咖啡豆的烘焙曲线咖啡豆的煎焙大致可分为轻火、中火、强火三大类风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《咖啡豆的烘焙曲线咖啡豆的煎焙大致可分为轻火、中火、强火三大类》咖啡知识内容,咖啡豆的烘焙曲线咖啡豆的煎焙大致可分为轻火、中火、强火三大类有关的风味和产地信息。咖啡豆的煎焙大致可分为轻火、中火、强火三大类,而这三种煎焙又可细分为8个阶段,如表所示。 煎焙程度 特征 使用方式 三阶段 1.light 最轻度的煎焙,无香味 检验用 轻火 2.cinnamon 一般的煎焙程度,留有强烈的酸味。豆子呈肉桂色 美西式 3.medium 中度煎焙












