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10件关于咖啡的基本常识精品咖啡基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《10件关于咖啡的基本常识精品咖啡基础常识》咖啡知识内容，10件关于咖啡的基本常识精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。1：一杯espresso只有2个卡路里。 2：coffee 基本上在世界上所有的语言中发言相似。 3：咖啡是继水之后的全世界第2大饮料，茶是第3。 4：当你喝咖啡的时候，大脑有反应的震动一下，所以有时候会建议头疼可以喝咖啡。 5：做一杯espress时从咖啡豆里萃取的咖啡

咖啡常识咖啡研磨与冲煮的基本常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡常识咖啡研磨与冲煮的基本常识》咖啡知识内容，咖啡常识咖啡研磨与冲煮的基本常识有关的风味和产地信息。研磨豆子的时候，粉末的粗细要视蒸煮的方式而定。一般而言，蒸煮的时间越短，研磨的粉末就要越细;蒸煮的时间越长，研磨的粉末就要越粗。以实际蒸煮的方式来说， ESPRESSO 机器制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉最细，咖啡粉细得像面粉一般;用虹吸方式蒸煮咖

精品咖啡常识咖啡研磨与冲煮的基本常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识咖啡研磨与冲煮的基本常识》咖啡知识内容，精品咖啡常识咖啡研磨与冲煮的基本常识有关的风味和产地信息。研磨豆子的时候，粉末的粗细要视蒸煮的方式而定。一般而言，蒸煮的时间越短，研磨的粉末就要越细;蒸煮的时间越长，研磨的粉末就要越粗。以实际蒸煮的方式来说， ESPRESSO 机器制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉最细，咖啡粉细得像面粉一般;用虹吸方式蒸煮咖

咖啡烘焙谈谈咖啡的基本烘焙常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙谈谈咖啡的基本烘焙常识》咖啡知识内容，咖啡烘焙谈谈咖啡的基本烘焙常识有关的风味和产地信息。

制作咖啡的四个基本要素咖啡常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《制作咖啡的四个基本要素咖啡常识》咖啡知识内容，制作咖啡的四个基本要素咖啡常识有关的风味和产地信息。比例 : 180毫升(6盎司)水 VS 10克咖啡粉研磨度 : 研磨的粗细程度咖啡研磨顆粒是否一致水 : 符合要求的水濾水的温度 90~96度(195~205华氏度) 咖啡豆新鲜度 : 咖啡放置的時間、溫度、水氣含量以及咖啡本身的烘培程度其他因素: 研磨機的粗細程度和咖啡粉量

制作咖啡的四个基本要素精品咖啡常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《制作咖啡的四个基本要素精品咖啡常识》咖啡知识内容，制作咖啡的四个基本要素精品咖啡常识有关的风味和产地信息。比例 : 180毫升(6盎司)水 VS 10克咖啡粉研磨度 : 研磨的粗细程度咖啡研磨顆粒是否一致水 : 符合要求的水濾水的温度 90~96度(195~205华氏度) 咖啡豆新鲜度 : 咖啡放置的時間、溫度、水氣含量以及咖啡本身的烘培程度其他因素: 研磨機的粗細程度和咖啡粉量

咖啡的基本常识你有温杯的好习惯吗风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡的基本常识你有温杯的好习惯吗》咖啡知识内容，咖啡的基本常识你有温杯的好习惯吗有关的风味和产地信息。每次煮咖啡的时候，不管是单品咖啡还是意式咖啡，都应该事先温杯，把咖啡装进温度恰好的杯子里，就像把一对般配的情侣凑在一起。温杯，虽然只是一个简单的步骤，却是保存一杯咖啡香醇最不可或缺的因素。而暖融融的心情，自然要用温热的杯子来盛装。

精品咖啡基础常识制作咖啡的四个基本要素风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识制作咖啡的四个基本要素》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识制作咖啡的四个基本要素有关的风味和产地信息。比例 : 180毫升(6盎司)水 VS 10克咖啡粉研磨度 : 研磨的粗细程度咖啡研磨顆粒是否一致水 : 符合要求的水濾水的温度 90~96度(195~205华氏度) 咖啡豆新鲜度 : 咖啡放置的時間、溫度、水氣含量以及咖啡本身的烘培程度其他因素: 研磨機的粗細程度和咖啡粉量

咖啡生豆基本认知咖啡豆基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡生豆基本认知咖啡豆基础常识》咖啡知识内容，咖啡生豆基本认知咖啡豆基础常识有关的风味和产地信息。世界上的咖啡种类非常多，他们之间的差异之处也很难一言道

咖啡常识各主要产地咖啡豆的味道基本特性风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡常识各主要产地咖啡豆的味道基本特性》咖啡知识内容，咖啡常识各主要产地咖啡豆的味道基本特性有关的风味和产地信息。咖啡豆传播到世界各地后，由于各地气候、土质、种植方法、加工方法的不同，其味道可以说是完全不同，下面把各主要产地Arabica 咖啡豆的味道基本特性列出來（需要注意的是，同一产地的不同产区、不同种植庄园出品的咖啡，其风味会有所区别。一些通常认为咖

咖啡常识种植咖啡树的基本环境条件风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡常识种植咖啡树的基本环境条件》咖啡知识内容，咖啡常识种植咖啡树的基本环境条件有关的风味和产地信息。咖啡带：咖啡不是在任何环境下都能种植的，因其原是热带雨林环境下生长的植物，在系统发育中，形成需要静风、温凉、荫蔽或半荫蔽及湿润环境的习性。我们把赤道两边，南北纬25度间适合咖啡树生长的条状区域称为咖啡带。温度：对温度的要求随栽培种类而异，小

各主要产地咖啡豆的味道基本特性咖啡常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《各主要产地咖啡豆的味道基本特性咖啡常识》咖啡知识内容，各主要产地咖啡豆的味道基本特性咖啡常识有关的风味和产地信息。咖啡豆传播到世界各地后，由于各地气候、土质、种植方法、加工方法的不同，其味道可以说是完全不同，下面把各主要产地Arabica咖啡豆的味道基本特性列出來(需要注意的是，同一产地的不同产区、不同种植庄园出品的咖啡，其风味会有所区别。一些通常认为咖啡品

精品咖啡常识咖啡研磨及冲煮基本常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识咖啡研磨及冲煮基本常识》咖啡知识内容，精品咖啡常识咖啡研磨及冲煮基本常识有关的风味和产地信息。咖啡研磨及煮基本常识研磨咖啡最理想的时间，是在要蒸煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法冲煮出香浓的咖啡味。研磨咖啡最理想的时间，是在要蒸煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容

关于咖啡的基本知识常识咖啡种类风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《关于咖啡的基本知识常识咖啡种类》咖啡知识内容，关于咖啡的基本知识常识咖啡种类有关的风味和产地信息。劣质咖啡芳香：没有咖啡香味，有不愉快的异味，例如：蒸煮味、草味、烧焦味等。味道： a) 酸味：过渡萃取的咖啡豆通常会产生刺激的酸，让人感到不适。 b) 苦味：过分烘焙而产生干枯的苦，如中药般刺鼻，又如烧烤产生的焦味。劣质咖啡的苦往往让人感到口干

咖啡杯测基本常识咖啡的味觉术语风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡杯测基本常识咖啡的味觉术语》咖啡知识内容，咖啡杯测基本常识咖啡的味觉术语有关的风味和产地信息。干香--所谓干香是指咖啡烘焙后或者研磨后的香气; 湿香--湿香是指咖啡萃取液的香气; 酸度--酸度指是咖啡的酸味，丰富的酸味和糖分结合能够增加咖啡液的甘甜; 醇厚度--醇厚度是指咖啡液的浓度与重量感; 余韵--余韵是指根据喝下或者吐出后的咖啡风味作出的评价;

制作咖啡常识咖啡研磨及冲煮基本常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《制作咖啡常识咖啡研磨及冲煮基本常识》咖啡知识内容，制作咖啡常识咖啡研磨及冲煮基本常识有关的风味和产地信息。研磨咖啡最理想的时间，是在要蒸煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法冲煮出香醇的咖啡。有些人怕麻烦或是不想添置磨豆机，平时在家喝咖啡就买已磨好的现成咖啡粉，这时要特别注意贮

精品咖啡常识咖啡烘焙的的基本要领风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识咖啡烘焙的的基本要领》咖啡知识内容，精品咖啡常识咖啡烘焙的的基本要领有关的风味和产地信息。------煎炒决定咖啡的香味------------------ 对生咖啡豆进行煎炒，可使咖啡特有的颜色、味道、芳香展现出来。咖啡味道的80%由煎炒决定，所以说咖啡的好坏，也取决于煎炒技术。通过煎炒，可使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。若炒得好，咖

精品咖啡基础常识咖啡研磨及冲煮基本常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识咖啡研磨及冲煮基本常识》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识咖啡研磨及冲煮基本常识有关的风味和产地信息。研磨咖啡最理想的时间，是在要蒸煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法冲煮出香醇的咖啡。有些人怕麻烦或是不想添置磨豆机，平时在家喝咖啡就买已磨好的现成咖啡粉，这时要特别注意贮

咖啡常识 Single espresso是功夫咖啡的基本款风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡常识 Single espresso是功夫咖啡的基本款》咖啡知识内容，咖啡常识 Single espresso是功夫咖啡的基本款有关的风味和产地信息。Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装，而且多数是一两口喝干，很