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m.gafei.com授权转载《酒香日晒处理法究竟是怎样的？处理步骤类似于日晒的处理法》咖啡知识内容，酒香日晒处理法究竟是怎样的？处理步骤类似于日晒的处理法有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 酒香日晒处理法并不是指在生豆处理过程中加入红酒，而是它的发酵方法和程度类似于红酒的发酵，处理步骤类似于日晒处理法，只是发酵时间更长，步骤如下： 1、咖啡农采收成熟的红果后，直接放在日晒场
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m.gafei.com授权转载《认识咖啡生豆处理法：水洗处理法究竟是如何洗的呢？》咖啡知识内容，认识咖啡生豆处理法：水洗处理法究竟是如何洗的呢？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水洗处理过程WATER PROCESS 筛除浮豆 先把收成的咖啡果实倒进大水槽里，成熟饱满的果实会沉入水底；发育不全或者过熟的果实会浮上水面，这些浮豆需加以剔除劣质豆。 去果肉 然后用pulping machine（
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m.gafei.com授权转载《猫屎咖啡应该是什么味道 正宗猫屎咖啡口感风味特点》咖啡知识内容，猫屎咖啡应该是什么味道 正宗猫屎咖啡口感风味特点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎的气味难闻， 猫屎咖啡 却出奇地香喷喷！ 猫屎咖啡(Kopi Luwak)被誉为世界十大最贵咖啡之一，源于印尼苏门答腊岛一种叫麝香猫的动物。麝香猫是野生杂食性动物，当地人喜欢叫它
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m.gafei.com授权转载《印尼苏门答腊咖啡豆种类产区分级介绍 G1黄金曼特宁口感风味特点》咖啡知识内容，印尼苏门答腊咖啡豆种类产区分级介绍 G1黄金曼特宁口感风味特点有关的风味和产地信息。在苏门答腊岛里最好的的咖啡之一，其中一个是在林东地区，叫做曼特宁咖啡。据了解，这个咖啡地区种植高度平均在1,200到1,500米之间的生产区域上。印度尼西亚 苏门答腊林东曼特宁G1 三次手选咖啡，具备着独特的口感，你有喝过这种咖啡吗？带你了解一下这种值