m.gafei.com授权转载《国外的咖啡的新鲜程度定义》咖啡知识内容，国外的咖啡的新鲜程度定义有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　1、未加工的生咖啡豆：能够50年保持新鲜(有待考证);

　　2、经过烘焙的整颗咖啡豆：两周之后开始失去风味(正解);

　　3、咖啡粉：研磨后15分钟开始失去风味(这就是现磨咖啡的魅力);

　　4、冲煮过的咖啡：30分钟后必须倒掉(这倒未必，想想冰滴咖啡)

　　好咖啡，要现磨，必须滴!