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m.gafei.com授权转载《耶加雪菲biloya水洗站 厭氧日曬處理菠蘿柑濃郁酒香風味口感馥郁》咖啡知识内容，耶加雪菲biloya水洗站 厭氧日曬處理菠蘿柑濃郁酒香風味口感馥郁有关的风味和产地信息。耶加雪菲 菠蘿柑 Yirgacheffe pineapple citrus 國家：埃塞俄比亞 產區：耶加雪菲 處理站：biloya水洗站 豆種：原生種heirloom 海拔：1800-2100米 處理方式：厭氧發酵日曬 等級:G1 Biloya水洗站來自埃塞俄比亞的耶加雪菲的kochere地區，該地區擁有非常適合種
m.gafei.com授权转载《尼加拉瓜咖啡豆特點 美景莊園咖啡品種 水洗處理法風味口感特點》咖啡知识内容，尼加拉瓜咖啡豆特點 美景莊園咖啡品種 水洗處理法風味口感特點有关的风味和产地信息。尼加拉瓜美景莊園 Nicaragua MARACATURRA SHB EP 國家：尼加拉瓜 產區：聖費爾南多 莊園：美景莊園 品種：馬拉卡杜拉 海拔：1400-1650 處理法：水洗 風味：柑橘 杏仁 蜂蜜 尼加拉瓜產區 尼加拉瓜主要分為四大產區，為塞哥維亞區（Segovias）、馬達蓋爾巴/希
m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 谈谈咖啡的风味》咖啡知识内容，咖啡馆经营 谈谈咖啡的风味有关的风味和产地信息。自從在這寫些有關咖啡的事情之後 大多數是在強調咖啡原本的風味...果酸與甜味 當然有時候也會寫些有關深度烘焙所造成的焦苦或是太過濃烈的風味 但這並不代表我不能夠接受深度烘焙的咖啡 或是深度烘焙的咖啡就一定不好..... 也會有些很棒的烘焙者 能夠深焙出
m.gafei.com授权转载《哥斯達黎加卡內特莊園 音樂家系列水洗處理貝多芬品種風味分享》咖啡知识内容，哥斯達黎加卡內特莊園 音樂家系列水洗處理貝多芬品種風味分享有关的风味和产地信息。今日給大家分享壹支咖啡豆上的交響曲「貝多芬」！ 這是壹支甜蜜繽紛的各式水果調豆子，音樂系列的豆子，那股香氣真的是非常的Nice！ Costa Rica Canet Musican Beethoven 哥斯達黎加 卡內特莊園 音樂家系列 貝多芬 產區:塔拉珠產區(Tarrazu) 莊園 : 卡內特莊
m.gafei.com授权转载《什么是Espresso？》咖啡知识内容，什么是Espresso？有关的风味和产地信息。當我們烘得再深一些，更多的糖份開始被碳化，或是燒掉，此時就稱為中義式的烘焙，通常在弗羅倫斯一帶流行這種烘焙度的espresso。
m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡豆：安提瓜 花神咖啡豆 Antiqua Flora的介绍》咖啡知识内容，世界精品咖啡豆：安提瓜 花神咖啡豆 Antiqua Flora的介绍有关的风味和产地信息。安提瓜 花神咖啡豆 Antiqua Flora 產地：瓜地馬拉 產區：Antiqua 生豆處裡方式：水洗 烘焙度：中焙度 風味 ： 中度口感，圓滑柔順，花香味，微酸 為什麼瓜地馬拉安提瓜產區的咖啡這麼好喝? 因為瓜地馬拉擁有獨特的火山地形且高海拔，哪裡的地形土壤環境獨特
m.gafei.com授权转载《關於咖啡兩三事(七) 新鮮烘焙的味道最好嗎????》咖啡知识内容，關於咖啡兩三事(七) 新鮮烘焙的味道最好嗎????有关的风味和产地信息。自家烘焙店的興起，有很大一部分是[新鮮]的話題正在浪頭上，關於食材的選擇，通常都會說，當季的，當地的，現採現撈的，這也沒錯，新鮮最重要的一個元素--[活]，我們希望吃到的是食材生命中最精華旺盛活力的狀態。鮮活鮮活，光看字面就充滿活力，精神。 既然
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