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生豆 生豆的处理方法--日晒法 如何处理生豆 日晒生豆风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《生豆 生豆的处理方法--日晒法 如何处理生豆 日晒生豆》咖啡知识内容,生豆 生豆的处理方法--日晒法 如何处理生豆 日晒生豆有关的风味和产地信息。日晒法---毕其功于一役: 最古老的产豆国衣索比亚和也门几乎全采用日晒取豆,将沉入槽底的红色果子和半青半红的快熟果子取出,铺在晒豆场进行自然干燥。时间视天气而定,大约两到四周就可以使果子内的咖啡豆含水量降至12%而变硬,再以去壳机打掉僵硬的果肉和