今日要闻
女孩子是值得呵护的,从吃上面就需要注意。猪血炒韭菜——这道菜最适合女孩子吃了,养颜又排毒。
猪血不但含有丰富的维生素、蛋白质等营养元素,还具有防癌排毒,补血美容的作用。
1、美 容 抗 衰 老
猪血能够帮女性朋友补充多种微量元素,令面色红润如桃花。
并且猪血中的磷脂成分,有帮助提高记忆力,延缓大脑衰老的作用,对预防早老型痴呆症有很好的效果。
2、补 铁 防 贫 血
都知道铁是造血的重要材料,而猪血含有的铁含量是鸡蛋的18倍之多。
并且它铁吸收率高达22%以上,所以常吃猪血能够起到补血的作用~
与韭菜搭配可清理肠胃。
3、吃猪血能够排毒,用现在的话来说,就是能带走体内的垃圾和毒素。韭菜烧猪血具有清肺健胃的功效, 一般人群皆可食用,尤其适合女性朋友。
韭菜烧猪血
建议一定买尽量靠谱、尽量新鲜的猪血来做这道菜。先将猪血用水笼头放冷水,缓流冲洗干净,切厚片;再弄一小把韭菜洗净后切寸段。
主要食材:韭菜 ( 50克 )猪血 ( 100克 )辅助佐料、花椒粉 ( 适量 )盐 ( 适量 )鸡精( 适量 )植物油 ( 2克 )
韭菜烧猪血的做法
1、韭菜择洗干净,切段;血豆腐洗净,切块。
2、炒锅中倒入植物油烧至七成热,撒入花椒粉炒出香味。
3、倒入血豆腐炒匀,加入适量水炖8分钟,放韭菜段炒出汤,加盐和鸡精调味即可。
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