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m.gafei.com授权转载《聪明杯冲泡咖啡参数教程 聪明杯与手冲咖啡冲法风味有什么区别》咖啡知识内容，聪明杯冲泡咖啡参数教程 聪明杯与手冲咖啡冲法风味有什么区别有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天要跟大家分享的是，一种名为聪明，却连傻瓜都适用的聪明杯冲煮实战记录！如何适用聪明杯冲煮一支日晒的非洲豆？ 【花魁 精制日晒处理】 山泉处理厂微批次，红果糖度达到21以上
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m.gafei.com授权转载《手冲咖啡技巧：多人份咖啡怎么冲煮？》咖啡知识内容，手冲咖啡技巧：多人份咖啡怎么冲煮？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们在买滤杯的时候经常会看到什么1-2人份，3-4人份的，不同滤杯的大
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m.gafei.com授权转载《“粉水比”与“粉液比”是什么意思？手冲咖啡哪种更好喝》咖啡知识内容，“粉水比”与“粉液比”是什么意思？手冲咖啡哪种更好喝有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节，粉水比。 最近回顾有看到世界冲煮大赛经验，指定冲煮配方会用到 15克粉，250克水，得到220克体，这样的比例，算了一下，这里
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m.gafei.com授权转载《手冲咖啡技巧：手冲冠军教你如何冲煮咖啡》咖啡知识内容，手冲咖啡技巧：手冲冠军教你如何冲煮咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天，分享台湾手沖咖啡冠軍陳煇桓，6个基本的手冲技巧细节，愉快的冲煮一杯好喝的单品。 1 湿滤纸 1、 将滤纸折叠置入冲泡上座中，选滤纸：我们一般选漂白滤纸，纸浆的味道没有那
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m.gafei.com授权转载《手冲咖啡技法|手冲咖啡的基本功要练好》咖啡知识内容，手冲咖啡技法|手冲咖啡的基本功要练好有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人想学手冲咖啡....最近有好几位啡友不时问到手冲的技巧，怎麽没某某人冲煮的香，还有甜味呢? 觉得好像很简单....其实也不算太难啦.... 只不过... 常常看到有人，拿起手冲壶，
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m.gafei.com授权转载《手冲咖啡的正确方法：新手需要知道的手冲咖啡三大原则》咖啡知识内容，手冲咖啡的正确方法：新手需要知道的手冲咖啡三大原则有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡的乐趣及魅力所在，就是可以使用方便而简易的方式来冲煮咖啡，其实小编并非一开始就懂，也是通过看书，学习，做冲煮实验，根据自己经验总结出一些常用的手冲技巧。 今天推
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m.gafei.com授权转载《三段式注水特点|手冲咖啡的注水时机 手冲咖啡应该怎样注水》咖啡知识内容，三段式注水特点|手冲咖啡的注水时机 手冲咖啡应该怎样注水有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这个注水时机是什么时候，三段式注水该怎么注水？ 还有，闷蒸时间究竟是从开始注水计起，还是注完水再开始计时的呢？ 首先，小编先解释一下：小编冲煮示范、建议参数，都是从注水
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m.gafei.com授权转载《手冲咖啡的水温是多少？手冲咖啡技巧之水温篇》咖啡知识内容，手冲咖啡的水温是多少？手冲咖啡技巧之水温篇有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水温是如何影响你的咖啡的？ 在冲煮过程中，水和咖啡会进行一些复杂的化学反应，而水温会直接影响到冲煮时咖啡中不同成分的萃取率。水会萃取出咖啡中所含有的奎宁酸、氨基酸和单宁
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m.gafei.com授权转载《日晒耶加雪菲咖啡豆评测：红樱桃咖啡豆与aricha咖啡豆的区别》咖啡知识内容，日晒耶加雪菲咖啡豆评测：红樱桃咖啡豆与aricha咖啡豆的区别有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区，分别为：Lekempti、Limu、Illubabor、Djimmah、Harar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，
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m.gafei.com授权转载《怎样成为一名咖啡师：COE和SCAA杯测项目详细评分标准》咖啡知识内容，怎样成为一名咖啡师：COE和SCAA杯测项目详细评分标准有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COE，究竟什么是 COE ? 红酒界有 AOC 级别，咖啡就有 COE 级别 ，我们经常听到这是 coe 级别的，coe 竞赛庄园，目前各国精品豆竞赛不是采用CoE就是采用SCAA模式，高达9个主要咖啡
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m.gafei.com授权转载《单门咖啡入门从耶加雪菲开始 单品咖啡豆推荐》咖啡知识内容，单门咖啡入门从耶加雪菲开始 单品咖啡豆推荐有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 感受好咖啡的魅力，从「耶加雪菲」开始 经常喝咖啡的人，肯定或多或少都听别人说过【耶加雪菲】，甚至有不少已经入门（keng）的时候，认识酸就是从【耶加雪菲】开始的，正是第一杯
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m.gafei.com授权转载《咖啡研究|同一个咖啡庄园不同地块，咖啡豆的风味有区别吗？》咖啡知识内容，咖啡研究|同一个咖啡庄园不同地块，咖啡豆的风味有区别吗？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【前言】 单品咖啡的概念，无非就是单一产区、庄园出产的咖啡豆，但是，如果有一些庄园的种植面积比较广阔，或者海拔、微型气候构造复杂，那么，如果是出产自同一个庄园，但是不同
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡豆 La Minita 征服者 小众庄园咖啡豆介绍》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡豆 La Minita 征服者 小众庄园咖啡豆介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） La Minita El conquistador 风味叙述: 入口时可感受到浓郁的黑巧克力可可风味， 同时也有丰富的油脂、奶油触感，口感相当厚实。 哥斯达黎加 La Minita 征服者 国家：哥斯达黎加 产
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m.gafei.com授权转载《危地马拉咖啡豆|安提瓜火山 SHB 欧规 花之峰/胡娜朴 水洗处理》咖啡知识内容，危地马拉咖啡豆|安提瓜火山 SHB 欧规 花之峰/胡娜朴 水洗处理有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala Antigua Hunapu Washed SHB EP 危地马拉 安提瓜火山 SHB 欧规 花之峰/胡娜朴 水洗处理 风味叙述： 干香可感受到黑莓、黑醋栗、葡萄柚、柑橘香气， 啜饮入口即可感受到明
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍|厄瓜多 北部产区 卡尔奇省 角雕庄园 Colombia F1》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍|厄瓜多 北部产区 卡尔奇省 角雕庄园 Colombia F1有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ecuador Carchi Finca Irawa Wam Cristian Reyes Colombia F11 Yellow Honey 厄瓜多 北部产区 卡尔奇省 角雕庄园 Colombia F11 黄蜜 风味描述： 陈皮、炒红糖、腰果般丰厚油脂感、
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍｜巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗处理》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍｜巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗处理有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Los Cantares Washed 巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗处理 风味叙述： 甜苹果、焦糖、橘皮、甜瓜、 牛奶 巧克力、愉悦的酸甜感 品名: 神曲庄园 水洗 生产者: 玛莉-杰琪(Mari
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m.gafei.com授权转载《印度尼西亚咖啡｜苏门答腊亚齐迦幼山奇诺瓦村葡萄干蜜处理》咖啡知识内容，印度尼西亚咖啡｜苏门答腊亚齐迦幼山奇诺瓦村葡萄干蜜处理有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Indonesia Sumatra Aceh Gayo Mountain Kenawat Raisin Honey 印度尼西亚 苏门答腊 亚齐 迦幼山 奇诺瓦村 葡萄干蜜处理 风味叙述: 磨开是蓝莓、桃子、芒果、百香果与酒香气息。 入
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡品牌GREYBOX COFFEE广州首家店在太古汇开业》咖啡知识内容，精品咖啡品牌GREYBOX COFFEE广州首家店在太古汇开业有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近期，GREYBOX COFFEE广州首家店在广州太古汇开业，此家新店在提供精品咖啡之余，还特别为热爱美食的广州人搭配了多款当季餐品。自2016年底品牌创立至今，两年不到的时间，GREYBOX
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍：水洗耶加雪菲G1 巫里处理厂 詹姆士批次》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍：水洗耶加雪菲G1 巫里处理厂 詹姆士批次有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Worka．Wuri G1 Experiment Pilot Lot 1 衣索比亚 耶珈雪啡 沃卡 巫里处理厂 詹姆士批次 全熟红樱桃 / 特殊处理 / 水洗 风味: 干香是橙皮、佛手柑、白桃、莓果和橙花。
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加双重水洗咖啡豆介绍及风味描述 哥斯达黎加双重水洗咖》咖啡知识内容，哥斯达黎加双重水洗咖啡豆介绍及风味描述 哥斯达黎加双重水洗咖有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Tarrazu El Balar Double Washed 【哥斯达黎加 双重水洗】 产区：哥斯达黎加 塔拉珠产区 庄园：瑞氏庄园 海拔：1，500米 豆种：卡杜拉 处理方式：双重水洗 采摘处理时