「85度C」全球第1000家门店开幕,“海盐咖啡”1天卖出2800杯风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《「85度C」全球第1000家门店开幕,“海盐咖啡”1天卖出2800杯》咖啡知识内容,「85度C」全球第1000家门店开幕,“海盐咖啡”1天卖出2800杯有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾本士自创连锁咖啡烘焙品牌「85度C」,在美国时间7月7日正式开出全球第1000家门市。 台湾本土自创连锁咖啡品牌「85度C」设在美国德州休士顿Bellaire的门市,已于美国时间7月7日正式开幕,正是85度C
虹吸壶研磨度多少-手冲和虹吸壶的研磨度风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《虹吸壶研磨度多少-手冲和虹吸壶的研磨度》咖啡知识内容,虹吸壶研磨度多少-手冲和虹吸壶的研磨度有关的风味和产地信息。虹吸壶研磨度多少-手冲和虹吸壶的研磨度 1.水温;特指与咖啡粉接触时的水温,酸味 和 苦味 的萃取时间不同,酸味出来的非常快,苦味需要较长时间。水温越高,萃取速率加快,苦味越明显。 即便是冲好后的同一杯咖啡,高温时苦、甜味较明显,放凉后苦、甜的感
明显浓郁的玻利维亚咖啡研磨度口感处理方式方法特点介绍风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《明显浓郁的玻利维亚咖啡研磨度口感处理方式方法特点介绍》咖啡知识内容,明显浓郁的玻利维亚咖啡研磨度口感处理方式方法特点介绍有关的风味和产地信息。干香气(1-5):3.6 湿香气(1-5):3.7 酸度(明亮度)(1-10):8.8 味道(层次感)(1-10):8.6 口感(醇厚度)(1-5):2.9 余味(残留度)(1-10):8.5 平衡性(1-5):0 基础分(50):50 总分(最大100):86.1 强度/主要属性:轻度强度/玲珑精致的花
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