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咖啡饮用方式的演变 把咖啡果实剁碎用油捏成丸子风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《咖啡饮用方式的演变 把咖啡果实剁碎用油捏成丸子》咖啡知识内容,咖啡饮用方式的演变 把咖啡果实剁碎用油捏成丸子有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚过去把咖啡果实剁碎用油捏成丸子,当作食物食用。这种做法传到阿拉伯,将咖啡种子剁碎煮过、加入香料,就成了苏丹咖啡(Cafe ala Sultana),这是历史上最早的咖啡饮品。 土耳其咖啡以类似长柄勺的器具(Ibrik)冲煮,这种传统煮法能使深度烘焙的咖啡