m.gafei.com授权转载《咖啡与健康》咖啡知识内容，咖啡与健康有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

咖啡被穆斯林当成秘药，研究发现，咖啡对某些病症具有一定的疗效。

咖啡有抑制B型肝炎发病的作用

餐后喝咖啡，可减低气喘的发病率

咖啡可减轻因饮酒造成的肝脏负担过重

咖啡可以预防肝癌、大肠癌、口腔癌

咖啡具有去除引发癌症与老化的元凶——活性氧的功能咖啡可以降

低胆固醇，预防心脏疾病

咖啡可以分解体内的脂肪，有促进减肥的效用

咖啡具有预防动脉硬化及增加好的胆固醇的作用

咖啡可治疗头痛，尤其对酒后宿醉更能发挥功效

咖啡的香气可以刺激脑中血液，促进脑的灵活作用

少量咖啡可促进胃液分泌，让脂肪分解