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教你如何正确便捷的筛选咖啡生豆的技巧风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《教你如何正确便捷的筛选咖啡生豆的技巧》咖啡知识内容，教你如何正确便捷的筛选咖啡生豆的技巧有关的风味和产地信息。咖啡的篩選和等級是根據豆的顆粒大小和濃度來決定的，另外也取決於一磅豆內有多少的缺點豆(成熟豆下面碎掉的豆，等等)。就像是最好的葡萄酒，專業咖啡在生產過程中謹慎細心處理，可以從豆的品質上看得出來，因為產品上會有獨特的表徵，它代表著產地，氣

咖啡的採收及生產過程风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡的採收及生產過程》咖啡知识内容，咖啡的採收及生產過程有关的风味和产地信息。在不同國家及不同地區的採收時間都不相同。採收過程需要大量的人力，特別是高質量特選的咖啡，只能採摘完全成熟的紅色咖啡櫻桃。因為所有的咖啡櫻桃不是在同一時間成熟，所以需要多次回到同一棵樹去採摘。咖啡豆來自一種成熟的種子叫做咖啡櫻桃 ( cherrie

咖啡的採收及生產過程咖啡豆的收成风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡的採收及生產過程咖啡豆的收成》咖啡知识内容，咖啡的採收及生產過程咖啡豆的收成有关的风味和产地信息。在不同國家及不同地區的採收時間都不相同。採收過程需要大量的人力，特別是高質量特選的咖啡，只能採摘完全成熟的紅色咖啡櫻桃。因為所有的咖啡櫻桃不是在同一時間成熟，所以需要多次回到同一棵樹去採摘。咖啡豆來自一種成熟的種子叫做咖啡櫻桃 ( cherrie

巴拿马咖啡特点介绍卡莎庄园巴拿马咖啡风味口感特点庄园产区风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴拿马咖啡特点介绍卡莎庄园巴拿马咖啡风味口感特点庄园产区》咖啡知识内容，巴拿马咖啡特点介绍卡莎庄园巴拿马咖啡风味口感特点庄园产区有关的风味和产地信息。卡莎露易斯(Casa Ruiz)和他的夥伴遵循波魁特產區當地傳統對環境友善的方式栽植咖啡，但為提高生豆品質，有別於以往，增加生豆處理每一個環節的嚴謹制度，包含生豆栽種、處理、篩選、保存。卡莎露易斯除了是Best of Panama最佳巴拿馬競標的常勝軍，更是巴

咖啡的採收及生產過程咖啡豆的处理方式及操作技术咖啡豆的采摘风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡的採收及生產過程咖啡豆的处理方式及操作技术咖啡豆的采摘》咖啡知识内容，咖啡的採收及生產過程咖啡豆的处理方式及操作技术咖啡豆的采摘有关的风味和产地信息。在不同國家及不同地區的採收時間都不相同。採收過程需要大量的人力，特別是高質量特選的咖啡，只能採摘完全成熟的紅色咖啡櫻桃。因為所有的咖啡櫻桃不是在同一時間成熟，所以需要多次回到同一棵樹去採摘。咖啡豆來自一種成熟的種子叫做咖啡櫻桃 ( cherrie

咖啡的採收及生產過程在不同國家及不同地區的採收時間都不相同风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡的採收及生產過程在不同國家及不同地區的採收時間都不相同》咖啡知识内容，咖啡的採收及生產過程在不同國家及不同地區的採收時間都不相同有关的风味和产地信息。在不同國家及不同地區的採收時間都不相同。採收過程需要大量的人力，特別是高質量特選的咖啡，只能採摘完全成熟的紅色咖啡櫻桃。因為所有的咖啡櫻桃不是在同一時間成熟，所以需要多次回到同一棵樹去採摘。咖啡豆來自一種成熟的種子叫做咖啡櫻桃 ( cherrie

哥斯達黎加卡內特莊園音樂家系列水洗處理貝多芬品種風味分享风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《哥斯達黎加卡內特莊園音樂家系列水洗處理貝多芬品種風味分享》咖啡知识内容，哥斯達黎加卡內特莊園音樂家系列水洗處理貝多芬品種風味分享有关的风味和产地信息。今日給大家分享壹支咖啡豆上的交響曲「貝多芬」！這是壹支甜蜜繽紛的各式水果調豆子，音樂系列的豆子，那股香氣真的是非常的Nice！ Costa Rica Canet Musican Beethoven 哥斯達黎加卡內特莊園音樂家系列貝多芬產區:塔拉珠產區(Tarrazu) 莊園 : 卡內特莊

手工挑豆挑什麼?咖啡瑕疵豆介紹风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《手工挑豆挑什麼?咖啡瑕疵豆介紹》咖啡知识内容，手工挑豆挑什麼?咖啡瑕疵豆介紹有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆常混入雜質及不良豆，雜質就是指一些砂石、枯枝類的雜物，而不良豆我們多稱之為「瑕疵豆」。在烘焙之前，若沒有細心地以人工方式將這些雜質及瑕疵豆挑除的話，將會影響到整體的咖啡品質及風

埃塞俄比亚西达摩G1G2咖啡豆风味描述口感品种介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚西达摩G1G2咖啡豆风味描述口感品种介绍》咖啡知识内容，埃塞俄比亚西达摩G1G2咖啡豆风味描述口感品种介绍有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚西达摩G1G2咖啡豆风味描述口感品种介绍西達摩產區(Sidama)位於衣索比亞南方。這裡的產業以農業為主，咖啡種植區位於東非大裂谷(Great Rift Valley)周圍。西達摩(Sidama)省最大的城鎮為Hawassa，是當地重要的咖啡出口集散地。西達摩的咖啡風味非常

哥斯達黎加音樂家系列巴哈哥斯達黎加音樂家系列巴哈咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《哥斯達黎加音樂家系列巴哈哥斯達黎加音樂家系列巴哈咖啡》咖啡知识内容，哥斯達黎加音樂家系列巴哈哥斯達黎加音樂家系列巴哈咖啡有关的风味和产地信息。專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關註咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-哥斯大黎加卡內特音樂家系列巴哈 Costa Rica Canet Musician Bach 哥斯大黎加卡內特音樂家系列巴哈國家：哥斯大黎加產區：塔拉珠海拔：1,950M 處理法：葡萄乾蜜處理等級

哥倫比亞粉波旁咖啡豆哥倫比亞帕拉伊索莊園粉波旁咖啡介紹风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《哥倫比亞粉波旁咖啡豆哥倫比亞帕拉伊索莊園粉波旁咖啡介紹》咖啡知识内容，哥倫比亞粉波旁咖啡豆哥倫比亞帕拉伊索莊園粉波旁咖啡介紹有关的风味和产地信息。專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關註咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-哥倫比亞帕拉伊索莊園粉波旁介紹哥倫比亞帕拉伊索莊園粉波旁國家：哥倫比亞產區：考卡省莊園：帕拉伊索莊園品種：粉波旁處理法：水洗處理海拔：1930米 |哥倫比亞

咖啡豆中的巨人，怎样入选精品咖啡，怎么烘焙冲煮好喝？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆中的巨人，怎样入选精品咖啡，怎么烘焙冲煮好喝？》咖啡知识内容，咖啡豆中的巨人，怎样入选精品咖啡，怎么烘焙冲煮好喝？有关的风味和产地信息。咖啡豆中的巨人巨型象豆 (Maragogype) 是鐵比卡 (阿拉比卡原生豆種) 的變種；其樹、其葉、其果實都較一般阿拉比卡大上許多。由以下卡杜拉 (Caturra/波旁系) (左) 巨型象豆 (右) 咖啡果實/樹葉比照，是不是很清楚地比對出其碩大無朋的尺寸呢？【咖啡果實】

咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡豆有关的风味和产地信息。咖啡豆的判断是由看闻剥压开始吗 ? 其实所谓的看闻剥压就是判断咖啡豆的新鲜与否 , 这是煮出一杯好咖啡的最基本要素 , 因为只有新鲜的咖啡豆才能煮出一杯好咖啡 . 新鲜的咖啡豆 , 香气十足 , 没有回潮的软软的感觉 , 压破时声音清脆 , 另外好的行家还会以咖

精品咖啡学详解咖啡豆的特征风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡学详解咖啡豆的特征》咖啡知识内容，精品咖啡学详解咖啡豆的特征有关的风味和产地信息。咖啡豆的判断是由看闻剥压开始吗 ? 其实所谓的看闻剥压就是判断咖啡豆的新鲜与否 , 这是煮出一杯好咖啡的最基本要素 , 因为只有新鲜的咖啡豆才能煮出一杯好咖啡 . 新鲜的咖啡豆 , 香气十足 , 没有回潮的软软的感觉 , 压破时声音清脆 , 另外好的行家还会以咖

咖啡豆常识怎样判断咖啡豆的好坏风味特点介绍

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西达摩狮子王咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《西达摩狮子王咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种》咖啡知识内容，西达摩狮子王咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种有关的风味和产地信息。西达摩狮子王咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种非洲水洗咖啡的杰出代表，在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗优质阿拉比加种咖啡，适合各种程度的烘焙，完美地呈现出清新明亮的花果香，漂亮完整的豆型，是一般摩卡难以比拟的高档咖啡。具有独

印尼瓦哈娜庄园曰晒密果咖啡豆产地区风味描述处理法口感介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼瓦哈娜庄园曰晒密果咖啡豆产地区风味描述处理法口感介绍》咖啡知识内容，印尼瓦哈娜庄园曰晒密果咖啡豆产地区风味描述处理法口感介绍有关的风味和产地信息。印尼瓦哈娜庄园曰晒密果咖啡豆产地区风味描述处理法口感介绍曼特寧(Mandheling)在眾口鑠金下，似乎成為印尼精品咖啡代名詞。其實，曼特寧既非印尼地名、產區名、港口名，亦非咖啡品種名，而是原先居住在蘇門答臘的民族曼代寧(Mandheling)的音誤。(詳因請參

麝香貓咖啡屏科大實驗室解密风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《麝香貓咖啡屏科大實驗室解密》咖啡知识内容，麝香貓咖啡屏科大實驗室解密有关的风味和产地信息。從屏科大實驗室生產的「麝香貓咖啡」，未來大量生產後變得不再高不可攀。(林和生攝) 屏科大生產的「麝香貓咖啡」，從烘豆、炒豆等過程全在實驗室裡完成。(林和生攝) 屏科大研究團隊從麝香貓糞便中萃取16種菌種，替高貴咖啡完整解密。(林和生攝) 屏科大研發的

品咖啡，迎接精品咖啡時代的到來。风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《品咖啡，迎接精品咖啡時代的到來。》咖啡知识内容，品咖啡，迎接精品咖啡時代的到來。有关的风味和产地信息。還記得那些在咖啡館度過的時光嗎?空氣中充滿著濃郁的咖啡香，伴隨著午後窗邊灑下的陽光、人與人之間的輕聲低語，融合交織而成一種莫名的氛圍，或許這就是種小小幸福。那個美好的年代，咖啡館裡供應的是用虹吸式咖啡沖煮而出的單品咖啡，大部分的口味是依照

世界頂級咖啡莊園之壹|危地馬拉茵赫特咖啡莊園背景故事結束风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界頂級咖啡莊園之壹|危地馬拉茵赫特咖啡莊園背景故事結束》咖啡知识内容，世界頂級咖啡莊園之壹|危地馬拉茵赫特咖啡莊園背景故事結束有关的风味和产地信息。世界最頂級的咖啡莊茵赫特莊園世界各地的咖啡莊園有過萬個，當中有做大眾化咖啡豆的咖啡莊園，有高品質的咖啡豆莊園，也有種植稀有咖啡豆的莊園。今天小編為大家介紹的是來自危地馬拉享負盛名的頂級咖啡莊園茵赫特莊園。【莊園介紹】茵赫特莊園位于危地馬