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m.gafei.com授权转载《精品咖啡资讯 世界7大咖啡赛事》咖啡知识内容，精品咖啡资讯 世界7大咖啡赛事有关的风味和产地信息。本文为转载，作者：叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在L
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m.gafei.com授权转载《SCAE欧洲精品咖啡协会的讲解 咖啡师入门学基础》咖啡知识内容，SCAE欧洲精品咖啡协会的讲解 咖啡师入门学基础有关的风味和产地信息。名片编辑 欧洲精品咖啡协会标识 SCAE(全称Specialty Coffee Association of Europe)，中文译名为欧洲精品咖啡协会，也译作欧洲特种咖啡协会。它于1998年在伦敦诞生，目前在全球70多个国家有3000多名会员，并且在35个国家建立了SCAE的分会，而且这个数目还在
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m.gafei.com授权转载《“用互联网打法”做精品咖啡 GREYBOX 目标竟然是世界第一？》咖啡知识内容，“用互联网打法”做精品咖啡 GREYBOX 目标竟然是世界第一？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） GREYBOX要做世界精品咖啡第一 将在中国开30-50家店 用互联网打法做精品咖啡的GREYBOX说现在自己已经是中国精品咖啡第一了，而且5-10年内要做到世界精品咖啡第一。 你可能在上海、
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m.gafei.com授权转载《北回归线的阿里山咖啡风味 台湾精品咖啡让世界著迷》咖啡知识内容，北回归线的阿里山咖啡风味 台湾精品咖啡让世界著迷有关的风味和产地信息。「爱喝咖啡的台湾，成为世界极少数的咖啡生产兼消费大国
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m.gafei.com授权转载《教你认识世界精品咖啡第三波潮流 成为一名精品咖啡达人》咖啡知识内容，教你认识世界精品咖啡第三波潮流 成为一名精品咖啡达人有关的风味和产地信息。咖啡果实从泥土里诞生，它神秘、多变而又朴实。 因此，它不应该是让未知的人产生距离感的东西。 影响精品咖啡风味的只有三大要素：咖啡豆的处理、咖啡师以及喝咖啡的人。 两餐君希望从人的角度出发，和你们聊聊喝精品咖啡这件事。 闻香至关重要 相信不少人会
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡学咖啡词汇的起源 咖啡师》咖啡知识内容，精品咖啡学咖啡词汇的起源 咖啡师有关的风味和产地信息。自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起，咖啡业就迅速蔓延，很快地铺满了欧洲及世界各地，咖啡已成为人们生活中的必须品。 咖啡是世界三大饮品之一，也是世界上除石油外的第二大贸易出口商品。300年来，咖啡遍布世界每个角落，全世界有50多个国家种植、
m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡文化常识 意大利的咖啡餐具文化》咖啡知识内容，世界精品咖啡文化常识 意大利的咖啡餐具文化有关的风味和产地信息。自十七世纪第一家咖啡馆在水城威尼斯开张之今，咖啡具文化已经成为意大利文化中无可争议的主角之一。 据意大利安莎社的统计，意大利人每人每年喝600杯咖啡，在世界上排名第六，位于美国、德国、法国、西班牙和英国之后。另外意大利的蒸馏咖啡咖啡机产量名列
m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化常识 咖啡在世界的传播》咖啡知识内容，精品咖啡文化常识 咖啡在世界的传播有关的风味和产地信息。从埃塞尔比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现在，已经有1500多年的历史了。这是充满艰辛、传奇和丰富多彩的1500多年。 500年，牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用。 525年，第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植。 1475年，第一家咖啡屋在君士坦丁堡(今伊斯坦布尔)诞生
m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡文化历史 殖民咖啡园》咖啡知识内容，世界精品咖啡文化历史 殖民咖啡园有关的风味和产地信息。17世纪以后，欧洲人品尝的咖啡，早已不是来自东方的阿拉伯咖啡豆了。 当咖啡馆迅速在欧洲流行，爱冒险的商人瞄准了咖啡贸易，盘算着咖啡种植和买卖咖啡背后的巨大利润。老牌殖民帝国荷兰的海外急先锋东印度公司和西印度公司最早开始了行动，他们不惜冒着被判
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化常识 世界咖啡百年发展历程》咖啡知识内容，精品咖啡文化常识 世界咖啡百年发展历程有关的风味和产地信息。公元五、六世纪非洲埃塞俄比亚牧羊童发现吃了红果子的羊狂舞。 1530年鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革出现了历史上第一家咖啡馆。 1601年咖啡这个字眼最早出现于英国报纸上。 1650年英国首家咖啡馆在牛津大学开设。 1683年第一家街头咖啡馆在威尼斯开幕。维
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m.gafei.com授权转载《成为一名精品咖啡达人 了解世界第三波咖啡潮流 单品黑咖啡的历史》咖啡知识内容，成为一名精品咖啡达人 了解世界第三波咖啡潮流 单品黑咖啡的历史有关的风味和产地信息。咖啡果实从泥土里诞生，它神秘、多变而又朴实。 因此，它不应该是让未知的人产生距离感的东西。 影响精品咖啡风味的只有三大要素：咖啡豆的处理、咖啡师以及喝咖啡的人。 两餐君希望从人的角度出发，和你们聊聊喝精品咖啡这件事。 闻香至关重要 相信不少人会
m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化 世界咖啡百年发展》咖啡知识内容，精品咖啡文化 世界咖啡百年发展有关的风味和产地信息。公元五、六世纪非洲埃塞俄比亚牧羊童发现吃了红果子的羊狂舞。 1530年鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革出现了历史上第一家咖啡馆。 1601年咖啡这个字眼最早出现于英国报纸上。 1650年英国首家咖啡馆在牛津大学开设。 1683年第一家街头咖啡馆在威尼斯开幕。维
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m.gafei.com授权转载《世界三大波咖啡演变三波咖啡浪潮是什么意式》咖啡知识内容，世界三大波咖啡演变三波咖啡浪潮是什么意式有关的风味和产地信息。世界三大波咖啡演变三波咖啡浪潮是什么意式 啡浪潮，可以说是一次革命。正是因为现在市场上充斥着大量未能还原咖啡本身品质的产品，混淆了大众对咖啡的正确认识，才出现的一批对咖啡真正热爱精品咖啡倡导者，他们坚持提供精品咖啡，传播地道咖啡文化，有专属
m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化历史 咖啡在世界的传播》咖啡知识内容，精品咖啡文化历史 咖啡在世界的传播有关的风味和产地信息。从埃塞尔比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现在，已经有1500多年的历史了。这是充满艰辛、传奇和丰富多彩的1500多年。 500年，牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用。 525年，第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植。 1475年，第一家咖啡屋在君士坦丁堡(今伊斯坦布尔)诞生
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m.gafei.com授权转载《法国咖啡文化 世界精品咖啡》咖啡知识内容，法国咖啡文化 世界精品咖啡有关的风味和产地信息。法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝，读书看报，高谈阔论，一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化，法国让人歇脚喝咖啡的地方遍布大街小巷，树 荫下、马路旁、广场边、河岸上以及游船上、临街阳台上，甚至埃菲尔铁塔上而形式、风格、大小不拘一格，有咖啡店
m.gafei.com授权转载《夏威夷科纳咖啡世界最顶级的精品咖啡》咖啡知识内容，夏威夷科纳咖啡世界最顶级的精品咖啡有关的风味和产地信息。美国夏威夷把阿拉比卡种造就成了世界最顶级的精品咖啡 蜚声世界的夏威夷科纳=优良的阿拉比卡种+咖啡适宜种植带+夏威夷深色的火山灰土壤+海洋季风气候+ 海拔150米至750米， 跨越在19-22度纬线，北回归线南方之处，受到季风吹拂的夏威夷群岛，是一个完美咖啡种
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m.gafei.com授权转载《世界上最美的精品咖啡豆——科纳咖啡豆 科纳精品咖啡的特点 科纳》咖啡知识内容，世界上最美的精品咖啡豆——科纳咖啡豆 科纳精品咖啡的特点 科纳有关的风味和产地信息。Kona咖啡，得名于蜚声世界的夏威夷Kona咖啡，是世界上外表最美的咖啡豆，果实异常丰满，而且光泽鲜亮，口味新鲜清冽兼有葡萄酒香、生果香和香料香，就像它的产地夏威夷这个火山群岛上五彩斑斓的色彩一样迷人, 一样余味悠长。 Kona咖啡产于夏威夷Kona地区，是
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m.gafei.com授权转载《质馆咖啡：只做80分以上的咖啡 单品精品咖啡 世界第三波咖啡潮》咖啡知识内容，质馆咖啡：只做80分以上的咖啡 单品精品咖啡 世界第三波咖啡潮有关的风味和产地信息。一杯精品咖啡来自60%的最高品质的咖啡生豆、30%的最好烘焙方式和10%的咖啡制作方式，我们按照这一标准意在把咖啡做到极致。 文|本刊记者任慧媛 第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡。正如这句广告词所说，咖啡一路演变
m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡文化 法国的咖啡文化》咖啡知识内容，世界精品咖啡文化 法国的咖啡文化有关的风味和产地信息。法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道，而是环境和情调，大多不愿意闭门独酌，偏偏要在外面凑热闹，即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。 法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝，读书看报，高谈阔论，一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化，法国让人歇脚喝咖啡
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m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡品牌推荐-蓝瓶咖啡 蓝瓶咖啡的手冲属于精品咖啡吗》咖啡知识内容，世界精品咖啡品牌推荐-蓝瓶咖啡 蓝瓶咖啡的手冲属于精品咖啡吗有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以 精品咖啡 、咖啡店的Apple Store为人所知的蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee），将被食品业巨头雀巢公司（Nestl）收购68％股权、市值约为5亿美元（约新台币150亿元），除了再次验