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烘焙度较深咖啡风味 重口味喝什么烘焙程度的咖啡 深焙豆研磨度风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《烘焙度较深咖啡风味 重口味喝什么烘焙程度的咖啡 深焙豆研磨度》咖啡知识内容,烘焙度较深咖啡风味 重口味喝什么烘焙程度的咖啡 深焙豆研磨度有关的风味和产地信息。咖啡烘焙: 烘焙度较深的咖啡,萃出率较高,宜以较粗研磨加以抑制。反之,烘焙度较浅的咖啡,萃出率较低,宜以稍细研磨,但除非你是嗜酸族,如以刻度#2.5伺候浅焙Geisha Panama或肯亚,很容易萃出更多溶质,酸到噘嘴,建议可调粗一点到#3.5,即可抑制酸质的