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了解精品咖啡 品鉴一杯精品咖啡的厚苦甘酸风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《了解精品咖啡 品鉴一杯精品咖啡的厚苦甘酸》咖啡知识内容，了解精品咖啡 品鉴一杯精品咖啡的厚苦甘酸有关的风味和产地信息。印度尼西亚苏门达腊的曼特宁咖啡，种植在海拔高度7501500米之间，阿拉比克种咖啡豆，酸度较低，有一定的厚度，有植物草本的风味香气。在咖啡瓶身上标明了产区、处理方式、烘焙程度，并用1-5不等的小方块标明了精品咖啡风味品鉴的厚、苦、甘、酸4个指标。 学

精品咖啡烘焙常识 咖啡豆的烘焙演绎风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡烘焙常识 咖啡豆的烘焙演绎》咖啡知识内容，精品咖啡烘焙常识 咖啡豆的烘焙演绎有关的风味和产地信息。咖啡豆烘焙度决定了咖啡豆的风格特色，不同产区的咖啡豆所适用的烘焙度各不相同的！ 按咖啡豆产区及适宜的烘焙所萃取出的口感来区别，大致分为果香型咖啡豆、均衡型咖啡豆、厚苦型咖啡豆。 烘焙度浅深 【物理】：颜色变深、褶皱变少、密度减少、体积变大、脱

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