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印尼咖啡庄园产区介绍卡哈阳甘庄园印尼咖啡风味风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼咖啡庄园产区介绍卡哈阳甘庄园印尼咖啡风味》咖啡知识内容，印尼咖啡庄园产区介绍卡哈阳甘庄园印尼咖啡风味有关的风味和产地信息。咖啡种植方式荷兰殖民时代，咖啡种植多以大型庄园为主，二战以后，经历过国有化进程及独立运动，如今印尼所产咖啡约90%为小型农户生产。咖啡品种最初，印尼咖啡为阿拉比卡种，18世纪末的叶锈病灾难摧毁了阿拉比卡庄园，最初，荷兰人尝试种植利比里亚种，

m.gafei.com授权转载《印度尼西亚咖啡庄园产区风味口感介绍卡哈阳甘庄园》咖啡知识内容，印度尼西亚咖啡庄园产区风味口感介绍卡哈阳甘庄园有关的风味和产地信息。印尼产区通常有两个收获季，主收获季（main crop）大约出现在9-10月，次收获季（fly crop）在5-6月。阿拉比卡会采用手工采摘，印度尼西亚咖啡简介 wbrIndonesian wbrCoffee（一）咖啡处理爪哇岛所产咖啡传统上以水洗处理。苏门答腊岛及苏拉威西岛则以极

印度尼西亚咖啡庄园产区风味口感介绍卡哈阳甘庄园风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印度尼西亚咖啡庄园产区风味口感介绍卡哈阳甘庄园》咖啡知识内容，印度尼西亚咖啡庄园产区风味口感介绍卡哈阳甘庄园有关的风味和产地信息。分类上会更加复杂。有的阿拉比卡种咖啡豆相当接近原生种，也有些阿拉比卡种相当类似于罗布斯塔种。即使咖啡名称相同（命名来自产地），只要栽培品种不同，风味也就不同在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，教阿拉比卡种有更强的抗病力。人们都喜欢将罗布斯塔种与

精品印尼巴里岛咖啡金塔玛妮产区卡哈阳甘庄园介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品印尼巴里岛咖啡金塔玛妮产区卡哈阳甘庄园介绍》咖啡知识内容，精品印尼巴里岛咖啡金塔玛妮产区卡哈阳甘庄园介绍有关的风味和产地信息。巴里岛咖啡素有贵族咖啡的美誉，是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息，更是咖啡爱好者的最爱。法国宫廷是法国政治文化生活的中心，上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生

印尼猫屎咖啡风味口感特征起源介绍卡哈阳甘庄园风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼猫屎咖啡风味口感特征起源介绍卡哈阳甘庄园》咖啡知识内容，印尼猫屎咖啡风味口感特征起源介绍卡哈阳甘庄园有关的风味和产地信息。咖啡主产区爪哇岛，最古老的产区，爪哇咖啡的盛名从18世纪印尼咖啡辉煌时代延续至今，提到爪哇咖啡，仍能令人联想到优质美味，当时最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也门摩卡。此外，爪哇产区还有极富盛名的陈年咖啡Aged coffee，或者称作季风咖啡Monsooned c

印度尼西亚咖啡产区卡哈阳甘庄园咖啡种植方式简介风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印度尼西亚咖啡产区卡哈阳甘庄园咖啡种植方式简介》咖啡知识内容，印度尼西亚咖啡产区卡哈阳甘庄园咖啡种植方式简介有关的风味和产地信息。咖啡处理中的干燥方式视情况不同：遮雨棚的高价床干燥，露台晾晒，路边晾晒等方式都有使用。咖啡风味虽然风味依产区而异，不过通常提到印尼咖啡，最常提及的是出色的饱满的醇度。爪哇岛，最古老的产区，爪哇咖啡的盛名从18世纪印尼咖啡辉煌时代延续至今，

印度卡哈阳甘庄园金塔玛妮产区印尼巴厘岛咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印度卡哈阳甘庄园金塔玛妮产区印尼巴厘岛咖啡豆》咖啡知识内容，印度卡哈阳甘庄园金塔玛妮产区印尼巴厘岛咖啡豆有关的风味和产地信息。独立店和咖啡连锁店设立了很多，并在过去的4-5年不断壮大，我相信，在未来的5年时间咖啡业务将继续增长。而这些店提高了在印尼的咖啡生产和咖啡消费，并导致产生更多的当地咖啡馆。另一个印尼当地的咖啡馆不容忽视的重要特征是，咖啡店老板对当地咖啡自豪的

印度咖啡庄园种植卡哈阳甘庄园风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印度咖啡庄园种植卡哈阳甘庄园》咖啡知识内容，印度咖啡庄园种植卡哈阳甘庄园有关的风味和产地信息。印度的咖啡主要是以阿拉比克咖啡为主，罗伯斯特咖啡是在19世纪末被引进的，也占了一定比例。印度的A级咖啡豆是经过季风洗礼的，味道浓郁，滑润可口，但有股奇特的辛辣味道。曾有咖啡鉴赏家评价说，A级咖啡有和印尼的陈年豆有类似的口味，这也许和它们的处理

印尼咖啡的主要产区庄园介绍金塔玛妮产区卡哈阳甘庄园风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼咖啡的主要产区庄园介绍金塔玛妮产区卡哈阳甘庄园》咖啡知识内容，印尼咖啡的主要产区庄园介绍金塔玛妮产区卡哈阳甘庄园有关的风味和产地信息。爪哇岛是印度尼西亚经济最发达的岛屿，也是人口最稠密的地区。印尼首都雅加达位于爪哇岛西北，是东南亚第一大城市。此外，印尼第二大、第四大城市都位于爪哇岛。爪哇是印尼最早种植咖啡的地区，早在18世纪就已经在世界咖啡市场上独领风骚。著名的爪哇摩卡

咖啡种植方式印度尼西亚咖啡产区庄园介绍卡哈阳甘庄园风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡种植方式印度尼西亚咖啡产区庄园介绍卡哈阳甘庄园》咖啡知识内容，咖啡种植方式印度尼西亚咖啡产区庄园介绍卡哈阳甘庄园有关的风味和产地信息。咖啡主产区爪哇岛，最古老的产区，爪哇咖啡的盛名从18世纪印尼咖啡辉煌时代延续至今，提到爪哇咖啡，仍能令人联想到优质美味，当时最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也门摩卡。此外，爪哇产区还有极富盛名的陈年咖啡Aged coffee，或者称作季风咖啡Monsooned c

印尼咖啡的主要产区庄园金塔玛妮产区卡哈阳甘庄园情况简介风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼咖啡的主要产区庄园金塔玛妮产区卡哈阳甘庄园情况简介》咖啡知识内容，印尼咖啡的主要产区庄园金塔玛妮产区卡哈阳甘庄园情况简介有关的风味和产地信息。苏拉威西：Sulawesi Coffee 苏拉威西岛，旧时称西里伯斯岛Celebes，因而也称苏拉威西咖啡为西里伯斯咖啡Celebes Coffee。最著名的是托拉加，或托拿加，Toraja。 Toraja咖啡产自南苏拉威西省 South Sulawesi 的塔纳托拉加地区Tana Toraja，根据当地的人群托

印尼巴厘岛咖啡豆介绍卡哈阳甘庄园咖啡庄园风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼巴厘岛咖啡豆介绍卡哈阳甘庄园咖啡庄园》咖啡知识内容，印尼巴厘岛咖啡豆介绍卡哈阳甘庄园咖啡庄园有关的风味和产地信息。咖啡豆全是精英。其次，Luwak 的消化液可以将咖啡豆中的蛋白质分解成非常小的颗粒，而这会加强咖啡在研磨过程中的香味。此外，Luwak 的肠道能过滤掉一些特定的蛋白质，从而减少咖啡的苦味。研究人员表示，Kopi Luwak咖啡豆经过麝香猫肠胃的过程非常类似于对

口感润滑的印尼咖啡风味口感庄园产区介绍卡哈阳甘庄园风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《口感润滑的印尼咖啡风味口感庄园产区介绍卡哈阳甘庄园》咖啡知识内容，口感润滑的印尼咖啡风味口感庄园产区介绍卡哈阳甘庄园有关的风味和产地信息。印尼咖啡90%左右是罗姆斯达豆，每年大约680万袋，只有不到10%的豆子为阿拉比卡咖啡。印尼出品的咖啡一般不冠印尼的名字，而直接冠以岛名，如爪哇、苏门答腊等。爪哇咖啡 - 文化爪哇咖啡豆早年的爪哇咖啡盛名远播，这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡

印尼金塔玛妮产区卡哈阳甘庄园精品咖啡风味口感香气特征描述简介风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼金塔玛妮产区卡哈阳甘庄园精品咖啡风味口感香气特征描述简介》咖啡知识内容，印尼金塔玛妮产区卡哈阳甘庄园精品咖啡风味口感香气特征描述简介有关的风味和产地信息。苏拉威西：Sulawesi Coffee 苏拉威西岛，旧时称西里伯斯岛Celebes，因而也称苏拉威西咖啡为西里伯斯咖啡Celebes Coffee。最着名的是托拉加，或托拿加，Toraja。 Toraja咖啡产自南苏拉威西省 South Sulawesi 的塔纳托拉加地区Tana Toraja，根据当地的人群托