泡面富含防腐剂、吃多会变木乃伊？误会大了

根据食品添加物的规定，泡面的面是不能随意添加防腐剂的，所有的东西都必须是要符合台面上的规定（当然台面下的就不知道了（误）），其实泡面能长期存放的关键在于：油炸，油炸的过程会将泡面的水分脱除，而细菌需要水分才能正常生长，所以炸过的泡面水分低于细菌生长的最低需求就不容易坏。

额外添加的VItamin E 则是天然的抗氧化剂，因为其高脂溶性，可以溶于油炸面的面体之中，这样就可以防止泡面在保存期限前产生油耗味的问题啰！当然这样的添加物只要在合理的范围内，是不会造成人体的癌症的！

但是VItamin也必须跟大家说说吃泡面对人体的影响呀，泡面热量高、盐分含量高、同时不能达到营养均衡。一碗泡面盐分可能就会超过一天的建议摄取量，同时这样仅有碳水化合物没有蛋白质的食物，确实会造成营养不良。

VItamin贴心提醒：吃泡面虽然不会变成木乃伊，但是仍会造成人体的营养不良唷！！