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打奶泡的技术分享 打奶泡的角度与奶泡的形成风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《打奶泡的技术分享 打奶泡的角度与奶泡的形成》咖啡知识内容,打奶泡的技术分享 打奶泡的角度与奶泡的形成有关的风味和产地信息。步骤 打奶泡时要做三件事,加热牛奶,打起奶泡,打绵奶泡 于奶壶中加入牛奶 牛奶应加至1/3到1/2满 启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份 将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 开启蒸气阀 此时应听到轻微的嘶嘶声,控制奶壶位