肯尼亚AB小红莓咖啡豆介绍以及风味描述 肯尼亚AB小红莓好不好喝风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《肯尼亚AB小红莓咖啡豆介绍以及风味描述 肯尼亚AB小红莓好不好喝》咖啡知识内容,肯尼亚AB小红莓咖啡豆介绍以及风味描述 肯尼亚AB小红莓好不好喝有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) KenyaAB Kiambu Gitwe 肯尼亚AB柯玛缇娜 小红莓 产区:祈安布 微区域:Gitwe 土壤:火山黏土 海拔:1400米-1800米 品种:L-28、SL-34、Ruiru 11 处理:肯尼亚式72小时水洗 01 | 产 发表于2018年12月03日
咖啡怎样养豆 咖啡豆需要养多久 咖啡豆可以放多久风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡怎样养豆 咖啡豆需要养多久 咖啡豆可以放多久》咖啡知识内容,咖啡怎样养豆 咖啡豆需要养多久 咖啡豆可以放多久有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知道大家是否有过与小编一样的经历:刚买回来的咖啡豆,迫不及待地开喝,发现怎么调整冲煮数据都不理想,结果冲到第4第5天,突然变好喝了,以为终于找到了合适的冲煮方法,可是 发表于2018年12月03日
手冲咖啡美洲豆和非洲豆对比 美洲咖啡豆和非洲咖啡豆哪种更好喝风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲咖啡美洲豆和非洲豆对比 美洲咖啡豆和非洲咖啡豆哪种更好喝》咖啡知识内容,手冲咖啡美洲豆和非洲豆对比 美洲咖啡豆和非洲咖啡豆哪种更好喝有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【前言】 喜欢喝酸的朋友,大多会选择非洲豆,它独特的地理环境孕育出不平凡的咖啡风味,独特的花香和果香暧昧交织,深受喜爱。而喜欢均衡口感的朋友,美洲豆可是不错的选择,味道 发表于2018年12月03日
水洗,日晒,蜜处理是什么意思?咖啡处理法介绍及高甜度咖啡豆推风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《水洗,日晒,蜜处理是什么意思?咖啡处理法介绍及高甜度咖啡豆推》咖啡知识内容,水洗,日晒,蜜处理是什么意思?咖啡处理法介绍及高甜度咖啡豆推有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【前言】 最近很多朋友喜欢喝甜感丰富,坚果、可可类型的豆子,小编再次满足大家愿望,5款豆子分别【哥伦比亚考卡】,【洪都拉斯 茜瓜】,【巴西 皇后】,【日晒西达摩 花魁】,【 发表于2018年12月03日
水质对手冲咖啡的影响 用什么水冲煮咖啡比较好 手冲咖啡技巧讲解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《水质对手冲咖啡的影响 用什么水冲煮咖啡比较好 手冲咖啡技巧讲解》咖啡知识内容,水质对手冲咖啡的影响 用什么水冲煮咖啡比较好 手冲咖啡技巧讲解有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 01 | 前言 我们知道影响咖啡的主要因素有产地、烘焙,研磨,水温,比例,冲煮方式,新鲜度,还有水质。不论那种因素,都是以科学的角度来研究各种因素变化对咖啡风味造成的影响, 发表于2018年12月03日
手冲咖啡滤杯分类 手冲咖啡滤杯怎么用以及手冲咖啡滤杯推荐风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲咖啡滤杯分类 手冲咖啡滤杯怎么用以及手冲咖啡滤杯推荐》咖啡知识内容,手冲咖啡滤杯分类 手冲咖啡滤杯怎么用以及手冲咖啡滤杯推荐有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不同的滤杯表现出来的效果都各有各的特色展现出来。因为不同形状的滤杯咖啡粉分布不同,下水速度,粉与水的接触时间不一样。但是使用不同的滤杯的冲煮同一款豆子到底会有什么不一 发表于2018年12月03日
手冲咖啡闷蒸技巧 手冲咖啡闷蒸要多少水?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲咖啡闷蒸技巧 手冲咖啡闷蒸要多少水?》咖啡知识内容,手冲咖啡闷蒸技巧 手冲咖啡闷蒸要多少水?有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 01 | 闷蒸的原理 在手冲咖啡的冲泡过程中,闷蒸是一个很重要的步骤,意味着咖啡萃取的开始。我们先从物理的角度来了解一下咖啡闷蒸这个过程。咖啡粉的显微结构其实是类似蜂巢的结 发表于2018年12月03日
咖啡的粉水比是什么意思?咖啡粉水比怎么算风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的粉水比是什么意思?咖啡粉水比怎么算》咖啡知识内容,咖啡的粉水比是什么意思?咖啡粉水比怎么算有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近,又有小伙伴向小编提出一个疑问,大家经常说的金杯萃 发表于2018年12月03日
咖啡豆放久了还能喝吗?怎么把放久了的咖啡豆冲得好喝风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆放久了还能喝吗?怎么把放久了的咖啡豆冲得好喝》咖啡知识内容,咖啡豆放久了还能喝吗?怎么把放久了的咖啡豆冲得好喝有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家肯定都有过的经历:咖啡放久了,你是丢掉呢?还是继续使用,然后勉为其难地喝下一杯淡而无味的咖啡?过期的咖啡是否不可挽救?下面小编来和你分享今天的话题过期啡怎么做手冲 发表于2018年12月03日
冷萃咖啡是什么?冷萃咖啡怎么做 冷萃咖啡好喝吗风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冷萃咖啡是什么?冷萃咖啡怎么做 冷萃咖啡好喝吗》咖啡知识内容,冷萃咖啡是什么?冷萃咖啡怎么做 冷萃咖啡好喝吗有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 几年前开始,欧美兴起一种新颖时尚的咖啡做法-冷萃咖啡 Cold Brew Coffee。简单暴力易上手,颜值高,还可以短期储存,口感风味也非常有特色,瞬间红遍全球。可是,很多人都以为冷 发表于2018年12月03日
如何喝出咖啡的风味 训练感官品尝咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何喝出咖啡的风味 训练感官品尝咖啡》咖啡知识内容,如何喝出咖啡的风味 训练感官品尝咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在品尝精品咖啡时,我们要弄明白:对于味觉的训练或记忆,提高我们的辨别能力。喝咖啡是一个视觉、嗅觉、味觉共同运作的结果。 训练感官,很多人跟你说,多喝就行。真相是,喝,并 发表于2018年12月03日
如何区别咖啡中的甜味 怎样冲煮喝尝出咖啡中的甜味 咖啡的甜味有风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何区别咖啡中的甜味 怎样冲煮喝尝出咖啡中的甜味 咖啡的甜味有》咖啡知识内容,如何区别咖啡中的甜味 怎样冲煮喝尝出咖啡中的甜味 咖啡的甜味有有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天小编来和大家聊聊咖啡感官的味觉甜味。 首先我们来看看什么是甜味? 普遍接受的甜味定义是,它是由食物中高糖物质产生的味道。 最常见的就是大量的甜味物质、碳水化合物。 这 发表于2018年12月03日
读懂非洲、美洲、亚洲精品咖啡豆的风味特征 三大洲咖啡豆风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《读懂非洲、美洲、亚洲精品咖啡豆的风味特征 三大洲咖啡豆风味》咖啡知识内容,读懂非洲、美洲、亚洲精品咖啡豆的风味特征 三大洲咖啡豆风味有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的风味问题困扰着好多同学,风味表上如此多的风味,我怎么就喝不出呢~~毕竟不是每个人都有专业的感受,或者我喝到不是桃子味,而是李子味,之所以会有这样的差异,是文化生活 发表于2018年12月03日
咖啡熟豆放多久才过期?过期的咖啡豆应该怎么喝?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡熟豆放多久才过期?过期的咖啡豆应该怎么喝?》咖啡知识内容,咖啡熟豆放多久才过期?过期的咖啡豆应该怎么喝?有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡就是农作物,跟其他食物一样会腐败。 相信不少人可能会有个疑问:咖啡放多久才代表过期不好喝? 这个问题有两种解释方式: 一种是我的咖啡什么时候会超过最好喝的高峰期?(也 发表于2018年12月03日
咖啡花香知多少 怎样闻出咖啡里的花香 咖啡花香有多少种风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡花香知多少 怎样闻出咖啡里的花香 咖啡花香有多少种》咖啡知识内容,咖啡花香知多少 怎样闻出咖啡里的花香 咖啡花香有多少种有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想必喝咖啡的朋友都知道,大多数精品咖啡香气包含花香。但是咖啡香气如此复杂,而花香又如此多,你是如何判断出来一款咖啡是否有花香,并且属于什么花香? 所以在这里有必要跟大家 发表于2018年12月03日
手冲咖啡误区讲解:咖啡的风味是什么 如何冲出咖啡的风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲咖啡误区讲解:咖啡的风味是什么 如何冲出咖啡的风味》咖啡知识内容,手冲咖啡误区讲解:咖啡的风味是什么 如何冲出咖啡的风味有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡之所以大热,是因为它具有仪式感,体验感和个性化,可玩性高。在这个标准化、量产化的年代,需要这样的产品给我们一个还能感受独特魅力的地方,也就是精品咖啡店。 然而很 发表于2018年12月03日
危地马拉SL28咖啡豆烘焙与风味|瓜亚博/番石榴平原庄园风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《危地马拉SL28咖啡豆烘焙与风味|瓜亚博/番石榴平原庄园》咖啡知识内容,危地马拉SL28咖啡豆烘焙与风味|瓜亚博/番石榴平原庄园有关的风味和产地信息。今天来到前街咖啡视野的SL28,翻过了大西洋,来到了中美洲的危地马拉。背井离乡的非洲豆,除了大名鼎鼎的瑰夏,SL28可是非常少见的。那么它究竟会在危地马拉孕育出什么样的风味特色?我们往下看~ SL28 , 是二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛 发表于2018年12月02日
咖啡拉花技巧 怎么用纸杯、马克杯进行拉花?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡拉花技巧 怎么用纸杯、马克杯进行拉花?》咖啡知识内容,咖啡拉花技巧 怎么用纸杯、马克杯进行拉花?有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知道各位咖啡师或者是拉花爱好者有没有发现,明明奶泡打的还挺不错的,用拿铁杯拉花的时候也是很好看的,但是一换成打包杯、马克杯这种窄口的高杯子时偏就拉不出一个满意的图案 发表于2018年12月02日
冷萃、氮气、气泡,流行咖啡不止这些!风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冷萃、氮气、气泡,流行咖啡不止这些!》咖啡知识内容,冷萃、氮气、气泡,流行咖啡不止这些!有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据英国咖啡协会数据显示,全世界消费者平均每天要喝掉20亿杯咖啡。为了追求更加健康的生活方式,很多人都选择了不加任何配料的黑咖啡。但每天喝黑咖啡多少会感觉乏味,今天就为大 发表于2018年12月02日
罐装咖啡也能出奶泡 氮气咖啡出现了罐装氮气拿铁风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《罐装咖啡也能出奶泡 氮气咖啡出现了罐装氮气拿铁》咖啡知识内容,罐装咖啡也能出奶泡 氮气咖啡出现了罐装氮气拿铁有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 除了咖啡店或便利商店的现磨咖啡外,CTI为大家介绍过很多种及时饮用型咖啡的创新产品,包括浓缩咖啡球、咖啡「茶包」、咖啡叶茶、万能杯型咖啡挂耳、咖啡冷萃液等等。 即饮咖啡, 发表于2018年12月02日