以普及和传播。各类和咖啡有关的故事被反复提及，也从侧面给中国的咖啡市场带来了一次次的革新和进步，其中最重要的变化在于，现在所有咖啡经营者越来越注重 发表于2015年04月27日
原来这么简单！教你做出咖啡店口味的美味特饮风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《原来这么简单！教你做出咖啡店口味的美味特饮》咖啡知识内容，原来这么简单！教你做出咖啡店口味的美味特饮有关的风味和产地信息。想喝到特色口味的咖啡，并不一定要去Starbucks之类的咖啡店，炼奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子酱这些我们平常很容易买到的材料其实就能帮我们将普通的黑咖啡变成美味特饮，而且重点是自己做更真材实料和健康，喜欢喝咖啡的朋友千万别错过啦。 1.椰子汁冰咖啡 发表于2015年04月27日
告诉你咖啡品牌赚钱靠的不是咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《告诉你咖啡品牌赚钱靠的不是咖啡》咖啡知识内容，告诉你咖啡品牌赚钱靠的不是咖啡有关的风味和产地信息。当咖啡与品位、文化联系在一起，它就从餐饮业跨入文化与商业领域。投资咖啡店正成为时下投资者最为青睐的领域。目前，国内市场的咖啡品牌主要分为欧美系、韩系、台湾系咖啡。无论投资哪一类咖啡，启动资金均要百万元起步。不过，数百万元的投入回报却不是从 发表于2015年04月27日
是咖啡馆也是创新创业平台 武侯青年聚落正式启用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《是咖啡馆也是创新创业平台 武侯青年聚落正式启用》咖啡知识内容，是咖啡馆也是创新创业平台 武侯青年聚落正式启用有关的风味和产地信息。一间装修舒适的咖啡馆，你能想到什么?朋友聚会、喝杯咖啡、聊聊天而位于黉门街34号附15号的武侯青年聚落既是一间咖啡馆，又是青年人创新创业和思想交流的平台。日前，记者从武侯区委获悉，由共青团武侯区委打造的集思想碰撞、文化创意、创业支持、联合办公于 发表于2015年04月27日
