巴西灵魂咖啡推荐_巴拉那州产区加州庄园精品咖啡豆信息介绍风味特点介绍

　　

　　巴西 巴拉那州 加州庄园 去果皮日晒 欧巴塔种

　　

　　品种                                    100% Obata Variety ( Red bourbon / arabusta plant hybird)Arabica Yellow Bourbon

　　

　　产区                                    Parana 巴拉那州

　　

　　庄园                                    Fazenda California 加州庄园

　　

　　颗粒大小                             Screen 17/18

　　

　　高度                                    1,000m

　　

　　精制方式                             Pulped Natural   去果皮日晒

　　

　　风味叙述： 橘皮、坚果糖味、口感乾净滑顺、酸质平衡

　　

　　波旁变种咖啡品种

　　

　　欧巴塔(Obata)日晒处理，采收方式为自然日晒和配合机械乾燥而成，

　　

　　风味特色：核桃、日晒果乾味、乾净顺口、酸质平衡、乾净香甜

　　

　　水果调性、宜人花香，口感平实均衡。

　　

　　正如其他阿拉伯咖啡一样。巴西咖啡被成为"Brazils"以区别於"Milds"咖啡。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒乾的，他们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中四个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。它们是：巴拉那州，圣保罗州，米拉斯吉拉斯州和圣埃斯皮里图州，南部巴拉那州的产量最为惊人，占总产量的50%。虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡却适合大众的口味。比如：北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味，饮後使人联想到大海。这种咖啡出口到北美，中东和东欧。