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苏门答腊湿刨法是什么？咖啡豆湿刨法的特点介绍（Wet hulled）风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《苏门答腊湿刨法是什么？咖啡豆湿刨法的特点介绍（Wet hulled）》咖啡知识内容，苏门答腊湿刨法是什么？咖啡豆湿刨法的特点介绍（Wet hulled）有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）湿刨法咖啡豆是印尼苏门答腊咖啡的传统，按印尼精品咖啡协会(SCAI)的主席称Semi-washed Wet hulled，这里将它的具体操作步骤拆分如下： ●第一步：采收每年3到5月和9-12月是苏门

湿处理法和湿刨法的区别，苏门答腊的独特Wet-Hulling处理方式风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《湿处理法和湿刨法的区别，苏门答腊的独特Wet-Hulling处理方式》咖啡知识内容，湿处理法和湿刨法的区别，苏门答腊的独特Wet-Hulling处理方式有关的风味和产地信息。苏门答腊咖啡 2016年7月，我和Ken Davids做了一次有27支苏门答腊咖啡的杯测，此次杯测为我打开了一个全新的咖啡风味的世界。我专业做咖啡杯测时间不到一年。因为我在食品和葡萄酒写作方面的背景，进入咖啡世界应该不是件难事。当然，我需要接受咖啡杯测专业

湿刨法英文怎么写_咖啡豆湿刨法Giling Basah还是Wet Hulling？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《湿刨法英文怎么写_咖啡豆湿刨法Giling Basah还是Wet Hulling？》咖啡知识内容，湿刨法英文怎么写_咖啡豆湿刨法Giling Basah还是Wet Hulling？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）湿刨法。这是一种专属印尼和周边两三咖啡产国的咖啡处理法，Giling Basah是印尼语，直译为湿条件下刮去硬壳。它还有另外一个英文名，叫做Wet Hulling。国内对这个词的最早翻译出

印尼21目黄金曼特宁咖啡豆是正宗的吗_盖奥产区有哪些曼特宁？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼21目黄金曼特宁咖啡豆是正宗的吗_盖奥产区有哪些曼特宁？》咖啡知识内容，印尼21目黄金曼特宁咖啡豆是正宗的吗_盖奥产区有哪些曼特宁？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼咖啡合作庄园位于印尼苏门达腊岛的西北端GAYO山脉，庄园种植一批变种的咖啡树，在海拔1524米之高度，它比曼特宁干净清爽，有清澈的药草味，由于印尼居于赤道两边，系属于热带

印尼湿刨法咖啡豆风味特点故事风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼湿刨法咖啡豆风味特点故事》咖啡知识内容，印尼湿刨法咖啡豆风味特点故事有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼那些豆子用湿刨法？湿刨法凸显什么风味？什么是湿刨法？湿刨法（Wet-Hulling），也就是在生豆晒到一半、仍在含水率高达 30%50% 的时候，就先进行种壳刨除，然后再继续

什么是曼特宁咖啡豆? 跟一般咖啡豆有什么不同曼特宁的瑕疵率风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《什么是曼特宁咖啡豆? 跟一般咖啡豆有什么不同曼特宁的瑕疵率》咖啡知识内容，什么是曼特宁咖啡豆? 跟一般咖啡豆有什么不同曼特宁的瑕疵率有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人说曼特宁咖啡就是苏门答腊岛所生产的咖啡豆?我们不这样子简单的定义，对爱好咖啡的同好来说，曼特宁咖啡指的是经由湿剥除法处理的苏门答腊阿拉比卡咖啡，这种特殊的湿剥除法(wet-hulled)，

印尼咖啡豆湿刨法对曼特宁有什么影响？曼特宁为什么要用湿刨法？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼咖啡豆湿刨法对曼特宁有什么影响？曼特宁为什么要用湿刨法？》咖啡知识内容，印尼咖啡豆湿刨法对曼特宁有什么影响？曼特宁为什么要用湿刨法？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡最常见的四种处理方法湿刨法（Wet-Hulling），也就是在生豆晒到一半、仍在含水率高达 30%50% 的时候，就先进行种壳刨除，然后再继续放著晒干，以便解决干燥时间过长的困

湿刨法是什么处理法？曼特宁咖啡豆湿刨法凸显什么风味？湿刨法有风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《湿刨法是什么处理法？曼特宁咖啡豆湿刨法凸显什么风味？湿刨法有》咖啡知识内容，湿刨法是什么处理法？曼特宁咖啡豆湿刨法凸显什么风味？湿刨法有有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）湿刨法是什么处理法？曼特宁咖啡豆湿刨法凸显什么风味？湿刨法有什么特点？湿刨法（Wet-Hulling），也就是在生豆晒到一半、仍在含水率高达 30%50% 的时候，就先进行种壳刨

什么是“黄金曼特宁”呢？阿腾任抹提姆提姆TimTim是什么品种？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《什么是“黄金曼特宁”呢？阿腾任抹提姆提姆TimTim是什么品种？》咖啡知识内容，什么是“黄金曼特宁”呢？阿腾任抹提姆提姆TimTim是什么品种？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次大战日本占领印度尼西亚期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到

苏门答腊发展出独特湿刨法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《苏门答腊发展出独特湿刨法》咖啡知识内容，苏门答腊发展出独特湿刨法有关的风味和产地信息。除了曼特宁英文 Mandheling 很特别。曼特宁咖啡生豆也有其特殊以及独步全球之处，即湿刨法 (wet-hulled) 处理方式。处理厂从种植咖啡的农民手中购买初步去除果皮、果肉，湿润带种子外壳 (同时附带果胶残留) 的咖啡生豆後，进一步曝晒乾燥至含水量 50％左右

曼特宁和黄金曼特宁的区别风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《曼特宁和黄金曼特宁的区别》咖啡知识内容，曼特宁和黄金曼特宁的区别有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次大战日本占领印度尼西亚期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到

苏门答腊发展出独特湿刨法，使其咖啡豆持特有的地区性特殊芬芳风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《苏门答腊发展出独特湿刨法，使其咖啡豆持特有的地区性特殊芬芳》咖啡知识内容，苏门答腊发展出独特湿刨法，使其咖啡豆持特有的地区性特殊芬芳有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了曼特宁英文 Mandheling 很特别。曼特宁咖啡生豆也有其特殊以及独步全球之处，即湿刨法 (wet-hulled) 处理方式。处理厂从种植咖啡的农民手中购买初步去除果皮、果肉，湿润带种

印尼苏门答腊亚齐绿宝曼特宁特点？风味走向？怎么喝曼特宁？　风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼苏门答腊亚齐绿宝曼特宁特点？风味走向？怎么喝曼特宁？　》咖啡知识内容，印尼苏门答腊亚齐绿宝曼特宁特点？风味走向？怎么喝曼特宁？　有关的风味和产地信息。印尼苏门答腊亚齐绿宝曼特宁特点？风味走向？怎么喝曼特宁？产区：苏门答腊岛北部亚齐省_塔瓦湖生产者：当地小农等级：18 Sc+ 品种：Catimor, Caturra, Typica, Sidikalong 海拔：900~1600公尺处理方式：Giling-Basah半水洗法(当地传统Wet-hull湿剥除法

印尼咖啡庄园阿拉比卡咖啡庄园风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼咖啡庄园阿拉比卡咖啡庄园》咖啡知识内容，印尼咖啡庄园阿拉比卡咖啡庄园有关的风味和产地信息。咖啡处理爪哇岛所产咖啡传统上以水洗处理。苏门答腊岛及苏拉威西岛则以极具印尼特色的湿刨法wet-hulled著称，当地称Giling Basah。咖啡处理中的干燥方式视情况不同：遮雨棚的高价床干燥，露台晾晒，路边晾晒等方式都有使用。咖啡风味虽然风味依产区而异

印尼咖啡西爪哇蜜风味介绍-虹吸壶起源地风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼咖啡西爪哇蜜风味介绍-虹吸壶起源地》咖啡知识内容，印尼咖啡西爪哇蜜风味介绍-虹吸壶起源地有关的风味和产地信息。印尼咖啡西爪哇蜜风味介绍-虹吸壶起源地咖啡处理爪哇岛所产咖啡传统上以水洗处理。苏门答腊岛及苏拉威西岛则以极具印尼特色的湿刨法wet-hulled著称，当地称Giling Basah。咖啡处理中的干燥方式视情况不同：遮雨棚的高价床干燥，露台晾晒，路边晾晒等方式

咖啡产国——印度尼西亚咖啡印尼咖啡印尼咖啡咖啡风味风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡产国——印度尼西亚咖啡印尼咖啡印尼咖啡咖啡风味》咖啡知识内容，咖啡产国——印度尼西亚咖啡印尼咖啡印尼咖啡咖啡风味有关的风味和产地信息。咖啡产国简介：印度尼西亚咖啡咖啡种植方式荷兰殖民时代，咖啡种植多以大型庄园为主，二战以后，经历过国有化进程及独立运动，如今印尼所产咖啡约90%为小型农户生产。咖啡品种最初，印尼咖啡为阿拉比卡种，18世纪末的叶锈病灾难摧毁了阿拉比卡庄园，最初

苏门答腊亚齐省Sumatra Aceh湿刨法处理的咖啡独特风味介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《苏门答腊亚齐省Sumatra Aceh湿刨法处理的咖啡独特风味介绍》咖啡知识内容，苏门答腊亚齐省Sumatra Aceh湿刨法处理的咖啡独特风味介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：珀纳默利亚Bener Meriah 国家：印尼Indonesia 产区：苏门答腊亚齐省Sumatra Aceh 处理方式：湿剥除处理法Wet-Hulled Process 品种：TimTim、Bourbon、S795 海拔：1400 - 1600公尺风味：黑糖