单品咖啡常见的种类及口味特点介绍 不同单品咖啡做法有什么区别风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《单品咖啡常见的种类及口味特点介绍 不同单品咖啡做法有什么区别》咖啡知识内容,单品咖啡常见的种类及口味特点介绍 不同单品咖啡做法有什么区别有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走进咖啡馆,只想好好享受一杯咖啡的你,大可不必大费周章记下太多专有名词,只要掌握下列几种最经典、也最常见的 单品咖啡豆 ,就等于掌握了几种基本的入门口味。然后,就这样点 发表于2018年07月17日
如何品尝单品咖啡才能喝到那么复杂的味道?单品咖啡怎么喝?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何品尝单品咖啡才能喝到那么复杂的味道?单品咖啡怎么喝?》咖啡知识内容,如何品尝单品咖啡才能喝到那么复杂的味道?单品咖啡怎么喝?有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品尝 单品咖啡 真的是一门学问,也是非常需要经验的 咖啡的风味口感,可以概分为五种:酸、甜、苦、浓度、香气。 一开始先试著想想看这五种味觉在你的五官感受中,哪一种特性表现 发表于2018年07月17日
不同的单品咖啡豆口味有什么区别?入坑新人单品咖啡豆推荐哪些?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《不同的单品咖啡豆口味有什么区别?入坑新人单品咖啡豆推荐哪些?》咖啡知识内容,不同的单品咖啡豆口味有什么区别?入坑新人单品咖啡豆推荐哪些?有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 味觉。是一种受到直接化学刺激而产生的感觉,由酸、甜、苦、咸四种味道所组成,指的是能够感受物质味道的能力。由口腔进入,并透过舌头去仔细感受各种味道,而咖啡可说是拥有最多 发表于2018年07月17日
危地马拉 圣费丽莎庄园 波旁种(橘蜜处理法)危地马拉咖啡风味特风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《危地马拉 圣费丽莎庄园 波旁种(橘蜜处理法)危地马拉咖啡风味特》咖啡知识内容,危地马拉 圣费丽莎庄园 波旁种(橘蜜处理法)危地马拉咖啡风味特有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国别 危地马拉 所属省份 奇马尔特南戈省 产区 阿卡提兰够山谷 庄园名称 圣费丽莎 海拔 1650米 品种 波旁 处理法 橘蜜处理法 杯测报告 干香 蜜甜、香草、深色莓果 湿香 蔗糖、些微 发表于2018年07月17日
什么是单品咖啡豆 单品咖啡豆种类有哪些 世界单品咖啡豆大全风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《什么是单品咖啡豆 单品咖啡豆种类有哪些 世界单品咖啡豆大全》咖啡知识内容,什么是单品咖啡豆 单品咖啡豆种类有哪些 世界单品咖啡豆大全有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡豆 指的是咖啡豆的分类,也就是单一产地的单一品种咖啡豆就叫 单品咖啡豆 。它原则上与制作的咖啡饮料种类无关,但是现在一般人在提到单品咖啡的时候,指的都是用滴滤咖啡 发表于2018年07月17日
单品咖啡做法教学 新手尝试单品咖啡,选择哪种咖啡豆比较好?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《单品咖啡做法教学 新手尝试单品咖啡,选择哪种咖啡豆比较好?》咖啡知识内容,单品咖啡做法教学 新手尝试单品咖啡,选择哪种咖啡豆比较好?有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 单品咖啡豆 (single origin)都是属于阿拉比卡种(Arabica)的咖啡豆。 (若是哪一天罗布斯塔(Robusta)豆有了突破性的发展则另当别论) 2. 阿拉比卡最接近原生种的品种为铁 发表于2018年07月17日
卢旺达 盖瑟克 FW A 微批次 Rwanda Gaseke 卢旺达咖啡豆特点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《卢旺达 盖瑟克 FW A 微批次 Rwanda Gaseke 卢旺达咖啡豆特点》咖啡知识内容,卢旺达 盖瑟克 FW A 微批次 Rwanda Gaseke 卢旺达咖啡豆特点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达 盖瑟克 FW A 微批次 Rwanda Gaseke FW A Microlot 盖瑟克水洗加工厂位于卢旺达西部的Nyamasheke区。 Fidele Ndagijmana是Nyamasheke地区一名年轻的贸易商,他看到了 卢旺达 发表于2018年07月17日
单品咖啡怎么做?单品咖啡意式咖啡机制作与手冲区别在哪里?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《单品咖啡怎么做?单品咖啡意式咖啡机制作与手冲区别在哪里?》咖啡知识内容,单品咖啡怎么做?单品咖啡意式咖啡机制作与手冲区别在哪里?有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一。什么是 单品咖啡 : 单品咖啡 是指单一产地咖啡豆所做出来的咖啡,叫 单品咖啡 。如一般精品咖啡店能品尝到的:耶加雪夫、曼特宁等。 二。黑咖啡是不是 单品咖啡 呢?黑咖啡是 发表于2018年07月17日
肯尼亚 雅迪尼 Yadini 肯尼亚咖啡风味特点 肯尼亚咖啡品牌风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《肯尼亚 雅迪尼 Yadini 肯尼亚咖啡风味特点 肯尼亚咖啡品牌》咖啡知识内容,肯尼亚 雅迪尼 Yadini 肯尼亚咖啡风味特点 肯尼亚咖啡品牌有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 雅迪尼 产区:Yadini 处理方式:水洗 海拔:1550m1650m 杯测信息:浓郁、酸质丰富、烘焙坚果、香浓巧克力、柑橘、醇厚度佳 雅迪尼咖啡庄园 雅迪尼咖啡庄园成立于1924年。该 发表于2018年07月17日
手冲咖啡如何选择滤纸 滤纸漂白还是不漂白?滤纸要不要洗?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲咖啡如何选择滤纸 滤纸漂白还是不漂白?滤纸要不要洗?》咖啡知识内容,手冲咖啡如何选择滤纸 滤纸漂白还是不漂白?滤纸要不要洗?有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于越来越流行的手冲咖啡来说,一个小巧精致又实用的滤杯,实在至关重要。而对于一杯美味绝伦的手冲咖啡来说,合适的滤纸,以及正确的使用方法,同样影响深远。 虽然市面上已经推 发表于2018年07月17日
冷萃、冰滴、氮气冰咖啡…一文告诉你各种冰咖啡区别,冰咖啡做法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冷萃、冰滴、氮气冰咖啡…一文告诉你各种冰咖啡区别,冰咖啡做法》咖啡知识内容,冷萃、冰滴、氮气冰咖啡…一文告诉你各种冰咖啡区别,冰咖啡做法有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据全球市场分析研究公司Mintel统计,美国冰咖啡销售量在过去10年增加了75%,从蓝瓶(BlueBottle)、树墩城(Stumptown Coffee)咖啡龙头业者采用冷萃法制作咖啡,以及星巴克(S 发表于2018年07月17日
illy咖啡属于什么档次?illy咖啡粉怎么喝 illy咖啡粉可以手冲吗风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《illy咖啡属于什么档次?illy咖啡粉怎么喝 illy咖啡粉可以手冲吗》咖啡知识内容,illy咖啡属于什么档次?illy咖啡粉怎么喝 illy咖啡粉可以手冲吗有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) illy是意大利最大的咖啡商,在意大利几乎人尽皆知的品牌,留学都灵理工大学的时候发现那边人基本上都是喝illy。 一直走高端路线的illy咖啡可以说是意大利国宝级咖啡,作为意大利最 发表于2018年07月17日
每天喝5杯咖啡安全吗?每天喝几杯咖啡合适?咖啡的作用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《每天喝5杯咖啡安全吗?每天喝几杯咖啡合适?咖啡的作用》咖啡知识内容,每天喝5杯咖啡安全吗?每天喝几杯咖啡合适?咖啡的作用有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡每天都在唤醒着全球上亿人。即便是在加州政府宣判咖啡致癌之后,人们仍无法割舍对咖啡的疯狂热爱。 而且,大部分科学家都坚信咖啡是有益健康的。事实非常清楚。哈弗大学T.H.Ch 发表于2018年07月17日
关于这些“咖啡邪说”的真相 咖啡的好处与坏处 咖啡因与烘焙度风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于这些“咖啡邪说”的真相 咖啡的好处与坏处 咖啡因与烘焙度》咖啡知识内容,关于这些“咖啡邪说”的真相 咖啡的好处与坏处 咖啡因与烘焙度有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 时不时地,我们就会道听途说一些听起来很夯的咖啡知识,不仅自己被唬得一愣一愣的,更愿意拿出去唬别人。可这些口口相传、听起来很像一回事儿的咖啡真相,真的有那么真吗? 这篇文 发表于2018年07月17日
配豆的艺术 意式拼配豆种类 意式咖啡豆拼配比例风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《配豆的艺术 意式拼配豆种类 意式咖啡豆拼配比例》咖啡知识内容,配豆的艺术 意式拼配豆种类 意式咖啡豆拼配比例有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ESPRESSO 配方 理想的意大利式的Espresso酸度是非常低, 高醇厚度, 并具有丰富, 丝绒般, 厚实红棕色的Crema包含著咖啡的香气以及风味。 Crema是完整Espresso的唯一重要指标, 发表于2018年07月17日
卢旺达 爱人合作社 卢旺达咖啡风味特点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《卢旺达 爱人合作社 卢旺达咖啡风味特点》咖啡知识内容,卢旺达 爱人合作社 卢旺达咖啡风味特点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达_咖啡爱人合作社 Rwanda Dukunde Kawa Cooperative 曾经在Coffee Review获得92的高分! 咖啡爱人合作社(DukundeKawa Cooperative)成立于2000年,现在已经超过2000个咖啡农 发表于2018年07月17日
咖啡粉不煮可以直接吃吗?干吃咖啡粉是怎样的一种体验?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡粉不煮可以直接吃吗?干吃咖啡粉是怎样的一种体验?》咖啡知识内容,咖啡粉不煮可以直接吃吗?干吃咖啡粉是怎样的一种体验?有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先,我们谈煮咖啡时谈的是什么。 不用咖啡机来做咖啡时,推荐水温在90度左右,一般就是水滤过咖啡粉得到咖啡液,这么一个简单的过程。和煮这个字没什么大关系。 如果要说煮,虹 发表于2018年07月17日
肯尼亚AA 肯尼亚最好的咖啡 肯尼亚咖啡等级划分风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《肯尼亚AA 肯尼亚最好的咖啡 肯尼亚咖啡等级划分》咖啡知识内容,肯尼亚AA 肯尼亚最好的咖啡 肯尼亚咖啡等级划分有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每当谈及咖啡生产时, 肯尼亚 在品质方面都一向拥有卓越的声誉。这或跟它的地理位置有关,毕竟邻近咖啡豆的起源地。自从咖啡豆从埃塞俄比亚经过一带山脉走到肯尼亚, 肯尼亚 就已 发表于2018年07月17日
肯尼亚 佳茉妮 Kiangombe 水洗 肯尼亚咖啡风味特点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《肯尼亚 佳茉妮 Kiangombe 水洗 肯尼亚咖啡风味特点》咖啡知识内容,肯尼亚 佳茉妮 Kiangombe 水洗 肯尼亚咖啡风味特点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【肯尼亚 佳茉妮精致72小时水洗】 国家: 肯尼亚 地区:基里尼亚加 Kirinyaga 海拔:17001800米 土壤:火山土 品种:sl-28,sl-34 处理法:72小时水洗 01|加工厂介绍 Kiangombe工厂 发表于2018年07月17日
尼加拉瓜黑蜜处理 | 新塞哥维亚微批次Cafetos de Segovia处理厂风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《尼加拉瓜黑蜜处理 | 新塞哥维亚微批次Cafetos de Segovia处理厂》咖啡知识内容,尼加拉瓜黑蜜处理 | 新塞哥维亚微批次Cafetos de Segovia处理厂有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 黑蜜处理】 国家: 尼加拉瓜 地区:新塞哥维亚(Nueva Segovia) 加工厂:Cafetos de Segovia 海拔:1200-1400米 品种:卡杜拉/卡杜艾 等级:SHG 处理法:黑蜜处理 01|加 发表于2018年07月17日