咖啡配方：蛋蜜咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡配方：蛋蜜咖啡》咖啡知识内容，咖啡配方：蛋蜜咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

【中文名称】：蛋蜜咖啡

【英文名称】：Honey-egg Coffee

【材 料】：曼巴咖啡7分、蛋黄1个、白朗姆酒15毫升、蜂蜜10毫升、鲜奶油适量

【制 法】：先将蜂蜜倒入杯中，再倒入热咖啡约7分满，然后加入白朗姆酒，最后挤上一层鲜奶油，打入蛋黄即可上桌。

【曼巴咖啡】(Mandheling Brazil) 是一种混合咖啡。又称调配咖啡，调配的咖啡术语称为blend，也就是混合的意思。因为每种单一豆种的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味、甜味、芳香特性，除了蓝山，没有哪一种咖啡是很均匀的，因此各个品种的咖啡豆按不同比例混合，能够产生不同的风味。