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m.gafei.com授权转载《哥斯大黎加瑞士庄园 全新品种OBATA 绿色棚架非洲床日晒处理法》咖啡知识内容，哥斯大黎加瑞士庄园 全新品种OBATA 绿色棚架非洲床日晒处理法有关的风味和产地信息。瑞士庄园位於中央山谷Barva de Heredia的小村庄,庄园主於30年买下这个农庄,目前已由第二代开始管理庄园. 中央山谷地距离首都并不远，也因此很容易获取咖啡协会所提供协助及专业管理资讯 《绿色棚架,非洲床日晒 庄园投入大面积绿色棚架,在海跋1300m 的日晒场,
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加Red Obata Sonora庄园咖啡品种 杂交品种的风味特征》咖啡知识内容，哥斯达黎加Red Obata Sonora庄园咖啡品种 杂交品种的风味特征有关的风味和产地信息。哥斯达黎加Microlot是经过自然加工的Red Obata咖啡品种，可生产出复杂的风味，并带有一些果味和巧克力和焦糖味。Red Obata咖啡是帝汶和Villa Sarchi之间的杂交品种，是在巴西开发的，并于2014年由哥斯达黎加咖啡研究所或ICAFE引入哥斯达黎加，作为一种高产的
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m.gafei.com授权转载《独特的单品咖啡巴西福塔莱萨庄园 obata咖啡豆不一样的樱桃清甜》咖啡知识内容，独特的单品咖啡巴西福塔莱萨庄园 obata咖啡豆不一样的樱桃清甜有关的风味和产地信息。巴西 Fazenda福塔莱萨庄园 半日晒 产区：莫卡卡 品种：obata 海拔：1200-1350m 处理法：半日晒 风味：樱桃 柑橘 坚果 Jo?oHamilton是巴西农民，Jo?o的使命是制造世界上最好的咖啡，这可以通过他在自己的农场上不断的实验来证明。这包括改变干燥床的设计，收
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m.gafei.com授权转载《咖啡豆的种类介绍 帕卡马拉/obata/Topazio咖啡豆品种特性特点》咖啡知识内容，咖啡豆的种类介绍 帕卡马拉/obata/Topazio咖啡豆品种特性特点有关的风味和产地信息。你知道哪些咖啡品种呢？有一些咖啡品种你一定没有听说过，那就一起来看一下面的几种咖啡品种的介绍吧！ 帕卡马拉品种 这种令人难以置信的大咖啡品种是Maragogype和Pacas的混合体。 Maragogype是1870年在巴西发现的Typica品种的天然突变.Maragogype不产生很多
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m.gafei.com授权转载《巴西摩吉安娜-欧咖啡公司信息资料 波旁变种欧巴塔（Obata）咖啡》咖啡知识内容，巴西摩吉安娜-欧咖啡公司信息资料 波旁变种欧巴塔（Obata）咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 最大的主要精品生产商之一 欧咖啡公司介绍： 欧咖啡公司（OCoffee）的历史开始于1890年，由意大利裔移民建筑师Giuseppe Quercia所创办，今天已经壮大成为巴西咖啡的最大的主要精品生产商之
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m.gafei.com授权转载《巴西加利福尼亚庄园Obata奥巴塔品种咖啡手冲教程_奥巴塔好喝吗》咖啡知识内容，巴西加利福尼亚庄园Obata奥巴塔品种咖啡手冲教程_奥巴塔好喝吗有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1729年， 巴西咖啡 从法国殖民地法属圭亚那被引入巴西开始了其一路狂飙刹不住车的粗犷式发展。 巴西咖啡的土壤条件好，但是多为平原地区，没有许多咖啡产地的高海拔与丘陵地形，所
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m.gafei.com授权转载《巴西灵魂咖啡推荐_巴拉那州产区加州庄园精品咖啡豆信息介绍》咖啡知识内容，巴西灵魂咖啡推荐_巴拉那州产区加州庄园精品咖啡豆信息介绍有关的风味和产地信息。Brazil Parana Fazenda California OBATA 巴西 巴拉那州 加州庄园 去果皮日晒 欧巴塔种 品种 100% Obata Variety ( Red bourbon / arabusta plant hybird)Arabica Yellow Bourbon 产区 Parana 巴拉那州 庄园 Fazenda California 加州庄园 颗粒大小 Screen 17
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加拉钦巴庄园 日晒处理波旁卡杜艾 充满激情的咖啡职人》咖啡知识内容，哥斯达黎加拉钦巴庄园 日晒处理波旁卡杜艾 充满激情的咖啡职人有关的风味和产地信息。拉钦巴庄园 拉钦巴庄园是一个面积有72公顷的农场，种植了68公顷面积的咖啡，种植的咖啡品种非常多样，其中就包括卡杜艾、卡杜拉、波旁、Obata。它最初是在1970年购买的，现在由Josue Contreras先生负责经营。Josue Contreras先生是在2012年接管了这个工厂，
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m.gafei.com授权转载《咖啡品种萨奇莫Sarchimor介绍 Ruiru/Batian咖啡种植特点是什么》咖啡知识内容，咖啡品种萨奇莫Sarchimor介绍 Ruiru/Batian咖啡种植特点是什么有关的风味和产地信息。咖啡品种Sarchimor介绍 Sarchimor是一个群体而不是个体的遗传选择，Sarchimor集团是Villa Sarchi和Timor Hybrid的交叉。其中最受欢迎的是IAPAR 59和Obata，它们都是在巴西培育抗锈病，但是在不同的研究实验室和Centroamericano中，一种F1 Sarchimor杂交种与
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加哈钦达庄园红蜜 咖啡蜜处理法过程如何让咖啡变得甜》咖啡知识内容，哥斯达黎加哈钦达庄园红蜜 咖啡蜜处理法过程如何让咖啡变得甜有关的风味和产地信息。哥斯达黎加 哈钦达庄园 红蜜 产区：塔拉珠 海拔：1500m 品种：卡杜艾 处理法：蜜处理 风味：可可 杏仁 樱桃 哈钦达庄园（Hacienda La Chimba）是一个72公顷的农场，种植了68公顷咖啡，种植的咖啡品种多样，包括Catuai，Bourbon，Caturra和Obata。它最初是在1
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加砖石系列咖啡 小农生产蜜处理casona与Marvin风味区别》咖啡知识内容，哥斯达黎加砖石系列咖啡 小农生产蜜处理casona与Marvin风味区别有关的风味和产地信息。哥斯大黎加砖石系列的咖啡，你有喝过多少款，一起来了解一下钻石系列蜜处理的两款咖啡吧！ 钻石系列是来自葡萄酒最高等级的概率。哥斯大黎加微产区生产组织的咖啡小农所提供的高品质微批次为主，高品质小农所生产的咖啡樱桃集结起来，挑选出风味为最独特的批
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m.gafei.com授权转载《巴西南米纳斯咖啡豆产区 南米纳斯咖啡豆产区咖啡味道风味特点描》咖啡知识内容，巴西南米纳斯咖啡豆产区 南米纳斯咖啡豆产区咖啡味道风味特点描有关的风味和产地信息。南米纳斯吉拉的咖啡。其巨大的产量使巴西的这一部分成为世界上主要的咖啡生产商。奇怪的是，这个地区是世界上最大的生产国！该地区每平方米种植的咖啡树数量最多。它的高海拔和年平均温度有助于生产浓郁的咖啡，如酸味，柑橘和水果香气。 Pocos de Caldas市
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆风味口感香气特征描述》咖啡知识内容，哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆风味口感香气特征描述有关的风味和产地信息。风味：青
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆种植情况地理位置气候》咖啡知识内容，哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆种植情况地理位置气候有关的风味和产地信息。国家：哥斯达黎加 等级：SHB 产区：中部山谷 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：日晒处理 品种：薇拉沙奇 庄园：坦克庄园 风味：青
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加日晒处理中部山谷产区坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆》咖啡知识内容，哥斯达黎加日晒处理中部山谷产区坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆有关的风味和产地信息。厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 哥斯达黎加烘焙程度: 中度烘焙 Costa Rica west valley monte solis ei tanque
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m.gafei.com授权转载《科普 | 咖啡常见品种家谱整理》咖啡知识内容，科普 | 咖啡常见品种家谱整理有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 名词解释 介绍家谱品种前先补课 Coffea / 咖啡属 咖啡属包括超过120个物种，通常为对生叶，常绿灌木或有水平分支的小乔木。含有对种，一侧平整，另一侧带有凹槽（对！就是咖啡豆！）。咖啡属的大多数
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆起源发展历史文化简介》咖啡知识内容，哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆起源发展历史文化简介有关的风味和产地信息。自然处理过程相当费工，手工采收的高糖分樱桃，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑胶布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心照顾，精密计算翻
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆品种种植市场价格简介》咖啡知识内容，哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆品种种植市场价格简介有关的风味和产地信息。其最有名的三大产地，一是位于哥斯达黎加首都圣何塞（SanJose）南部的塔拉苏，以及中央山谷和西部山谷的产区。日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新，例如她用葡萄酒产业经常配
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方》咖啡知识内容，哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方有关的风味和产地信息。哥斯达黎加的优质咖啡豆被称为极硬豆（SHB），还有硬豆（HB）、稍硬豆（SH）品质依次递减，然后这同时也是它的分级方式。极硬豆生长在海拔1500米以上生长，而海拔高度一直代表着咖啡品质的优劣，高海拔意味着品质越佳。另外，由于高海拔的落差造成充足的降雨
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