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手冲和虹吸壶的研磨度-研磨大师的手册风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《手冲和虹吸壶的研磨度-研磨大师的手册》咖啡知识内容,手冲和虹吸壶的研磨度-研磨大师的手册有关的风味和产地信息。手冲和虹吸壶的研磨度-研磨大师的手册 做虹吸式咖啡的时候,使用手摇磨豆机,更富有情调,也能满足需求。使用前先调整一下粗细度,通过调节转子和出粉处的间隙,来控制咖啡流出的细度。如果豆下得太快、或者长久的没有变化,都需要调整。烧水以后,开始研磨

东芝中央空调使用手册—东芝中央空调的使用方法

中央空调对于我们来说是比较熟悉的一件东西,中央空调的品牌也非常的多,东芝中央空调就是一个非常不错的品牌,很多的消费者都会选择这个品牌的中央空调,那么大家知道东芝中央空调应该如何使用吗?下面小编就来给大家介绍一下东芝中央空调的使用手册,大家可

爽肤水正确使用手册 你平时用对了吗

爽肤水是女人肌肤最亲近的“朋友”,少之不可。它在为肌肤补水的同时还能清洁肌肤,并恢复皮肤表面的酸碱值,为后期的保养做足准备,来了解 爽肤水 的正确使用手册吧! 一、30秒秒涂 洁面后在30秒之类拍 爽肤水 ,这个时间段是最能提高肌肤的含水量的。如果

吧台经典技术手册风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《吧台经典技术手册》咖啡知识内容,吧台经典技术手册有关的风味和产地信息。吧台经典技术之常用原料准备 操作事项:糖水煮制 使用原料:白砂糖或绵白糖 使用设备:瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间:8分钟 操作步骤: 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份,是1500~2000元/日,吧台流水准备量。其具体准

眼部皮肤怎样保养 明媚双眼保养手册

眼部皮肤怎样保养 明媚双眼保养手册 眼袋 建议使用含咖啡因、黄瓜、金镂梅等成分都是针对眼袋问题不错的选择。平时也可以使用茶包或是冰块冰敷为眼袋做急救,且经常坚持,也能改善眼袋。上一页12345678下一页

咖啡馆吧台经典技术手册 咖啡馆经营风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡馆吧台经典技术手册 咖啡馆经营》咖啡知识内容,咖啡馆吧台经典技术手册 咖啡馆经营有关的风味和产地信息。操作事项:糖水煮制 使用原料:白砂糖或绵白糖 使用设备:瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间:8分钟 操作步骤: 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份,是1500~2000元/日,吧台流水准备量。其具体准备量则根据糖水剩余量和吧台流

吧台经典技术手册 吧台经典技术之常用原料准备风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《吧台经典技术手册 吧台经典技术之常用原料准备》咖啡知识内容,吧台经典技术手册 吧台经典技术之常用原料准备有关的风味和产地信息。操作事项:糖水煮制 使用原料:白砂糖或绵白糖 使用设备:瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间:8分钟 操作步骤: 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份,是1500~2000元/日,吧台流水准备量。其具体准备量则根据糖水剩余量和吧台流

手冲咖啡常技巧 聪明杯冲泡手册风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《手冲咖啡常技巧 聪明杯冲泡手册》咖啡知识内容,手冲咖啡常技巧 聪明杯冲泡手册有关的风味和产地信息。聪明杯冲泡手册来自ineedcoffee。 这是一个非常有趣的咖啡冲泡器具,被称为Clever Coffee Dripper聪明杯。近年来,聪明杯受到了咖啡狂热者们太多的关注,供应者声称用它可以萃取出最佳的滴滤咖啡和法式咖啡,没有任何缺点。 嘿,这事实如何呢?今天咱就亲自来

教你如何使用SCAA咖啡杯测表 SCAA手册 杯测 咖啡豆品质风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《教你如何使用SCAA咖啡杯测表 SCAA手册 杯测 咖啡豆品质》咖啡知识内容,教你如何使用SCAA咖啡杯测表 SCAA手册 杯测 咖啡豆品质有关的风味和产地信息。Coffee Cupping,中文译作咖啡杯测、杯品或杯评,是一种非常神奇而简单的咖啡感官评测方法。咖啡的品质是依味觉来判断的,称之为咖啡杯测法。而评定的人则称为咖啡品质鉴定师。类似品酒,杯测时,要使咖啡在口中来回流动,充分利用你的味觉和嗅觉来感受咖啡

咖啡比赛知识 WBC咖啡师大赛评委评审手册风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡比赛知识 WBC咖啡师大赛评委评审手册》咖啡知识内容,咖啡比赛知识 WBC咖啡师大赛评委评审手册有关的风味和产地信息。第一部分 技术评分标准 评分手册是参加BARISTA大赛评审的一个纲要。所有的BARISTA大赛的评判都应该熟悉这个标准。每个人除了要经过亲自实践培训外也要经过一个书面的测试才能成为BARISTA大赛的合格评判。BARISTA大赛的认证的有效期只有几年。 7个评判会对每

干货 | 译文《专业咖啡师手册》(六)咖啡师的系统化操作风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《干货 | 译文《专业咖啡师手册》(六)咖啡师的系统化操作》咖啡知识内容,干货 | 译文《专业咖啡师手册》(六)咖啡师的系统化操作有关的风味和产地信息。《专业咖啡师手册》 作者:Scott Rao 翻译:德瓦叔叔 第五章 咖啡师的系统化操作 能够提高效率的工具 业务繁忙的咖啡馆必须采取提高效率的措施,不能总是傻傻地每次制作一杯饮品。更重要的是,咖啡师必须通过训练最大限度提高效率,但又不能影响出品的质量。

咖啡烘焙师培训总结 咖啡师手册风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙师培训总结 咖啡师手册》咖啡知识内容,咖啡烘焙师培训总结 咖啡师手册有关的风味和产地信息。今天我们总结一下关于咖啡烘焙的课堂教学,在我们咖啡业界,有一小师三大师之说,这个小师,指的就是我们咖啡师,也就是在吧台调制咖啡饮品的人。这个小师,只要你心灵手巧,又勤学苦练,一年左右的时间还是可以达到一个水平的。 而三大师嘛,则需要的不仅仅

干货 | 译文《专业咖啡师手册》(八)水风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《干货 | 译文《专业咖啡师手册》(八)水》咖啡知识内容,干货 | 译文《专业咖啡师手册》(八)水有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《专业咖啡师手册》 作者:Scott Rao 翻译:德瓦叔叔 第八章 水 水化学常识 在精品咖啡行业,水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话,但很少有人意识到水对其

冲煮咖啡的咖啡机 摩卡壶BRIKKA使用手册风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《冲煮咖啡的咖啡机 摩卡壶BRIKKA使用手册》咖啡知识内容,冲煮咖啡的咖啡机 摩卡壶BRIKKA使用手册有关的风味和产地信息。(1)结构分析 BRIKKA为BIALETTI这家公司出产的旗舰摩卡壶 BRIKKA是铝壶 为什么这款型号会采用铝材质 我们可以回观BIALETTI的型号 发现它是由MOKA EXPRESS演化而来的 MOKA EXPRESS是一支非常古老的八角壶 也是使用摩卡壶最佳的入门型号 因为人们相信八角壶的火

咖啡师技能《专业咖啡师手册》咖啡师的系统化操和作工作流程风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡师技能《专业咖啡师手册》咖啡师的系统化操和作工作流程》咖啡知识内容,咖啡师技能《专业咖啡师手册》咖啡师的系统化操和作工作流程有关的风味和产地信息。第五章 咖啡师的系统化操作 能够提高效率的工具 业务繁忙的咖啡馆必须采取提高效率的措施,不能总是傻傻地每次制作一杯饮品。更重要的是,咖啡师必须通过训练最大限度提高效率,但又不能影响出品的质量。 使用电控计时器控制磨豆机 使用电控计时器来控制磨豆

顶极摩卡壶品牌 BRIKKA完全攻略手册风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《顶极摩卡壶品牌 BRIKKA完全攻略手册》咖啡知识内容,顶极摩卡壶品牌 BRIKKA完全攻略手册有关的风味和产地信息。BRIKKA是一支跳脱传统的摩卡壶,各种改良的设计让咖啡玩家爱不释手,但却没有人教导正确使用的方法,使得大家对BRIKKA又爱又怕。在这里,我们野人献曝的提供一系列文章,文中作者都是用BRIKKA --- 史上最难搞的4人壶,希望能提供大家一些帮助,也欢迎大家有

恩美特软水机出水不软原因排查手册

请首先用测试条确定出水确实不是软水,并熟读产品说明书 故障现象 排查及解决方法 检查机内盐量 ( 1 )盐箱中再生盐不够 ? 1.1 加盐 检查面板 ( 2 )面板没有显示 ? ? ( 3 )面板显示不正确 ? 2.1 检查变压器是否工作正常。 2.2 检查控制面板延长线是否有

《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第8章 水与咖啡的关系风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第8章 水与咖啡的关系》咖啡知识内容,《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第8章 水与咖啡的关系有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水化学101 在精品咖啡行业,水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话,但很少有人意识到水对其余那1.25%的成分影响有多大。只经过碳过滤的水单独尝起来或许不错

咖啡师技能译文《专业咖啡师手册》(八)冲煮精品咖啡用的水风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡师技能译文《专业咖啡师手册》(八)冲煮精品咖啡用的水》咖啡知识内容,咖啡师技能译文《专业咖啡师手册》(八)冲煮精品咖啡用的水有关的风味和产地信息。第八章 水 水化学常识 在精品咖啡行业,水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话,但很少有人意识到水对其余那1.25%的成分影响有多大。只经过碳过滤的水单独尝起来或许不错,但你高价竞拍来的肯尼亚用这种水冲泡出来的

咖啡常识 咖啡店常用花式咖啡操作手册风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡常识 咖啡店常用花式咖啡操作手册》咖啡知识内容,咖啡常识 咖啡店常用花式咖啡操作手册有关的风味和产地信息。1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在

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