m.gafei.com授权转载《心形咖啡拉花技巧》咖啡知识内容，心形咖啡拉花技巧有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　心形咖啡拉花技巧：

　　1、选点，约为杯口的1/3处;

　　2、小流量注入，迅速刺破crema，稳住流量不可犹豫;3、小流量注入融合，观察注入对面“变白点”;

　　4、出现”变白点“后，加大流量，并且保持;5、保持加大的流量左右摇晃拉花缸，手臂手腕配合;

　　6、摇晃时在选点处，不可后退;7、提高拉花缸，小流量直线收尾。